Hva skal man gjøre for at vietnamesisk ris alltid skal være dominerende?

[annonse_1]

Mange kommentarer om 2024 viser at rismarkedet vil fortsette å være levende ettersom landene øker importen for å sikre matsikkerhet.

I 2024 vil vietnamesisk ris fortsatt være dominerende

I 2023 opplevde vietnamesiske rispriser en rekke økninger, og nådde verdens høyeste topp på slutten av året. Ifølge Vietnam Food Association (VFA) har eksportprisen på vietnamesisk «perle» økt kontinuerlig fra juni av. I den siste måneden av 2023 holdt vietnamesiske rispriser seg på 663 USD/tonn, en svært høy pris de siste årene.

Vietnamesisk ris er anerkjent som den beste risen i verden.

Analytikere spår at risprisene vil holde seg høye i 2024 og ikke kan falle under 640–650 USD/tonn. Årsaken til dette er at mengden ris i verden gradvis blir knapp, mens Vietnam har muligheten til å eksportere ris.

Professor Dr. Vo Tong Xuan sa at den nåværende situasjonen viser at verdens matforsyning vil bli stadig knappere. India har ennå ikke eksportert ris, og Thailand har også redusert sin riseksport. I mellomtiden har Kina alltid mangel på ris, og andre land som Filippinene, Indonesia, Tyrkia, Chile osv. konkurrerer om å kjøpe vietnamesisk ris. I tillegg er land i den asiatiske regionen påvirket av El Niño og klimaendringer, og nesten alle land har redusert risproduksjonen.

Professor Vo Tong Xuan sa at områdene som grenser til Kambodsja, inkludert Nord-Kien Giang, An Giang, Dong Thap, Long An ... kan dyrke rundt 1,5 millioner hektar med ris. Dette er områder som aldri mangler ferskvann, og saltvann kan ikke trenge inn, så de kan betraktes som landets matsikkerhetsområder.

I andre områder mot havet dyrker vi ikke ris i den tørre årstiden, noe som både er sløsing med ferskvann – som allerede er knappt i den tørre årstiden – og ikke særlig effektivt. Men i regntiden konsentrerer vi oss om å dyrke ris veldig godt, og når regnet stopper, slipper vi inn saltvann for å oppdrette reker og fisk, noe som sparer ferskvann for matsikkerhetsområder.

I den sentrale regionen dyrker bøndene fortsatt tre risavlinger. «I andre land er rissortene deres langsiktige, og det tar fire måneder å høste, så de kan bare dyrke to risavlinger. I Vietnam, takket være teknikker for å arrangere avlingsstrukturer, planlegging av dyrkingsområder for én, to og tre avlinger, finnes det mange kortsiktige rissorter, bare omtrent 90–100 dager å høste, slik at vi kan dyrke tre avlinger med høy produktivitet.»

Eksportprisene på ris nådde rekordhøye nivåer og forventes å holde seg høye i tiden som kommer. (Illustrasjonsfoto).

I de senere årene har vi tilført deilige risgener til risplanten, kvaliteten har blitt bedre, slik at vi kan være helt sikre på produktets konkurranseevne. Med fordelene ovenfor ser jeg at dette er en sjelden mulighet til å heve nivået på vietnamesisk ris globalt, det kan vi ikke og bør ikke gå glipp av» , sa professor Vo Tong Xuan.

Hva skal man gjøre for å gripe den gylne muligheten?

Det antas at 2024 vil bli et nøkkelår for riseksport og økning av nivået på vietnamesisk ris. Imidlertid sa Huynh Van Thon - styreleder i Loc Troi Group at markedet for øyeblikket er veldig gunstig for salg, men ikke gunstig for bedrifter som kjøper innenlandsk ris.

Ifølge ham er det fortsatt et uholdbart forretningsforhold mellom produsenter og innkjøpsbedrifter i Vietnam. Når prisen på ris går opp, er mange villige til å «bryte avtalen» og ikke selge til bedrifter som forpliktet, men selge til andre handelsmenn til en høyere pris.

Dette fører ikke bare til at innkjøps- og foredlingsbedrifter taper penger fordi de har betalt på forhånd, men det skaper også vanskeligheter med eksportforsyningen. Mer enn noen gang må denne situasjonen løses raskt for bærekraftig utvikling.

Nguyen Van Don, daglig leder i Viet Hung Company Limited, kommenterte også at 2024 er et år med stort potensial for riseksport. I landet vil vinter- og vårhøsten begynne i begynnelsen av året, med en svært stor produksjon, noe som gir rikelig forsyning til bedrifter.

Dette er en stor fordel for Vietnam når det gjelder å eksportere ris. Men hvis det mangler eller er løse forbindelser mellom bedrifter – mennesker – kooperativer, slik det er i dag, vil det føre til manglende initiativ hos eksporterende bedrifter, og det vil også være vanskelig å oppnå bærekraftig innsats.

«For tiden er noen riseksporterende bedrifter fortsatt nølende med å signere eksportordrer med partnere i begynnelsen av året fordi de ikke er proaktive i sine forsyningskilder. Denne begrensningen må overvinnes umiddelbart, ellers vil det hindre oppgangen i riseksport. Vår erfaring er at bedrifter må kjøpe fra mange forskjellige kilder, som å kjøpe direkte fra produsenter, knytte kontakter med bedrifter og kooperativer for å unngå å være passive når de først signerer salgskontrakter og deretter kjøper varer senere», sa Don.

Pham Thai Binh , styreleder i Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Trung An Rice), spådde at med situasjonen med ekstreme klimaendringer og noen politiske hendelser og konflikter i verden, vil rismangelen fortsette i 2024. Noen riseksporterende land ser imidlertid aktivt etter løsninger for å overvinne rismangelen i de kommende årene.

Derfor, hvis vi ønsker at vietnamesisk ris skal fortsette å blomstre i verden i 2024, må vi utnytte mulighetene, raskt begrense mangler for å gripe den «gylne» muligheten og sette sjeldne rekorder i historien som i 2023.

PHAM DUY

[annonse_2]
Kilde