Så kommer den rike, velsmakende aromaen av en bolle med thang co (en tradisjonell Hmong-gryte), etterfulgt av den berusende smaken av en duftende kopp maisvin. Hmong-folket spiser ofte thang co med menn menn (en type maisgrøt), klebrig ris og annet tilbehør, mens de prater om landsby- og jordelivet. Dette enkle lille hjørnet, innhyllet i tåke, med sin skjulte latter på hvert tidlige morgenmarked, er som et øyeblikksbilde av livene til de etniske minoritetene på Dong Van karstplatået – et liv som er både uskyldig og robust.


Du liker kanskje også



Kilde: https://nhandan.vn/khoi-thang-co-giua-nhip-cho-phien-post912273.html










