Fiskere slår det rikelig med ansjosfangst.

(Baoquangngai.vn) - I dagene før Tet (månårets nyttår) la fiskebåter til kai fulle av ansjos. Etter bare én natt på sjøen tjente mange fiskebåter titalls millioner til hundrevis av millioner dong.

Fra tidlig morgen var det travelt i Tinh Ky havn ( Quang Ngai City). Ansjosfiskebåter, etter en natt på sjøen, sto i kø for å legge til kai, med strålende smil på fiskernes solbrune ansikter.

Ansjos kan sees overalt i drivhusområdet.

Ifølge fiskeren Le Cong Hoang fra landsbyen Anh Vinh i Tinh Ky kommune har fiskebåter som opererer nær kysten fanget en rikelig mengde ansjos siden begynnelsen av den tolvte månemåneden. Fangsten er bedre enn i fjor. Etter bare én natt på sjøen fanger båtene 5–13 tonn ansjos. Mannskapet tjener mellom 800 000 og 1 000 000 VND.

Ansjos koster mellom 10 000 og 30 000 VND per kilogram, avhengig av typen.

Kvinnene sorterer og veier fisken, og handelsmennene transporterer den raskt til markedet.

Fiskernes glede når de får en rikelig ansjosfangst.

Ansjos bringes til markedet av småhandlere, og deretter legges i dampkokere og fiskesausfabrikker.

Med ansjoshøstingen i full gang, yrer det av aktivitet i dampanleggene, der de damper og bearbeider ansjos til tørket fisk.

Brettene med dampende varm fisk lastes på en vogn og tas bort for å tørke i solen.

Brett med ansjos ble spredt ut til tørk i hagen.

På slutten av dagen, når fisken er tørr, vil kvinnene samle den opp og pakke den.

Omtrent 3 kg fersk fisk gir 1 kg tørkede ansjos. Tørkede ansjos selges både innenlands og internasjonalt.

Fremført av: A. KIỀU - M. LỰC

RELATERTE NYHETER OG ARTIKLER:

Publisert kl. 18:16, 05.02.2024

Kilde: https://baoquangngai.vn/media/goc-anh/202402/ngu-dan-trung-dam-mua-ca-com-71c17e4/