Forbedring av tekvaliteten i Hai Ha-regionen.

Hai Ha-distriktet er kjent for sin berømte te-dyrkingsregion med mange deilige tevarianter, og har gradvis løftet te til å bli et nøkkelprodukt, økt verdien av teplanter og siktet mot teproduksjon. Bærekraftig, tar merkevaren et steg videre.

Hai Ha-distriktet ligger i overgangssonen mellom den høyfjellrike grenseregionen og det østlige kystområdet i Quang Ninh -provinsen, og har mange egnede klimatiske og jordsmonnsforhold for tedyrking. Siden 1960-tallet har Duong Hoa Cuong teplantasje blitt etablert her, og både omfanget og produksjonen har stadig økt.

Verdien av Hai Ha-te er imidlertid fortsatt lav sammenlignet med mange andre te-dyrkende regioner over hele landet. En lang periode med tradisjonell dyrking har ført til rask forringelse av teplantasjene, og hygienen og sikkerheten til råvarene er ikke garantert.

Dyrkings- og stellprosessen utføres ved hjelp av uorganiske metoder. Høstingen skjer tidlig om morgenen med standarden «1 knopp, 2 blader».

I perioden 2022–2025 implementerte distriktet et prosjekt for å omstrukturere teindustrien, ved å anvende mekanismer og retningslinjer i henhold til resolusjon 194/2019/NQ-HĐND datert 30. juli 2019 fra Quang Ninh provinsielle folkeråd for å støtte te-dyrkende husholdninger i å: investere i intensiv dyrking i henhold til VietGAP; støtte oppgradering og renovering av verksteder og prosesseringslinjer; evaluere og sertifisere HACCP for prosesseringsanlegg; overføre intensiv dyrking og te-foredlingsprosesser av høy kvalitet; og støtte utviklingen av nye tesorter som Huong Bac Son… Dette har gradvis endret produktiviteten og utseendet til distriktets te-dyrkingsområder, og dermed økt verdien av te i området.

Herr Le Van Thangs teproduksjonsanlegg i Hamlet 6, Quang Long kommune, er et av kommunens høykvalitets og trygge teproduksjonsanlegg. For å skape verdi for teplantene sine, lærte herr Thang flittig og investerte dristig i å utvide produksjonslinjen sin. Med støtte fra lokale myndigheter standardiserte han prosessene for damping, valsing og brenning for å sikre produksjon av høyeste kvalitet. Ferske, møre teknopper høstes i henhold til standarden "én knopp, to blader", og kun tidlig om morgenen, mens de fortsatt er dekket av dugg. Den høstede teen kjøpes og bearbeides umiddelbart av fabrikkene, noe som resulterer i te av høy kvalitet med betydelig økonomisk verdi.

Le Van Thang fortalte følgende om produksjonsprosessen sin: «Anlegget vårt kjøper inn og deltar i produksjonen av økologisk te av høy kvalitet, hovedsakelig variantene Ngoc Thuy og Bac Son. Disse tevariantene har en mild, forfriskende aroma, er deilige og har en rik smak, noe som gir høyere økonomisk verdi sammenlignet med eldre tevarianter. Dyrkingsprosessen vår bruker hovedsakelig organisk gjødsel og mikroorganismer for å forbedre produktkvaliteten.»

Hele distriktet har for tiden 800 hektar med teplantasjer; mer enn 2000 husholdninger er involvert i teproduksjon; den gjennomsnittlige årlige ferske teproduksjonen når 6300 tonn, hovedsakelig fra husholdninger og noen produksjonsanlegg, som forsyner 7 hovedforedlingsanlegg, inkludert 3 storkapasitetsforedlingsanlegg med markeder i Kina og Midtøsten. De resterende anleggene spesialiserer seg hovedsakelig på dypforedling for å betjene det innenlandske markedet. For tiden har Duong Hoa-teprodukter et kollektivt varemerke og geografisk betegnelse, rangert med 4 stjerner i Quang Ninh OCOP-programmet med komplett emballasje, etiketter og sporbarhetsstrekkoder...

For tiden har Duong Hoa-teprodukter et kollektivt varemerke og en geografisk betegnelse, og er rangert med 4 stjerner i Quang Ninh OCOP-programmet.

Kamerat Nguyen Huu Liem, nestleder i distriktets folkekomité, la til: «Hai Ha er et område med egnet jord og klima for tedyrking, og i mange år har te vært en av de viktigste avlingene for økonomisk utvikling i området.» For å forbedre kvaliteten og verdien av te ytterligere, har distriktet i perioden 2022-2025 implementert et omstruktureringsprosjekt for teindustrien, hovedsakelig med fokus på økologisk og VietGAP-sertifisert produksjon. Distriktet har pilotert prosjektet på et område på 35 hektar for bønder å lære av og kopiere; det gir støtte til frø, gjødsel, prosesseringsanlegg, etiketter, emballasje osv., og øker dermed verdien av tedyrkingsområdet. For tiden koster uorganiske teprodukter i området mellom 100 og 200 tusen VND/kg, mens økologiske produkter koster mellom 300 og 500 tusen VND/kg, og all produksjon selges umiddelbart.

I tillegg til å støtte teproduserende husholdninger i å anvende vitenskap og teknologi, introdusere maskiner i høsteprosessen og installere teforedlingslinjer av høy kvalitet for å lage produkter som er konkurransedyktige i både innenlandske og internasjonale markeder, har distriktet også introdusert og utviklet teproduksjonsregionen til et økoturismemål, organisert en tefestival og deltatt på innenlandske og internasjonale messer for å promotere og markedsføre teprodukter. Dette øker verdien av teplanter, hjelper bønder med å forbli engasjerte i teproduksjonsregionen og fremmer bærekraftig teutvikling.

Kilde: https://baoquangninh.vn/nang-cao-chat-luong-vung-che-hai-ha-3320862.html