
Bilde: Bui Thuy
Til dags dato finnes det ingen pålitelige vitenskapelige bevis som tyder på at personer med svulster eller kreft trenger å unngå soya helt. Det finnes heller ingen studier som viser at det å spise soya får svulster til å vokse eller kreft til å spre seg.
Denne misforståelsen stammer fra det faktum at soyabønner inneholder isoflavoner – planteforbindelser med en struktur som ligner på østrogen. Tidligere var noen bekymret for at isoflavoner kunne stimulere hormonfølsomme kreftformer, spesielt brystkreft. Imidlertid har studier på mennesker gjennom årene vist at inntak av soyabønner i normale nivåer i kostholdet ikke øker risikoen for tilbakefall av brystkreft eller død. Faktisk har noen studier til og med bemerket visse fordeler for helse og prognose.
Soyabønner og soyaprodukter som tofu, soyamelk, kokte soyabønner, soyapudding osv. er gode kilder til plantebasert protein, fiber, vitaminer og mineraler. Kreftpasienter trenger ofte å opprettholde tilstrekkelig ernæring for å forbedre sin fysiske tilstand, støtte behandling og hjelpe til med rekonvalesensen.
Pasienter bør imidlertid prioritere naturlige, konvensjonelt bearbeidede soyaprodukter. Unngå overforbruk av isoflavontilskudd eller funksjonell mat som inneholder høye nivåer av denne aktive ingrediensen uten å konsultere lege. Oppretthold et balansert og variert kosthold i stedet for å stole på én enkelt matvaretype.
For hver spesifikke krefttype eller behandlingstilstand bør pasienter rådføre seg med sin behandlende lege eller en ernæringsfysiolog for passende veiledning.
Ifølge vnexpress.net
Kilde: https://baophutho.vn/mac-ung-thu-co-nen-kieng-an-dau-nanh-255649.htm







