Stillheten til vietnamesiske riskorn

Redaktørens merknad: Til tross for imponerende eksporttall eksporteres fortsatt opptil 90 % av Vietnams landbruksprodukter i rå form, med lavere eksportpriser enn lignende produkter fra mange andre land.

80 % av eksporterte landbruksprodukter har ennå ikke bygget et merke, har ikke egen logo eller etikett, og har ikke deltatt fullt ut i den globale verdikjeden. Mange produkter eksporteres og selges i utenlandske markeder under merkevarer som ikke eies av vietnamesiske bedrifter. Derfor krever det strategisk visjon og grunnleggende løsninger i den kommende perioden å bygge merkevarer for landbruksprodukter for å øke eksporten.

Bygge merkevarer, øke verdien av landbruksprodukter

Resolusjonen fra den 13. nasjonale partikongressen og den 10-årige strategien for sosioøkonomisk utvikling for perioden 2021–2030 i Vietnam har lagt vekt på omfattende og samtidig ferdigstillelse av institusjoner for utvikling av en sosialistisk orientert markedsøkonomi, skape et gunstig miljø for mobilisering, allokering og effektiv bruk av ressurser, fremme investeringer, produksjon og næringsliv. Sikre makroøkonomisk stabilitet, sterk innovasjon av vekstmodellen, omstrukturering av økonomien, fremme industrialisering og modernisering av landet; fokusere på bygging av infrastruktur og byutvikling; utvikle landlig økonomi knyttet til bygging av nye landlige områder; prioritere ressurser for utvikling av landlig infrastruktur i fjellområder og områder med etniske minoriteter; fremme nasjonal digital transformasjon, utvikle digital økonomi basert på vitenskap og teknologi, innovasjon; forbedre produktivitet, kvalitet, effektivitet og konkurranseevne i økonomien, harmonisk og effektiv sammenkobling av innenlandske og internasjonale markeder.

Ris - et av Vietnams viktigste landbrukseksportprodukter

Å identifisere merkevarebygging for landbruksprodukter spiller en svært viktig rolle i å øke verdien og forbedre kvaliteten på produktene, øke konkurranseevnen i markedet, bevare og fremme de kulturelle verdiene til tradisjonelle og urfolksprodukter, og bidra til å styrke posisjonen og verdien av vietnamesiske landbruksprodukter på verdensmarkedet.

Med denne politikken og orienteringen har spørsmålet om utvikling av landbruksprodukter også blitt spesifisert i en rekke regjeringsdokumenter, som for eksempel «fokus på utvikling av industrimerker, merkevarer og konkurranseevne for å delta i den globale verdikjeden» (resolusjon nr. 40/NQ-CP datert 10. mai 2017); «styrking av byggingen av nasjonale merkevarer, eksportproduktmerker og bedriftsmerker» (statsministerens beslutning nr. 1137/QD-TTg datert 3. august 2017 om godkjenning av prosjektet for å forbedre konkurranseevnen til Vietnams eksportprodukter innen 2020, med en visjon for 2030); «Støtte til markedsadgangskapasitet for små bedrifter, kooperativer og husholdninger innen jordbruk (utvikling av geografiske betegnelser, etablering av områdekoder for dyrking, koder for pakkeanlegg, beskyttelse av åndsverk, beskyttelse av opphavsrett til varemerker osv.)» (Beslutning 150/QD-TTg datert 28. januar 2022 om godkjenning av strategien for bærekraftig landbruks- og bygdeutvikling for perioden 2021–2030, med en visjon frem mot 2050) og en rekke andre store programmer.

Utviklingen av landbruksproduksjon og -handel har bidratt positivt til utviklingen av landbruket og landlige områder i Vietnam i den senere tid. Følgelig har folks liv blitt stadig forbedret, landsbygdas ansikt har blitt stadig fornyet, produksjonsmetodene har endret seg positivt, strukturen i landbruksmarkedet har blitt konsolidert og gradvis dypt integrert, og landbruksprodukter har blitt forbedret både i kvantitet og kvalitet. Noen viktige landbruksprodukter har bekreftet sin posisjon og konkurranseevne på verdensmarkedet, som ris, kaffe, pepper, sjømat, osv.

Rapporten fra Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet som nylig ble sendt til nasjonalforsamlingen om implementeringen av resolusjon nr. 44/2017/QH14 fra den 14. nasjonalforsamlingen om utspørringsaktiviteter, har detaljert historien om å bygge merkevarer for vietnamesiske landbruksprodukter. Spesielt for risprodukter har det nasjonale merket Vietnam Rice fått tildelt varemerkesertifikatet VIETNAM RICE/VIETNAM RICE; organisasjonen kunngjorde logoen til det nasjonale merket Vietnam Rice og utstedte forskrifter om bruk av det nasjonale sertifiseringsmerket Vietnam Rice.

I tillegg satses det kraftig på programmet for å bygge et merke for kaffe av høy kvalitet og merkevarer for sjømatprodukter (reker, pangasius). Imidlertid har aktivitetene ovenfor bare blitt implementert for en rekke landbruksprodukter, og har ikke dekket styrkene til hele «landbruks»-sektoren. Det har også vært en policy for å bygge et merke for viktige landbruksprodukter, men resultatene har ikke vært store.

Varemerke Hvor er vietnamesisk ris på verdenskartet?

Canada er en risimportør som betjener rundt 7 millioner mennesker av asiatisk opprinnelse. Vietnam er en av de 10 viktigste riseksportørene til Canada, etter USA, Thailand, India og Pakistan, men har bare en svært liten markedsandel (1,6 %, før CPTPP-avtalen ble signert).

Vietnams andel av rismarkedet i det kanadiske markedet økte fra 1,6 % før CPTPP-avtalen ble signert til nesten 2,9 % i 2023.

I 2023 registrerte Vietnam en vekstrate for risprodukter på opptil 56,4 % i dette markedet, og var dermed landet med den høyeste vekstraten i omsetning, noe som bidro til at Vietnam økte sin markedsandel til nesten 2,9 %.

Vietnamesisk ris som eksporteres til det kanadiske markedet er hovedsakelig malt hvit ris, og mengden eksportert brun ris og knust ris er ubetydelig. I den senere tid har vietnamesisk ris blitt høyt verdsatt av importører for sin kvalitet. Noen kanadiske importpartnere har begynt å innse at kvaliteten på vietnamesisk ris ikke er dårligere enn thailandsk ris. Noen importører er imidlertid ikke fornøyde med innholdet av knust ris (fortsatt rundt 5 %), mens andre land som Thailand har bedre malingskvalitet, og andelen knust ris er nesten 0 %.

I tillegg til lang hvit ris (jasminris) importeres rund japansk ris dyrket i Vietnam ganske sterkt av Canada for tiden, noe som er en av grunnene til veksten i risomsetningen til markedet i 2023. I likhet med hvit jasminris er imidlertid rund sushiris pakket under emballasje og merkevarer fra utenlandske selskaper.

Utsiktene for Vietnams eksport av ris til markedet i den kommende tiden vil forbli svært positive takket være prisfordelen sammenlignet med lignende produkter fra konkurrenter. Nettverket av utenlandske vietnamesiske forretningsmenn er en aktiv partner som støtter økningen av Vietnams markedsandel for ris i Canada, spesielt ved å bringe ST25-ris av høy kvalitet til markedet.

Den betydelige vanskeligheten for Vietnams riseksport er imidlertid at det ikke finnes noe merke, slik at forbrukerne ikke kjenner det igjen og kan velge. Beslutningen om å kjøpe vietnamesisk ris er fortsatt hovedsakelig basert på pris, ikke merkelojalitet.

Filippinene er ikke bare det kanadiske markedet, men også Vietnams største importmarked for ris. Mange vietnamesiske risbedrifter har langsiktige forretningsforhold med filippinske risimportører, noe som skaper prestisje og tillit til riseksport hos filippinske kunder.

Vietnamesisk ris har moderat kvalitet, passer til smak og forbruksvaner og dekker de ulike behovene til filippinske forbrukere, fra den store middel- og lavinntektsbefolkningen til de velstående klassene, og er rimelig og konkurransedyktig.

Vietnams risforsyning er stabil, både i mengde og pris, og kan dekke Filippinenes årlige importbehov. Den geografiske avstanden gjør transporten både kostnadskrevende og bekvemmelig. Vietnam drar også nytte av bilaterale og multilaterale handelsavtaler som de to sidene deltar i, mens Filippinenes ikke-ASEAN-partnere som India og Pakistan ikke har slike.

Filippinene er Vietnams største eksportmarked for ris. Imidlertid er «lavpunktet» for Vietnams risindustri i dette markedet mangelen på vietnamesiske rismerker.

Herr Phung Van Thanh – Vietnams handelsrådgiver på Filippinene – informerte om at selv om Vietnam eksporterer mye ris til Filippinene, og filippinere også bruker mye vietnamesisk ris, ser det ut til at filippinske importører «ikke stoler så mye på det», slik at vietnamesiske risposer aldri har store etiketter som de fra Japan eller Thailand.

Ifølge Phung Van Thanh tenkte filippinske forbrukere tidligere på thailandsk og japansk ris når de nevnte ris. Selv om de konsumerte vietnamesisk ris, vurderte de den ikke høyt. Dette reiser spørsmålet om merkevarebygging, slik at når vietnamesisk ris kommer inn i filippinske supermarkeder, eller i engros- og detaljhandelsbutikker for ris på Filippinene, kan de stolt vise frem skiltet «Produkt fra Vietnam» eller «Vietnamesisk ris». Dette vil være bedre for den vietnamesiske risproduksjonen og -handelsindustrien.

«I 2022 organiserte Vietnam Food Association en næringslivsdelegasjon for å fremme handel og gjennomføre undersøkelser i supermarkedsystemer. All pakket thailandsk og japansk ris hadde store og vakre ord som «Thai Rice» og «Japan Rice» på emballasjen, men vietnamesisk ris kunne ikke finnes å være av vietnamesisk opprinnelse. Etter at vi hadde lett lenge, så vi endelig de svært små ordene «Product of Vietnam» trykt på bunnen av emballasjen», siterte Thanh.

Derfor anbefaler Thanh at bedrifter og ledere, i tillegg til å øke risproduksjonen og eksportomsetningen, forbedre kvaliteten og styrke bedriftens omdømme, bør forsøke å bygge et vietnamesisk rismerke.

Merkegjenkjenningen av vietnamesisk ris i markedene er ikke helt klar.

Nederland er inngangsporten for handel med varer til det europeiske markedet, inkludert rishandel. Nederland importerer ris fra 241 land og territorier rundt om i verden. Verdien av ris importert fra Vietnam utgjør 2,6 % av den totale verdien av ris importert til dette markedet.

Ifølge Vietnams handelskontor i Nederland spiser nederlenderne hovedsakelig poteter og brød, så ris er ikke en basismat. I tillegg er den nederlandske kulinariske kulturen dypt påvirket av Indonesia, Surinam og India, så risen de bruker i matlagingen er basmatiris, ikke duftende klebrig ris.

Vietnamesisk ris importeres og distribueres hovedsakelig i asiatiske supermarkeder eid av vietnamesere, en liten mengde i supermarkeder i Pakistan, Tyrkia og Kina, og har ennå ikke nådd store supermarkeder i Nederland.

Utsalgsprisen på vietnamesisk ris i asiatiske supermarkeder er høyere enn for ris importert fra Thailand og Kambodsja, og varierer fra 3,85 til 4 euro/kg, mens prisen på velduftende thailandsk ris er fra 3,65 til 3,85 euro/kg. Kambodsjansk ris er billigere og varierer fra 3,5 til 3,65 euro/kg.

«Thailandsk og indisk ris kom på markedet veldig tidlig, og har vist seg å ha stabil kvalitet over lang tid, så de har en ganske solid posisjon i markedet. Vietnamesiske forbrukere i Nederland har rapportert at vietnamesisk ris har ustabil kvalitet, og prisen er høyere enn thailandsk og kambodsjansk ris, så i mange tilfeller, etter å ha brukt den en eller to ganger, går de tilbake til å bruke thailandsk ris med stabil kvalitet og bedre pris», sa en representant for Vietnams handelskontor i Nederland.

Vietnam er blant de tre ledende risleverandørene til det indonesiske markedet, men ifølge informasjon fra Mr. Pham The Cuong – handelsrådgiver for Vietnam i Indonesia – vil vietnamesisk ris møte ikke små utfordringer i dette markedet. Spesielt er det ikke helt tydelig hvor godt vietnamesiske rismerker er gjenkjennelige i dette markedet. I mange supermarkeder i Indonesia har thailandsk ris et merke og er lett gjenkjennelig for forbrukerne.

Ifølge Verdensorganisasjonen for immateriell eiendom (WIPO): «Et merke er et spesielt tegn (materiell eller immateriell) som identifiserer et produkt, en vare eller en tjeneste produsert eller levert av en organisasjon eller et individ».

Leksjon 2: Merkevarebygging: Hvor setter det seg fast?

Kilde: https://congthuong.vn/bai-1-khoang-lang-cua-hat-gao-viet-314844.html