Stjerneanissesong i Hoanh Mo

Hoanh Mo er midt i høstsesongen for stjerneanis. Folk plukker stjerneanisblomster i de høye åsene, langs veiene transporterer folk dem, og det er scener med kjøpere og selgere av stjerneanis overalt. Fabrikker som koker, tørker og pakker stjerneanis er i drift uten stopp.

Dong Cam er en landsby med et svært lite areal med anisdyrking blant de 15 landsbyene i Hoanh Mo kommune som dyrker anis. Med bare rundt 100 hektar av totalt over 5000 hektar med anisdyrking i hele kommunen, er det økonomiske livet til folket i Dong Cam ganske velstående takket være anisdyrking. Fru Lo Thi Hoai, partisekretær og leder av Dong Cam-landsbyen, sa: Opptil 80 % av husholdningene i landsbyen har inntekt fra anis. Noen husholdninger tjener mindre enn 100 millioner VND/år, mens andre tjener opptil 300 millioner VND/år. Etter bare noen få vellykkede anishøster kan folket i Dong Cam bygge hus, kjøpe biler og så videre.

Folk i landsbyen Dong Cam (Hoanh Mo kommune) høster stjerneanis.

Siden stjerneanis ble svært etterspurt, har prisen økt jevnt og trutt fra 2010 til i dag. Stjerneanisskogene i landsbyen Dong Cam spesielt, og Hoanh Mo kommune generelt, har blitt nøye stelt av folket. Regelmessig beskjæring og skadedyrkontroll sikrer at stjerneanisen høstes i tide, noe som eliminerer det tidligere problemet med tørkede og nedfalne blomster i skogen. Stjerneanis har blitt et levebrød og en kilde til rikdom for folket i Hoanh Mo, noe som fremmer en sterk tilknytning til stjerneanisskogene deres. Fru Tran Thi Nuong (landsbyen Loong Vai) sa: «I år er ikke prisen på stjerneanis like høy som i fjor, men ingen forlater avlingen sin. Familien min anslår at vi vil høste litt over 3 tonn fersk stjerneanis, tilsvarende omtrent 60 millioner dong. Dette beløpet er nok til å dekke familiens levebehov, og vi kan spare til andre inntektskilder.»

Stjerneanis er en flerårig avling og har en levetid på 30–40 år. Trær så unge som 5 år kan høstes for stjerneanis i to sesonger: vår- og høsthøsten. Vårhøsten finner sted fra januar til mars og står for omtrent 30 % av den årlige avlingen, mens høsthøsten går fra august til oktober. For tiden er over 5000 hektar med stjerneanis i Hoanh Mo stort sett modne og klare for årlig høsting. Innen 2025 forventes Hoanh Mos stjerneanisproduksjon å nå nesten 1000 tonn fersk stjerneanis, tilsvarende 280 tonn tørket stjerneanis. Takket være denne rikelige forsyningen er det bygget mange stjerneanisforedlingsanlegg for å levere produkter til handelsmenn, noe som gradvis gjør Hoanh Mo til et senter for produksjon, foredling og handel med stjerneanis.

Fru Hoang Thi Phuong, direktør for Chu Phuong Cinnamon and Anise Cooperative (landsbyen Pac Poc, Hoanh Mo kommune), sa: «For tiden kjøper vi omtrent 10 tonn anis fra bønder hver dag, og i løpet av innhøstingssesongen kjøper kooperativet opptil 30 tonn per dag. All denne anisen kokes ved hjelp av et dampkjelesystem, som sikrer jevn koking, en gyllen farge og ingen røyklukt. Etterpå tørkes den, pakkes og lagres i kjølelager, noe som sikrer at den oppfyller standardene for eksport til utenlandske markeder, inkludert Europa ...»

Arbeidere ved Chu Phuong kanelkooperativ tørker kanelen.

Basert på identifiseringen av stjerneanis som en nøkkelart i skogbruket, utvikler Hoanh Mo kommune et konsentrert skogbruksutviklingsprogram med fokus på stjerneanis. Følgelig er kommunens umiddelbare prioritet å renovere og restaurere området med gamle stjerneanistrær. Ifølge La Ngoc Duong, nestleder i Hoanh Mo kommunes folkekomité: En gjennomgang har vist at det for tiden er rundt 3800 hektar med stjerneanistrær som er 25 år eller eldre, et stadium der trærne begynner å eldes, veksten og utviklingen deres avtar, og de er mer utsatt for skadedyr og sykdommer. Vi har koordinert med spesialiserte enheter for å implementere pilotmodeller for foryngelse av stjerneanistrær ved å forbedre ernæring og sykdomsforebygging for modne trær, kombinert med nyplanting og supplerende planting, med sikte på å skape en etterfølgergenerasjon av trær.

Basert på eksemplariske modeller har folk i Hoanh Mo kommune proaktivt lært og implementert riktig stell av familiens anisskoger for å øke avkastning, kvalitet og sikre bærekraftig utvikling. I tillegg oppfordrer Hoanh Mo kommune bedrifter til å investere i anskaffelse, foredling og bearbeiding av anisprodukter, og omdanne rå anis til raffinerte produkter, og dermed øke verdien av anis i området. Anisskogen i Hoanh Mo er også identifisert av kommunen som et potensielt område for å utvikle samfunnsturismemodeller kombinert med anishøstingsopplevelser, sightseeing og forskning.

Viet Hoa

Kilde: https://baoquangninh.vn/mua-hoi-o-hoanh-mo-3403148.html