1. Hvilken enkel, tradisjonell rett gjorde et varig inntrykk på president Ho Chi Minh?

  • Krabbesuppe med juteblader
    0 %
  • Braisert kutlingfisk med ingefærblader
    0 %
  • Sur rekepasta
    0 %
Nøyaktig

Ifølge nettsiden til Ho Chi Minh -museet elsket president Ho Chi Minh spesielt braisert kutling med ingefærblader blant rettene med smaker fra hjembyen hans. Når kokken hans tilberedte denne retten, spiste han vanligvis all fisken og lot kjøttet stå til senere.

En gang, mens han var på ferie i Sovjetunionen, til tross for at han ble servert mange utsøkte retter, bemerket onkel Ho plutselig: «Jeg savner braisert kutlingfisk med ingefærblader så mye!» Å tilberede denne enkle retten var ikke lett den gangen, ettersom sovjeterne ikke var kjent med lukten av fiskesaus. Til slutt, takket være kamerat Vu Kys dyktige introduksjon til tradisjonell vietnamesisk mat , ble den braiserte kutlingfisken med ingefær tilberedt for onkel Ho.

2. Hvilke krydder kunne ikke president Ho Chi Minh tolerere fra ung alder?

  • Løk
    0 %
  • Ingefær
    0 %
  • Hvitløk
    0 %
Nøyaktig

I boken «117 historier om Ho Chi Minhs moralske eksemplariske liv» (National Political Publishing House, 2007) fortalte onkel Hos søster, fru Nguyen Thi Thanh, at han ikke kunne spise hvitløk fra han var ung.

3. Hvilke instruksjoner ga president Ho Chi Minh vanligvis kjøkkenpersonalet når de tilberedte måltider?

  • Vi må forberede oss på forhånd.
    0 %
  • Vestlige retter er å foretrekke.
    0 %
  • Gjør bare det du trenger, unngå sløsing.
    0 %
Nøyaktig

Ifølge Dang Van Lo, som serverte mat til president Ho Chi Minh i mange år, spiste han svært punktlig og instruerte alltid kjøkkenet om å bare tilberede nok mat for å unngå matsvinn. Hvis det var mat igjen, snudde han spisepinnene og sparte dem til neste måltid.

Onkel Hos daglige måltider var også veldig enkle, vanligvis bestående av bare suppe, grønnsaker og en hovedrett, etterfulgt av bakte epler til dessert.

4. Hvem var personen som direkte lagde og serverte måltider til president Ho Chi Minh i de siste årene av hans liv?

  • Herr Dang Van Lo
    0 %
  • Herr Dinh Van Can
    0 %
  • Begge svarene ovenfor
    0 %
Nøyaktig

Fra 1960 til 1969 var Dang Van Lo og Dinh Van Can de to kokkene som serverte daglige måltider direkte til president Ho Chi Minh og statsminister Pham Van Dong i presidentpalasset.

De to mennene byttet på å lage mat, og tilberedte hvert enkle måltid omhyggelig, og sørget for at det var næringsrikt, hygienisk og økonomisk, i tråd med president Ho Chi Minhs livsstil.

5. For å opprettholde hemmelighold på kjøkkenet i presidentpalasset, hvilket navn ble president Ho Chi Minhs måltidsliste registrert på?

  • Herr Minh
    0 %
  • Bestemor Hien
    0 %
  • Herr Lanh
    0 %
Nøyaktig

Ifølge Ho Chi Minh-museet ble president Ho Chi Minh oppført som «bestefar Hien» på matlisten på kjøkkenet i presidentpalasset for å opprettholde hemmelighold og ivareta sikkerheten. Statsminister Pham Van Dong ble i mellomtiden oppført som «Mr. Lanh».

6. Hvordan spiste president Ho Chi Minh vanligvis måltidene sine når han var på forretningsreise?

  • Spis på en restaurant i nærheten av arbeidsplassen din.
    0 %
  • Ta med egen lunsj i matboks.
    0 %
  • Bare drikk melk og kaffe.
    0 %
Nøyaktig

Ifølge dokumenter fra Ho Chi Minh-museet, pleide kokkene å tilberede tørrmat til president Ho Chi Minh når han dro på offisielle reiser. Ovnsstekte og grillede retter ble pakket i matbokser med flere rom, mens suppe, kaffe og melk ble kokt og puttet i termosflasker. Ved ankomst til en øde veistrekning, spredte de ut et plastark og inviterte ham til å sitte og spise. President Ho Chi Minh tillot ikke lokalbefolkningen å tilberede måltider, og sa at det ville være sløsing med folkets og nasjonens ressurser å være vertskap for ham alene med et overdådig festmåltid.

Kilde: https://vietnamnet.vn/mon-an-dan-da-nao-khien-bac-ho-nho-mai-khong-quen-2516980.html