Klokken 14.00 den 27. januar la Phan Duc Thuongs fiskebåt, under 15 meter lang (fra Quy Nhon-distriktet), til kai i fiskehavnen i Quy Nhon etter en natt på sjøen. Med seg hadde han omtrent 800 kg fersk rekepasta – resultatet av det som regnes som en «heldig» fisketur.
Herr Thuong sa: «I dagene før var havet rolig, og det var mange reker. Noen båter fanget rikelig med 1,5–2 tonn etter en natt med fiske. Rekene fløt i stimer; noen ganger, etter at de var ferdige med å fiske i én stime, dukket en annen opp. Båtene fortsatte å følge etter til lasterommene var fulle før de returnerte til kaia.»
Rekefangst er en svært felles yrke, hovedsakelig organisert gjennom et «pooling»-system. Hver båt har vanligvis 3–4 arbeidere som bidrar med sin arbeidskraft til fisketuren. Inntekten deles ikke per tur, men akkumuleres over flere dager, og fordeles deretter i henhold til en avtale etter fradrag for drivstoff og levekostnader.
Denne metoden hjelper fiskere med å dele risiko og øker ansvarsfølelsen mellom båteiere og besetningsmedlemmer. Mr. Huynh Duc (55 år gammel, Quy Nhon-distriktet) sa: «Jobben med å høste reker krever raske hender og skarpe øyne. Når det er rikelig med reker, jobber dusinvis av båter og skip sammen i samme område, noe som krever dyktig håndtering av båter og flåter for å unngå kollisjoner. Hver fisketur starter vanligvis om kvelden og varer til middag neste dag; arbeidet er kontinuerlig og veldig slitsomt.»
Ifølge herr Duc kan hver fisker på en god dag motta noen millioner dong; på en dårlig dag får de fortsatt noen hundre tusen dong. «Det er en glede å ha en inntekt, vi kan spare opp til Tet-shopping», sa han med et smil.
I høysesongen svinger prisen på rekepasta rundt 10 000–15 000 VND/kg. Men når Tet (månåret) nærmer seg, har prisen en tendens til å synke på grunn av avhengigheten av handelsmenn. Noen ganger ankommer store mengder rekepasta på kort tid, noe som forårsaker et overskudd og presser prisen ned til bare 5 000–7 000 VND/kg.
Likevel er rekesesongen fortsatt en viktig inntektskilde for mange fiskerfamilier for å dekke utgiftene til Tet (månårets nyttår). Fru Vo Thi Lieu (Quy Nhon Dong-distriktet) sa: «I gode år kan hver båt tjene 10 millioner VND eller mer per natt. Inkludert hele sesongen kan inntektene noen ganger komme opp i rundt 300 millioner VND, nok til å dekke utgifter ved årets slutt og reinvestere i påfølgende fisketurer.»
I tillegg til sin økonomiske verdi har rekene fra Nhon Ly-havområdet (Quy Nhon Dong-distriktet) lenge vært kjent for sin deilige smak og renhet fordi havbunnen er sandete, ikke gjørmete som i mange andre områder. Forbrukerne foretrekker Nhon Ly-reker til å lage rekepasta og hurtigsaltet rekepasta (rekepasta).
I løpet av sesongen kjøpes reker direkte ved fiskekaiene og havnene, noe som dekker både lokalbefolkningens foredlingsbehov og forsyner produksjonsanlegg for fiskesaus. Dette bidrar til dannelsen av en verdikjede fra høsting til foredling og forbruk på stedet.
I fiskehavnen i Quy Nhon valgte fru Hoang Lan (Quy Nhon-distriktet) nøye ut 25 kg fersk rekepasta for å lage hurtigsaltet rekepasta, som hun sendte som gaver til venner i Dak Lak- provinsen. «Hvert år venner vennene mine seg til å spise det og blir avhengige; hver sesong minner de meg på å sende dem rekepasta», fortalte fru Lan.
For fiskere i kystlandsbyer, til tross for bekymringer om vær og priser, klamrer de fleste seg fortsatt til fiskeplassene sine og venter på gunstig tidevann. Dinh Van Quang, leder av bondeforeningen i Ly Hoa-området (Quy Nhon Dong-distriktet), sa: «De siste dagene har det vært vind i Nhon Ly-området, så det er færre reker enn i fjor. Vi håper havet blir rolig i løpet av de kommende dagene, slik at båtene kan gå ut på havet hver natt og bringe tilbake mer 'overflod fra havet', noe som gjør Tet mer velstående og komplett», uttrykte Quang.
Kilde: https://baogialai.com.vn/ngu-dan-quy-nhon-trung-mua-ruoc-post578687.html
