Landsbygdas sjel, næret av den salte jorden, gir opphav til den duftende tobakksrøken.

Når man vender tilbake til Dong Thuy Anh-kommunen i Hung Yen-provinsen, husker folk ikke bare de uberørte hvite saltmarkene og mangrovesumpene langs kysten, men også en særegen, stikkende og litt skarp «tobakksduft».

Báo Tin Tức•26/04/2026

I generasjoner har tobakksplanter slått rot, blomstret og blitt et viktig produkt og selve pusten til folket her. Tobakk i Dong Thuy Anh er ikke bare et landbruksprodukt; det har blitt en kulturarv, kulminasjonen av svetten, solen, vinden og de dyktige hendene til hardtarbeidende bønder.

Legender fra landet ved foten av bølgene

Den tidligere Thuy Truong-kommunen, nå Dong Thuy Anh-kommunen, er en kystkommune som ligger i den nordøstlige delen av det tidligere Thai Thuy-distriktet. Landet her har karakteristikkene til et kystnært elvemunningsområde: salt og utfordrende. Det er imidlertid nettopp denne barske jorden, med sin tunge leire, moderate surhet og saltinnhold, som gir det ideelle miljøet for tobakksdyrking og skaper dens særegne kvalitet.

Fru Nguyen Thi Ty, nå over 70 år gammel og bosatt i landsbyen Thuong Phuc, sa: «Tobakksdyrking i Dong Thuy Anh har en historie på over hundre år. Ingen husker nøyaktig hvem grunnleggeren av dette yrket var, bare at da de vokste opp, så de besteforeldrene og foreldrene sine omhyggelig stelle de frodige, grønne tobakksplantene. Gjennom historiens opp- og nedturer, fra de vanskelige krigsårene til reformperioden, har tobakk holdt seg robust og blitt en viktig avling som hjelper folk å unnslippe fattigdom og oppnå velstand.»

Bildetekst — Når tobakksplantene blir gule og bladoverflaten viser brente flekker, er det på tide å høste.

For å få tak i de gylne tobakksbladene må bøndene i Dong Thuy Anh gjennomgå en virkelig slitsom reise, arbeide under stekende sol og tøft vær. Tobakksplantene her plantes rundt november og desember i månekalenderen og høstes i april og mai året etter.

Prosessen med å stelle tobakksplanter er en kunst. Når plantene er modne, må dyrkerne utføre teknikken med å klype av tuppene og beskjære skuddene (bryte av hovedgrenene). Dette er et ekstremt viktig trinn for å sikre at tobakksplanten konsentrerer saften og næringsstoffene i hovedbladene, noe som resulterer i tykkere, større blader som akkumulerer den høyeste mengden nikotin. Folket i Dong Thuy Anh tar vare på tobakksplantene sine på samme måte som å ta vare på nyfødte, daglig sjekke bladene for skadedyr og vanne dem tilstrekkelig slik at plantene verken er for tørre eller for vannfylte.

Når sommersolen begynner å bli sterkere, er det også høstesesong. De modne tobakksbladene blir dypgule med fremtredende årer, noe som indikerer at de er på sitt beste modenhetsnivå. Etter høsting samles bladene i bunter, kalt «tobakksruller». Disse lange, runde rullene, som ligner treputer, er tett forseglet. Denne gjæringsprosessen bestemmer tobakkens aroma og glatthet. Hvis den ikke gjæres tilstrekkelig, vil tobakken ha en skarp lukt; hvis den gjæres for mye, vil den bli svart og miste aromaen.

Prosessen med å skjære tobakk er også et tegn på dyktighet. Tidligere skar folk for hånd ved hjelp av lange stiger, manuell skjæring og skarpe kniver. Tobakkstrådene måtte være tynne, like små som tannpirkere, og helt ensartede. I dag, takket være bruken av maskinassisterte skjæreteknikker, må arbeiderne fortsatt nøye overvåke tobakkstrådene for å forhindre at de blir knust. Etter skjæring spres tobakken på bambusrammer og tørkes i solen. Solen må være sterk og intens for å tørke tobakken raskt og beholde sin karakteristiske strågule farge. Om natten blir tobakken deretter utsatt for dugg for å myke opp solens skarphet, noe som skaper en smidig og glatt tekstur når den røykes.

Viktige avlinger og deres særegne verdier

Tobakk fra Dong Thuy Anh har lenge etablert sitt eget merke sammen med andre kjente tobakksproduserende regioner som Tien Lang eller Vinh Bao ( Hai Phong ). Tobakkskjennere deler ofte historier om at tobakken fra dette området er «verdt hver krone».

For folket i Dong Thuy Anh er tobakk «den grønne gullplanten». Takket være denne planten har det dukket opp fleretasjes hus, og deres åndelige liv har blitt bedre. Hver innhøstingssesong blir hele Dong Thuy Anh-kommunen yrende av aktivitet. Den sterke, stikkende lukten av tobakksharpiks føres langt av sjøbrisen og gjennomsyrer hver jordklump og hvert hus.

Utover sin økonomiske verdi har Dong Thuy Anh-tobakk også betydelig kulturell verdi. Bildet av bønder samlet rundt en kanne med grønn te, som deler teknikker for å plante, stelle og høste tobakk, har blitt et symbol på naboskap og fellesskapsbånd. I dag, i landsbyene i Dong Thuy Anh kommune, har hver husstand en tradisjonell tobakkspipe, en "bambuspipe" eller "trepipe", som er uunnværlig. Når gjester kommer på besøk, liker alle å smake på tobakken og kommentere "kvaliteten" på hver families tobakk.

Til tross for helseproblemer og konkurranse fra industrielle tobakksprodukter, har Dong Thuy Anh-tobakken beholdt sin posisjon takket være sin «rene» kvalitet og lange tradisjon. Lokalbefolkningen endrer gradvis produksjonsmetodene sine, og fokuserer mer på emballasje, merking og merkevarepromotering for å bringe sin lokale spesialitet til alle deler av landet, og til og med eksportere den til naboland.

I de senere årene har lokale myndigheter også implementert ulike tiltak for å støtte bønder, fra å forbedre vanningssystemer til å etablere geografiske betegnelser for Dong Thuy Anh-tobakk. Dette er viktige skritt i å bevare og utvikle et stolt tradisjonelt håndverk.

Når man kommer tilbake til Dong Thuy Anh i dag, vil man se store, frodige tobakksåkrer, høre den rytmiske lyden av tobakksskjæremaskiner og lukte den skarpe, krydrede aromaen. Dong Thuy Anh-tobakken har blitt selve sjelen til dette landet og dets folk. Gjennom århundrer, til tross for de mange endringene i livet, fortsetter aromaen av Dong Thuy Anh-tobakken å spre seg stille, næret av den salte jorden og gjennomsyret av varmen fra hjemlandet. Dette er den varige vitaliteten til et tradisjonelt land, hvor gamle verdier alltid blir verdsatt og bevart som en skatt for familien og hjemlandet.