Duften av lotus i den gamle hovedstaden

Berømt i hele regionen

Med sin milde, rene skjønnhet og behagelige duft, som blander seg harmonisk med den klare blå himmelen og det strålende gyldne solskinnet, ligner de blomstrende rosa lotusblomstene et vakkert blekkmaleri. Uansett hvor du går i Ninh Binh om sommeren, kan du lett finne lotusdammer i full blomst.

Lotusblomster finnes overalt, dyrket av lokalbefolkningen. De blomstrer på rismarker, i innsjøer, ved foten av diker og langs begge sider av Ngo Dong-elven. Selv i vertshuset der du bor, kan du finne vakre lotusplanter i potter eller dammer.

Det ser ut til at lotusdammene i den gamle hovedstaden Hoa Lu har en lengre blomstringsperiode og beholder sin skjønnhet mye lenger enn mange andre steder. Mens vanlige lotusdammer bare blomstrer i litt over en måned, blomstrer lotusene i noen av disse områdene vakkert til slutten av året. Perioden fra juni til august er imidlertid når lotusene er i full blomst og på sitt vakreste.

Lotus i Ninh Binh dyrkes mye av lokalbefolkningen på jordene Cua Dinh, Trieu Sau, Bay Doi… i Hoa Lu-distriktet. Disse områdene ligger relativt nær turistattraksjoner som Tam Coc-Bich Dong, Thung Nham og Thung Nang…

Med sine enorme daler og fjerne, frodige fjellkjeder er området ideelt egnet til å betjene turistbehovene til besøkende fra hele verden. Lotusdammer som blomstrer rikelig og vakkert til rett tid, spesielt de som kan vare i flere måneder, krever at lotusdyrkere nøye velger lotusvarianter, gjennomfører prøveplantinger for å overvåke deres tilpasningsevne og registrerer tidspunktet for blomstring og frukting ...

Takket være hardt arbeid har området frembrakt «lotuseksperter», bedrifter som spesialiserer seg på å levere ulike typer lotusplanter. For tiden kan det skryte av noen av de ledende lotusvariantene i Vietnam, som tusenbladslotus (S1000), SuperLotus, hvit Quan Am-lotus, Bluedarling-lotus og rosa lotus…

Fru Le Thanh Huyen, direktør for HaLi Production, Trade and Service Joint Stock Company i Ninh Tien kommune (Ninh Binh by), sa: «Familien min erkjenner fordelene med mangfoldige og rike turismeressurser, og har investert i lotusdyrking, samtidig som de fokuserer på å skape et økoturismemiljø.»

For tiden har HaLi 48 hektar med forskjellige lotusvarianter, som ligger i kommunene Ninh Thang og Ninh Xuan, hvorav 22 hektar dyrkes direkte. Lotusplantene har vært og er fortsatt en verdifull ressurs for turistområdet. I tillegg til å skape vakker natur for besøkende, gir lotusplantene også en innhøsting av blomster og blader. Når vinteren kommer, høstes lotusplantene for å få knollene sine. Fra lotusplanten som råmateriale har HaLi utviklet nesten 20 produkter. Kjente eksempler inkluderer Thanh Xuan lotusbladte (OCOP 3 stjerner), tørkede lotusfrø, lotusrotstivelse, tørkede lotusknoller, lotusvin og hovedingrediensen i håndverk som evighetsblomster og lotuspapir.

Det er forstått at HaLi i fremtiden fremmer investeringer i byggingen av et kulturelt utstillingsområde med lotus-tema, et område for håndverksopplevelser og økonomisk utvikling knyttet til turismeutvikling i lokalområdet.

Flerbruks lotusdyrking

I over tre år nå, etter å ha implementert resolusjon nr. 02-NQ/HU fra den stående komiteen i Hoa Lu-distriktets partikomité om å fremme transformasjonen av avlings- og husdyrstrukturer, forbedre produksjonseffektiviteten og koble landbruksproduksjon med turisme og tjenesteutvikling, dyrkes det nå omtrent 55 hektar med lotus i distriktet.

Mange modeller for dyrking av nye lotusvarianter kombinert med fiskeoppdrett for å tjene turisme og tjenester i kommunene Ninh Hai, Ninh Xuan, Ninh Thang, Ninh My og Truong Yen har gitt svært gode økonomiske resultater. Takket være denne "flerbruks" lotusdyrkingen har mange husholdninger i Hoa Lu blitt velstående.

Kamerat Pham Thai Thach, leder for landbruks- og bygdeutviklingsavdelingen i Hoa Lu-distriktet, sa: På grunn av det lavtliggende terrenget er det vanskelig å utvikle distriktets landbruksøkonomi. Hele distriktet har mer enn 3000 hektar med risdyrkingsland, men mange områder er ispedd land ved foten av fjell og vannfylt land, noe som gjør risdyrking vanskelig, så mange husholdninger er ikke lenger forpliktet til risdyrking.

For å håndtere problemet med forlatt jordbruksland har Hoa Lu-distriktet vedtatt en politikk for å utvikle landbruket med sikte på å øke produksjonsverdien av dyrket mark. Dette inkluderer å konvertere områder som ikke er egnet for risdyrking til dyrking av nye lotussorter kombinert med fiskeoppdrett, knyttet til utvikling av økoturisme.

Mange kommuner i Hoa Lu-distriktet erkjenner denne trenden og gjennomfører undersøkelser og velger ut områder for å konvertere ineffektiv risdyrking til dyrking av spesialavlinger og oppdrett av spesialhusdyr, og kobler landbruksutvikling med utvikling av økoturisme og utnytter lokale styrker. Blant disse løsningene er forskning på dyrking av ulike lotussorter en lovende tilnærming.

Ifølge statistikk har mange husholdninger, grupper av husholdninger eller selskaper i Ninh Thang kommune de siste årene signert avtaler om å leie og investere i planting av dusinvis av hektar med nye lotussorter på lavtliggende land og rismarker av dårlig kvalitet som tilhører kommunemedlemmene. Modellen med lotusdyrking kombinert med økoturisme har gitt folket høy økonomisk effektivitet. Lotusplanter gir et gjennomsnitt på 3,6 tonn frø/ha, et gjennomsnitt på over 30 000 blomster/ha og et gjennomsnitt på 4,2 tonn knoller/ha.

I tillegg produserer lotus også andre produkter som lotusblader, lotusrøtter, lotus-te, osv. Estimerte inntekter fra lotusdyrking og fiskeoppdrett når over 400 millioner VND/hektar/år. Dette inkluderer ikke inntekter fra fritidsfiske og feriestedtjenester i mange husholdninger med dammer, kombinert med modeller for vertsfamilier. Observasjoner i lokaliteter med nye lotusdyrkings- og fiskeoppdrettsmodeller kombinert med turisme viser at med mange lotusvarianter plantet i forskjøvede sesonger, strekker lotusblomstringssesongen seg fra mai til slutten av november hvert år.

Sammen med den vakre naturen tilbyr lotusdammene i full blomst, spesielt de som blomstrer utenom sesongen, turister mange valgmuligheter for sightseeing og å ta bilder med de duftende lotusdammene i den gamle hovedstadsregionen.

Enda mer spennende er det at departementene, etatene og Hoa Lu-distriktet i begynnelsen av august 2023 arrangerte en konferanse for å annonsere sertifiseringsmerket «Hoa Lu-Ninh Binh Lotus» for lotusprodukter fra Hoa Lu-distriktet. Sertifiseringsmerket «Hoa Lu-Ninh Binh Lotus», som representerer et prestisjefylt og kvalitetsrikt produkt knyttet til den gamle hovedstaden Hoa Lu, vil utvilsomt gi mange fordeler for dyrkere, produsenter og forbrukere, og bidra til å fremme lokal økonomisk utvikling og forbedre imaget til den tusen år gamle kulturhovedstaden.

Tekst og bilder: Minh Duong

Kilde