Hva kan vi gjøre for å sikre at vietnamesisk ris alltid er den dominerende leverandøren?

Mange spådommer for 2024 tyder på at rismarkedet vil forbli levende ettersom landene øker importen for å sikre matsikkerhet.

I 2024 vil vietnamesisk ris fortsatt være den dominerende produsenten.

I 2023 opplevde vietnamesiske rispriser gjentatte kraftige økninger, og nådde det høyeste nivået i verden ved slutten av året. Ifølge Vietnam Food Association (VFA) økte Vietnams riseksport kontinuerlig fra juni. I den siste måneden av 2023 holdt prisen på vietnamesisk ris seg stabilt på 663 dollar per tonn, en svært høy pris de siste årene.

Vietnamesisk ris har blitt anerkjent som den beste risen i verden.

Eksperter anslår at risprisene vil holde seg høye i 2024, og at de sannsynligvis ikke vil falle under 640–650 USD/tonn. Årsaken til dette er den økende knappheten på ris over hele verden, mens Vietnam har en betydelig mulighet innen riseksport.

Professor Vo Tong Xuan uttalte at den nåværende situasjonen indikerer at den globale matforsyningen vil bli stadig knappere. India har ikke gjenopptatt riseksporten, og Thailand har også redusert riseksporten. Samtidig opplever Kina stadig rismangel, og andre land som Filippinene, Indonesia, Tyrkia og Chile konkurrerer alle om å kjøpe vietnamesisk ris. Dessuten er land i den asiatiske regionen påvirket av El Niño og klimaendringer, noe som fører til redusert risproduksjon i nesten alle landene.

Professor Vo Tong Xuan mener at områdene som grenser til Kambodsja, inkludert de nordlige delene av Kien Giang, An Giang , Dong Thap, Long An osv., potensielt kan dyrke rundt 1,5 millioner hektar med ris. Dette er områder som aldri mangler ferskvann og ikke er utsatt for saltvannsinntrenging, noe som gjør dem til potensielle matsikkerhetssoner for nasjonen.

I andre kystområder dyrker vi ikke ris i den tørre årstiden, da det sløser med ferskvann – som allerede er knappt i den tørre årstiden – og ikke er særlig effektivt. Risdyrking er imidlertid svært vellykket i regntiden. Etter at regnet stopper, introduseres saltvann for å oppdrette reker og fisk, og reserverer ferskvann for matsikkerhet.

I den sentrale regionen dyrker bøndene fortsatt tre risavlinger per år. «I andre land er rissortene deres langvarige, og det tar fire måneder å høste, så de kan bare dyrke to risavlinger. I Vietnam, takket være teknikker for å arrangere dyrkingsmønstre, planlegge områder for én, to eller tre avlinger per år, og det å ha mange kortvarige rissorter som kan høstes på omtrent 90–100 dager, kan vi dyrke tre avlinger med høy avling.»

Eksportprisene på ris har nådd rekordhøye nivåer og forventes å holde seg høye i nær fremtid. (Illustrasjonsbilde).

«I de senere årene har vi tilført gener for deilig ris til risplanter, noe som har resultert i enda bedre kvalitet, så vi er helt sikre på produktenes konkurranseevne. Med disse fordelene tror jeg dette er en sjelden mulighet til å løfte vietnamesisk ris frem globalt, og vi bør ikke og kan ikke gå glipp av den», sa professor Vo Tong Xuan.

Hva bør du gjøre for å gripe denne gylne muligheten?

Selv om 2024 er spådd å bli et nøkkelår for riseksport og for å heve statusen til vietnamesisk ris, uttalte Huynh Van Thon, styreleder i Loc Troi Group, at det nåværende markedet er svært gunstig for salg, men ennå ikke gunstig for innenlandske riskjøpere.

Ifølge ham eksisterer det fortsatt uholdbar forretningspraksis i Vietnam mellom produsenter og innkjøpsselskaper. Når risprisene stiger, er mange bønder villige til å bryte avtalene sine og selge til andre handelsmenn til høyere priser i stedet for selskapene de har avtalt.

Dette forårsaker ikke bare tap for innkjøps- og foredlingsbedrifter på grunn av forskuddsbetalinger, men skaper også vanskeligheter med eksportforsyningen. Mer enn noen gang må denne situasjonen tas tak i raskt for bærekraftig utvikling.

Nguyen Van Don, administrerende direktør i Viet Hung Co., Ltd., kommenterte også at 2024 er et år med stort potensial for riseksport. Innenlands vil begynnelsen av året se starten på vinter- og vårhøsten, med en veldig stor produksjon, noe som gir rikelig forsyning til bedrifter.

Dette er en stor fordel for Vietnam når det gjelder eksport av ris. Men hvis det mangler eller er svak kobling mellom bedrifter, bønder og kooperativer, slik det er nå, vil eksportbedrifter bli stående uten initiativ, og det vil også være vanskelig å opprettholde råvareforsyningen.

«For tiden er noen riseksporterende bedrifter fortsatt nølende med å signere eksportordrer med partnere i begynnelsen av året fordi de ikke har sikret seg forsyningskildene sine. Denne begrensningen må overvinnes umiddelbart, ellers vil det hindre oppgangen i riseksport. Vår erfaring er at bedrifter må hente inn varer fra mange forskjellige steder, for eksempel ved å kjøpe direkte fra produsenter eller etablere partnerskap med bedrifter og kooperativer, for å unngå å bli tatt på senga ved å signere salgskontrakter først og deretter kjøpe varer senere», sa Don.

I mellomtiden spår Pham Thai Binh – styreleder i Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Trung An Rice) – at rismangelen vil fortsette i 2024 gitt de ekstreme klimaendringene og noen politiske hendelser og konflikter rundt om i verden. Noen riseksporterende land søker imidlertid aktivt etter løsninger for å overvinne rismangelen i de kommende årene.

Derfor, hvis vi ønsker at vietnamesisk ris skal fortsette å være verdens beste i 2024, må vi utnytte muligheten godt, raskt adressere mangler for å gripe den «gylne» muligheten, og sette sjeldne rekorder i historien som i 2023.

PHAM DUY

Kilde: https://vtc.vn/lam-gi-de-gao-viet-luon-thang-the-ar849803.html