Hva kan gjøres for å forhindre at kaffe eksporteres rå og selges billig?

Til tross for at Lam Dong er landets største kaffeproduserende provins, sitter den fortsatt fast i en syklus med eksport av rå kaffebønner til lave priser. Det er på tide at denne strategiske industrien gjennomgår en revolusjon, og går fra rå bønner til raffinert bearbeiding for å øke verdien.

Kaffeplantasje som oppfyller internasjonale standarder.

Paradokset i det brune gullets «hovedstad».

I 2025 var kaffe, sammen med sjømat og cashewnøtter, de tre ledende varene målt i eksportverdi innenfor strukturen for landbruks-, skogbruks- og akvatiske produkter til viktige markeder som EU, og sto for henholdsvis 49 %, 15 % og 14 %. I de fire første månedene av 2026 fortsatte det nasjonale kaffeeksportbildet å være levende, med et volum på omtrent 791 090 tonn og en verdi på 3,66 milliarder amerikanske dollar. Bak disse tallene ligger imidlertid en bekymringsfull realitet: mens eksportvolumet økte med 9,4 %, gikk eksportverdien ned med 10,3 % sammenlignet med samme periode i fjor.

Denne nedgangen fremhever kaffeindustriens svakhet, som stammer fra dens overdrevne avhengighet av eksport av rå kaffe. Lam Dong -provinsen har det største kaffedyrkingsområdet i landet, med omtrent 314 000 hektar under dyrking og et gjennomsnittlig utbytte på 3,2 tonn bønner per hektar. Dette paradokset er ganske tydelig når nesten 100 % av den eksporterte produksjonen forblir i form av rå kaffebønner. Samtidig står bearbeidingen for opptil 60 % av smaken og sofistikasjonen til en kopp kaffe.

Lam Dong har for tiden det største kaffedyrkingsområdet i landet.

Naturen har gitt Lam Dong ekstremt gunstige forhold for å utvikle både robusta- og arabica-kaffe av høy kvalitet. Dette betyr at provinsen er godt posisjonert til å lede markedet. «Det er beklagelig at Lam Dong har råvareområder som oppfyller strenge internasjonale standarder (4C, Rainforest Alliance, VietGAP, økologisk landbruk) og verdifulle geografiske indikasjoner kjent for kaffeelskere over hele verden, som for eksempel Cau Dat arabica-kaffe, men den faktiske økonomiske verdien som stammer fra disse merkene er fortsatt ikke i samsvar med potensialet deres», kommenterte Bach Thanh Tuan, visepresident i Vietnam Coffee and Cocoa Association.

Du liker kanskje også

Overgang fra investeringsforvaltning til å skape et investerings- og utviklingsmiljø.VHO - Politbyråmedlem og visestatsminister Pham Gia Tuc presenterte hovedinnholdet i resolusjon nr. 10-NQ/TW fra politbyrået om økonomisk utvikling med utenlandske investeringer på den nasjonale konferansen morgenen 30. juni. Han uttalte: I den nye fasen er den sentrale oppgaven å effektivt utnytte internasjonale ressurser til å samarbeide med landets interne ressurser for å skape ny nasjonal utviklingskapasitet.

Lotusplanter åpner for muligheter for grønt landbruk og dypforedling i Quang Tri.Fra lavtliggende, uproduktive rismarker har mange lokaliteter i Quang Tri gått over til å dyrke lotusfrø, og dannet en verdikjede fra produksjon og dypforedling til opplevelsesturisme.

Hjelper OCOP-produkter fra Dam Rong 2 med å nå et bredere marked.Jordbruket i Dam Rong 2 kommune er på en reise for å endre sin produksjonstankegang, gradvis danne bærekraftige koblinger og utvikle OCOP-produkter knyttet til å skape stabile levebrød for folket.

Teknologi bidrar til å låse opp verdikjeden.

Ifølge informasjon fra Vietnam Coffee and Cocoa Association har Vietnam deltatt i totalt 17 bilaterale og multilaterale frihandelsavtaler (FTA-er). Nye generasjoner av frihandelsavtaler som EVFTA, CPTPP og RCEP åpner for gunstige tollmuligheter, men det finnes også en rekke tekniske barrierer underveis.

Hvis Lam Dongs kaffeindustri fortsetter å forfølge en fragmentert, småskala produksjonsmodell som mangler langsiktige forsyningskjedekoblinger, vil den bli stilt i en ulempe. «Store markeder kjøper ikke bare kaffebønner; de kjøper 'miljøetikk' i produksjonsprosessen. Stadig strengere internasjonale standarder som EUs avskogingsforordning (EUDR), forpliktelser til netto nullutslipp, bærekraftige arbeidsrettigheter og standarder for bærekraftig styring (ESG) blir obligatoriske krav», understreket Tuan.

Dyp prosessering vil bidra til å øke verdien av produkter i stedet for bare å eksportere dem i sin rå form.

For å redusere eksporten av rå kaffe av lav kvalitet, trenger Lam Dongs kaffeindustri en omstruktureringsstrategi. Kjernefokuset bør være å tiltrekke seg betydelige investeringer i avansert prosesseringsteknologi. «Det er nødvendig å utforme og implementere preferansepolitikk angående skatter, landtildeling og grønn kreditt for å tiltrekke store investorer til å bygge moderne, storskala, sentraliserte prosesseringsanlegg. Det bør legges vekt på å tiltrekke seg investeringer i produksjon av ristet og malt kaffe, og spesialpulverkaffe for eksport. Bare ved å investere dristig i moderne tørketeknologi kan verdien av kaffebønner multipliseres», delte Bach Thanh Tuan.

I tillegg til å tiltrekke seg investeringer, mener økonomiske eksperter også at det er nødvendig å styrke innenlandske kapasiteter ved å fremme utviklingen av den kollektive økonomien. Kooperativer og kooperativgrupper må virkelig bli bærebjelkene for å knytte sammen småbønder, konsentrere produksjonen og dermed forbedre deres evne til å tilby varer og priser.

USA - Vietnam: Ikke gå glipp av

Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene i høyteknologi.Om morgenen 26. juni mottok visestatsminister Ho Quoc Dung Jeff Place, direktør for forsyningskjeden i Coherent Group (USA), i regjeringens hovedkvarter. Under møtet bekreftet visestatsministeren at Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene, spesielt innen høyteknologi, innovasjon og halvlederindustrien.

Oppmuntre amerikanske bedrifter til å utvide investeringene i høyteknologiske sektorer.Visestatsminister Ho Quoc Dung sa at Vietnam ønsker amerikanske bedrifter velkommen til å fortsette å utvide virksomheten sin i Vietnam, spesielt innen høyteknologiske næringer og sektorer med høy verdiskaping.

Vietnam og USA styrker samarbeidet for å håndtere konsekvensene av krigen.VTV.vn - Den 22. juni mottok generalsekretær og president To Lam den fungerende sekretæren for den amerikanske marinen Hung Cao.

Overgangen fra kvantitet til kvalitet, fra eksport av råvarer til raffinert bearbeiding, krever en samlet innsats fra myndighetene, bedriftene og bøndene. Når dyrkings-, stell- og dypforedlingsteknologier gis oppmerksomhet og kombineres med en markedsorientert økonomisk tankegang, vil Lam Dong-kaffebønner garantert kvitte seg med sitt «billige» image og trygt konkurrere basert på merkevaren og verdien av jorden de dyrkes på.

Kilde: https://baolamdong.vn/lam-gi-de-ca-phe-khong-con-xuat-tho-ban-re-446421.html