Lam Dong-provinsen styrker forsyningskjeden for pepper.

Stilt overfor markedssvingninger og stadig høyere kvalitetskrav har Lam Dong-provinsen fremmet dannelsen av bærekraftige forsyningskjeder for pepper, som knytter produksjon med foredling og forbruk.

Ifølge Pham Van Thanh i Dak Wil kommune hjelper det å øke andelen gjødsel med å holde på fuktigheten i paprikahager, noe som resulterer i bedre plantevekst sammenlignet med tradisjonelle metoder.

Kobling for å overvinne volatilitet

Med mindre enn to måneder igjen til hovedhøstesesongen for paprika i Lam Dong -provinsen, inspiserer bøndene aktivt hagene sine og implementerer stelltiltak for å sikre stabil vekst og utvikling av paprikaplantene sine.

Fru Pham Thi Cats familie i Cu Jut kommune eier 2 hektar med pepperplantasjer. Gjennom årene har fru Cat inngått samarbeid med kooperativer for å dyrke pepper økologisk, noe som gjør produksjon og forbruk av produkter enklere. Fru Cat sa: «For noen år siden var markedet for pepper veldig komplisert, med hard konkurranse om kjøp og salg, så jeg visste ikke hvem jeg kunne stole på. Siden jeg ble en del av forsyningskjeden med bedrifter, har prisene stabilisert seg, teknikkene har blitt bedre, og jeg er mer trygg på å investere.»

I mellomtiden eier familien til Pham Van Thanh i Dak Wil kommune mer enn 6 hektar med paprikaplanter. Gjennom årene har Thanh hovedsakelig brukt gjødsel til dyrking, noe som ikke bare forbedrer jorden, men også sikrer stabil vekst og færre sykdommer hos paprikaplantene. Thanh delte: «Siden jeg bruker gjødsel, har paprikahagen min opprettholdt tilstrekkelig fuktighet, og plantene har vokst betydelig bedre enn de som dyrkes med tradisjonelle metoder i området.»

Som en banebrytende enhet i utviklingen av samarbeidende økonomiske aktiviteter i lokaliteten, anses Binh Minh Production - Trade - Service Cooperative i Dak Wil kommune å ha effektivt implementert en form for verdikjedekobling for pepper med bønder.

Ifølge Le Anh Son, direktør i Binh Minh Cooperative, har kooperativet, med mål om å knytte sammen produksjon og forbruk, knyttet til seg mange bedrifter som: Nedspice Vietnam Spice Processing Company Limited, Vietnam Pepper Association, IDH Sustainable Trade Initiative... Dette bidrar til å sikre at bøndenes pepperprodukter alltid har en stabil verdi og unngår markedssvingninger.

For tiden har kooperativet nesten 2800 hektar med pepperplantasjer i sitt driftsområde, med en produksjon på over 5500 tonn. I løpet av den siste perioden har Binh Minh Cooperative organisert opplæring for over 3500 medlemshusholdninger og bønder. Til dags dato er arealet med pepperplantasjer under kontrakt med bønder 1420 hektar, med en produksjon på 3031,9 tonn.

Ifølge folkekomiteen i Dak Wil kommune var produksjonen tidligere hovedsakelig basert på erfaring, der handelsmenn kjøpte individuelt, noe som førte til prismanipulasjon og vanskeligheter med å bygge merkevare. Nå har lokalsamfunnet implementert samarbeid med foredlingsbedrifter i Ho Chi Minh- byen og Duc Trong, og paprikadyrkingsområdene danner gradvis verdikjedekoblinger.

Sikter mot et rent peppermerke.

På et nylig møte mellom den provinsielle folkekomiteen og relevante enheter antydet mange meninger at det er et presserende behov å bygge en «Ren pepper av Lam Dong», spesielt i sammenheng med at det globale markedet prioriterer trygge og bærekraftige produkter.

For å vende tilbake til historien til Pham Van Thanh, etter bare tre år med deltakelse i forsyningskjeden, har familien hans økt inntekten sin med 15–20 % per innhøsting. «Det er vanskeligere å jobbe i forsyningskjeden, men det er mer betryggende. Pepperdyrking er ikke lenger en bekymring, men har blitt en stabil og bærekraftig inntektskilde», sa Thanh.

Fru Nguyen Thi Thao, leder for Gia Nghia - Dak Glong landbruksutvidelsesstasjon, Provincial Agricultural Extension Center, uttalte: «Når alle koblinger fra teknologi, høsting, foredling til forbruk er sammenkoblet, har Lam Dong-pepper alle muligheter til å ekspandere og bygge et solid fotfeste i innenlandske og internasjonale markeder.»

Lam Dong-provinsen har omtrent 36 000 hektar med pepperplantasjer, den største i landet. Av dette dyrkes nesten 3100 hektar i henhold til rene og bærekraftige standarder, med omtrent 30 produksjonsanlegg som oppnår internasjonal sertifisering. Å bygge en verdikjede anses som nøkkelen til å øke verdien og skape momentum for bærekraftig utvikling av pepperdyrking.

Kilde: https://baolamdong.vn/lam-dong-day-manh-chuoi-lien-ket-ho-tieu-405232.html