Når OCOP-produkter blir «kulturambassadører»

Programmet «Én kommune, ett produkt» (OCOP) i Ca Mau bidrar til å øke verdien av lokale landbruks- og sjømatspesialiteter gjennom bearbeiding, emballering, merkevarebygging og oppnåelse av 3- til 5-stjerners sertifiseringer. Dette er ikke bare en drivkraft for økonomisk utvikling på landsbygda, men også en effektiv måte å fremme Ca Maus image på innenlandske og internasjonale markeder.

• To produkter, raffinert salt og grovt salt fra Bac Lieu, har blitt anerkjent som produkter som oppfyller OCOPs 5-stjerners standarder.
• For første gang har Ca Mau to saltprodukter som har oppnådd 5-stjerners nasjonal OCOP-sertifisering.
• OCOP-produsentene er travelt opptatt med å forberede seg til Ca Mau-krabbefestivalen.
• Utvikling av OCOP-produkter: Et gjennombrudd for kooperativer.

OCOP – en brekkstang for bygdeøkonomien .

Ca Mau er velsignet med et rikt utvalg av naturprodukter, rike på smaker fra hjemlandet, som U Minh-skoghonning, saltede mudderkrabber, tørket slangehodefisk, tørkede reker, rekekjeks, bananvin, osv. Fra enkle, håndlagde produkter har OCOP-programmet hjulpet hvert produkt med å "transformeres" og bli mer profesjonelt.

Dam Doi Crab Cooperative bekrefter merkevaren sin med mange OCOP-produkter som oppnår 3 og 4 stjerner. (Foto: Mong Thuong)

Med støtte fra provinsen og spesialiserte avdelinger har mange produksjonsanlegg blitt veiledet til å forbedre produktdesign, emballasje, fullføre sporbarhetsdokumentasjon og sikre mattrygghet og hygienestandarder, og dermed forbedre produktenes konkurranseevne i markedet.

---

Etter mer enn 7 års implementering har Ca Mau for tiden 343 produkter anerkjent under OCOP-programmet, inkludert: 2 produkter som oppnår 5 stjerner, 75 produkter som oppnår 4 stjerner og 266 produkter som oppnår 3 stjerner; i tillegg til 27 poeng for introduksjon og salg av OCOP-produkter. 104 produkter fra 35 bedrifter har blitt inkludert i supermarkeders distribusjonssystemer både i og utenfor provinsen.

---

Spesielt har mange Ca Mau-produkter nådd internasjonale markeder som Australia, Sør-Korea, Japan, EU, Kina, Hongkong, Taiwan, Singapore og Canada. Disse resultatene viser at OCOP-programmet ikke bare frigjør det iboende potensialet i hvert landlige område, men også skaper nye verdikjeder, omplanlegger råvareområder og gjenoppretter og utvikler landlige næringer.

Utover den økonomiske verdien gir OCOP-programmet også bærekraftig levebrød for folk på landsbygda. Dusinvis av kooperativer og kooperativgrupper har blitt dannet rundt OCOP-produkter, noe som skaper arbeidsplasser for hundrevis av lokale arbeidere.

Tran Thi Xa, styreleder i Dam Doi Crab Cooperative, uttalte: «Utviklingen av OCOP-produkter har i stor grad bidratt til å øke verdien av lokale produkter og spesialiteter. Kooperativet har for tiden 6 produkter som er anerkjent som OCOP-produkter, inkludert 1 produkt med 3 stjerner og 5 produkter med 4 stjerner. Når produktene blir anerkjent som OCOP-produkter, blir de bekreftet med tanke på opprinnelse og plassering, og får mer tillit fra forbrukerne. Dette hjelper produktene med å få tilgang til markeder i og utenfor provinsen, og til og med internasjonalt.»

OCOP-produkter vises på mange messer og utstillinger, og bidrar til markedsføringen av Ca Mau-provinsens produkter.

Fremme lokal turisme

Det mest fremragende og dyptgripende aspektet ved OCOP-programmet er dets evne til å koble urfolkskunnskap med moderne liv, og transformere tradisjonelle verdier til levende kulturprodukter. Mange OCOP-produkter, spesielt tradisjonelt håndverk som anerkjennes som immateriell kulturarv, som saltet krabbe og skoghonning, har overgått rollen til vanlige varer og blitt "kulturelle ambassadører" som bærer historien om landet, skogene, havet og menneskene i Ca Mau til venner overalt.

Fru Nguyen Thi Ngoc Thuy, visepresident i den provinsielle kvinneforeningen, sa: «OCOP-produkter har hjulpet mange kvinner på landsbygda med å finne jobber, øke inntekten sin og trygt starte bedrifter basert på tradisjonelt håndverk, og dermed bekreftet kvinners posisjon og rolle i samfunnslivet.»

Ved implementeringsbeslutning nr. 922 datert 2. august 2022 fra statsministeren om programmet for utvikling av landlig turisme i byggingen av nye landlige områder giai đoạn 2021-2025, har Ca Mau oppnådd mange fremragende resultater. En rekke turistområder og destinasjoner for lokalsamfunn, samt punkter for introduksjon og salg av OCOP-produkter, er etablert og fungerer effektivt, noe som bidrar til å fremme lokal turismeutvikling.

Opplev muslinggraving ved Ca Mau Cape.

Ifølge statistikk, utenom perioden som ble rammet av Covid-19-pandemien (2020-2022), har turismen i Ca Mau vokst med en gjennomsnittlig rate på 12,15 % per år. Jordbruksturisme, økoturisme og samfunnsbasert turisme knyttet til å oppleve lokal kultur som krabbefiske, høsting av mudderkrabbe, muslinggraving og tradisjonelle båtturer tiltrekker seg et stort antall innenlandske og internasjonale turister. Samfunnsbaserte økoturismemodeller skaper ikke bare levebrød, men bidrar også til skogvern, miljøbevaring, grønn økonomisk utvikling og bærekraftig fattigdomsreduksjon.

Det kan bekreftes at landbruks- og bygdeturisme er i ferd med å bli en passende og effektiv retning i Ca Mau. Dette er også en løsning for å fremme eksport av landbruksprodukter og håndverk på stedet, samtidig som det stimulerer produksjon og forbruk i mange andre sektorer.

Ca Mau-provinsen fremmer aktivt utvikling av lokalsamfunnsbasert turisme knyttet til OCOP-produkter (One Commune One Product), og ser på dette som en strategisk retning for å beholde turister og øke forbruket på stedet, samtidig som inntektene økes og livene til folk på landsbygda forbedres. Samtidig organiserer provinsen aktivt Ca Mau-spesialuker i Ho Chi Minh-byen og Hanoi, og etablerer OCOP-boder på turistmål for å promotere merkevaren og utvide markedet.

Fra de rustikke spesialitetene fra U Minh-skogen til de rike smakene fra havet, hevder Ca Maus OCOP-produkter i økende grad sin posisjon i markedet og blir et lyspunkt i den økonomiske utviklingen på landsbygda. Mer enn bare økonomisk verdi, hvert produkt, fra gjørmekrabber, tørkede krabber og reker til salt, bærer i seg historien om landet, skogen og havet, om de hardtarbeidende og kreative menneskene som daglig hjelper Ca Mau med å nå nye høyder, integreres bærekraftig og opprettholde sin rike kulturelle identitet.

Ha Giang

Kilde: https://baocamau.vn/khi-san-pham-ocop-lam-dai-su-van-hoa--a122969.html