Fruktsesong i Thất Sơn-fjellkjeden

I An Giang dyrkes hagtorn-, durian- og roseepletrærne på Thất Sơn-fjellkjeden – den høyeste toppen i Mekongdeltaet. I innhøstingssesongen tar bøndene med seg smakene fra fjellene og skogene ned til skråningene for å selge dem til handelsmenn.

Etter det første regnet i juni jobbet Tran Hoang Anh, eieren av en durian-frukthage nær Suoi Tien-fossen, i den 700 meter høye Thien Cam Son-fjellkjeden, utrettelig. De modne durianene tiltrakk seg ekorn og andre små dyr som kom og skadet dem. Frukthageeieren måtte bruke netting for å sikre at han hadde noe frukt å selge. Han valgte metallposer og plasserte dem på toppen av trærne slik at arbeiderne kunne pakke dem rundt frukten.

Arbeideren klatrer opp i treet, som er over 5 meter høyt, pakker frukten inn i en nettingpose, knyter åpningen godt, drar et tau gjennom en gren og gir deretter den andre enden av tauet til personen nedenfor som skal knyte den til stammen. Durian fra fjellene høstes bare når frukten er helt moden og har falt av stilken. Denne metoden for å pakke frukten i poser hjelper frukthageeieren med å enkelt samle den modne, nedfalne frukten uten å måtte klatre opp i treet igjen for å løse opp tauet.

Duriantrær på fjellet må pakkes forsiktig inn for å hindre at ekorn skader dem. Foto: Ngoc Tai

«Vi høster og selger bare de modne fruktene, så durianene fra fjellene er spesielt velduftende, kremete og ikke seige», sa Anh, og la til at det kjølige fjellklimaet betyr at gartnere ikke trenger å bruke mye gjødsel eller plantevernmidler fordi jorden er fruktbar. Med en frukthage med over 30 trær høster Anh nesten to tonn frukt hvert år, med en stabil pris på 110 000–130 000 VND per kg. Etter fradrag for utgifter tjener han omtrent 200 millioner VND.

That Son, også kjent som Bay Nui, er et fjellområde ispedd sletter, som omfatter fire distrikter og byer i An Giang-provinsen: Chau Doc City, Tinh Bien, Tri Ton og Thoai Son. Foruten den fruktbare fjelljorden og høyden på 50–710 meter, har området et kjølig klima året rundt, og produserer frukt med en naturlig, deilig fjellsmak som kan oppnå dobbelt så mye pris som frukt fra slettene.

Vanningsvann er imidlertid svært begrenset i fjellet. I tillegg til å være avhengige av regn, finner fjellbønder måter å kanalisere vann fra bekker for å vanne frukthagene sine. I tørkeår med lite regn kan bøndene bare se på mens frukttrærne deres visner og dør. I tillegg til vill frukt, bringer fjellbønder også frukttresorter fra lavlandet for å dyrke i fjellet.

Fru Chi og mannen hennes forbereder seg på å transportere brudene nedover åssiden for å selge dem. Foto: Ngoc Tai.

Omtrent 100 meter fra Mr. Tran Hoang Anhs hus er Mrs. Dinh Kim Chis families morbærhage i innhøstingssesong. Grønne morbær henger rikelig på grenene, hver klase plukkes nøye av gartneren og plasseres i en kurv. Morbærene som er nærmere treets rot er vanligvis større, omtrent halvparten så store som et voksent håndledd, med tykt skall og en søt og sur smak.

Årets jordbærhøst er rikelig, men prisen er lav. I begynnelsen av sesongen kjøpte handelsmenn dem for 7000 dong, men nå er det bare 4000–5000 dong per kilogram. Med kurvene fulle bærer fru Chi og mannen hennes dem til landsbyveien, omtrent 150 meter fra hagen, og tømmer dem i to store kurver som henger på motorsykkelen sin før de tar dem ned åssiden for å selge. «Å fylle to store kurver og én liten kurv, som veier over 100 kilogram, er nok penger til å dra i bryllupet i morges», sa fru Chi.

Sammenlignet med durian er inntektene fra stjernefrukt lavere, men de krever mindre stell. Trærne bærer frukt naturlig og blir fyldige når de vannes riktig. Overskuddet er nok til at fru Chi og mannen hennes kan leve i flere måneder. I tillegg til stjernefrukter plantet de også noen dusin durian-, avokado- og rosenepletrær ispedd ville bambusskudd på 5000 kvadratmeter langs en liten bekk med ristende vann – den naturlige grensen som skiller landet deres fra naboens tomt.

Jordbærene på Mount Cam finnes i både grønne og gule varianter, og de bærer ganske mye frukt. Foto: Ngoc Tai

Fruktsesongen i fjellregionen begynner vanligvis ved starten av regntiden. Langs fjellsidene setter mange handelsmenn opp lagerbygg, samler inn og transporterer frukten til store markeder i provinsene og byene i Mekongdeltaet, eller selger den på stedet til turister. Vill rambutan, som vokser rikelig ved foten av Tô-fjellet, høstes av khmerfolket og selges langs veikanten for 50 000–60 000 VND per kilogram. Jordbruk i fjellene holder folk opptatt hele året; etter fruktsesongen vender folk seg til å høste bambusskudd, stelle hagene sine og administrere vanning...

Herr Nguyen Van Dung, leder av bondeforeningen i An Hao kommune i Tinh Bien, sa at That Son-fjellkjeden dekker mer enn 3000 hektar, hvorav omtrent 1000 hektar med frukttrær med bambusskudd, og resten er skog og blandede hager. Lokalbefolkningen velger eksemplariske frukthager for å veilede bønder i å åpne turistattraksjoner og opplevelsesrike aktiviteter. Et fruktkooperativ på fjellet er under utarbeidelse for å hjelpe bønder med å bygge merkevarer, øke verdien og finne stabile markeder for produktene sine.

Fjellfruktsesong

Frukthøstesong i fjellene. Video : Thanh Tien

Ngoc Tai

Kildekobling: https://vnexpress.net/mua-trai-cay-tren-day-that-son-4614113.html