Folk i Nghi Xuan bruker lykter for å jakte på den "spesielle" sesambillen.

Å jakte på sesambiller bidrar ikke bare til å bekjempe skadedyr i avlinger, men disse insektene er også en "spesialitet" for folket i Xuan Thanh kommune (Nghi Xuan-distriktet, Ha Tinh-provinsen ).

VIDEO : Følger folket i Nghi Xuan mens de fanger sesambiller.

Når skumringen faller på, forbereder folket i Xuan Thanh kommune utstyret sitt som presenninger, nett, lommelykter, plastbøtter osv., og roper deretter til hverandre om å dra ut på jordene for å fange sesambiller.

Ifølge lokalbefolkningen bør man velge solitære casuarinatrær som vokser på åkre eller i sandområder for å fange et stort antall sesambiller. Dette er stedene der sesambiller vanligvis holder til.

Folk i Xuan Thanh bruker lykter for å jakte på sesambiller.

Da landsbyboerne oppdaget stedet, ropte de til hverandre. Disse muntre lydene gjorde atmosfæren på jordet mye livligere og mer støyende.

Under casuarinatrærne er det mange bladlus. Folk brer ut en stor presenning og plasserer en lommelykt midt i presenningen, slik at lyset rettes mot treet. Deretter bruker de en pinne eller hendene til å riste trestammen kraftig, slik at bladlusene faller eller flyr mot lommelyktens stråle. Noen som venter i nærheten bruker nett for å fange eller samle de falne bladlusene, og legger dem i plastbøtter.

Å skinne lys og spre presenninger med vinden er en tradisjonell metode som brukes av folket i Xuan Thanh for å jakte på sesambiller.

Fru Pham Thi Liem (bosatt i landsbyen Thanh Phu i Xuan Thanh kommune) – en erfaren sesambiljegjeger i området – sa: «Hvert år, fra midten av mars til begynnelsen av april i månekalenderen, er det mange sesambiller. Familien min benytter seg av denne tiden til å fange dem til mat, og hvis vi fanger mange, selger vi dem for å tjene ekstra inntekt. Dette insektet blir bearbeidet til rustikke retter som regnes som «spesialiteter», som grillet eller wokket med limeblader. Den nåværende salgsprisen er ganske høy, rundt 200 000 VND/kg.»

Sesbania-biller selges for rundt 200 000 VND per kilogram.

Det er kjent at sesambillens livssyklus varer fra 35–45 dager, med følgende stadier: egg, larve, puppe og voksen. Vekten til en voksen sesambille er 3–5 gram. Sesambiller dukker vanligvis opp mellom klokken 18.00 og 21.00 daglig.

Sesbania grandiflora-biller brukes til å tilberede mange deilige retter, som grillet eller wokket med limeblader.

Etter å ha fanget et stort fangst med sesambiller, sa fru Phan Thi Huyen Trang (bosatt i Thanh Phu-landsbyen i Xuan Thanh kommune) glad: «I hjembyen min har folk fanget sesambiller for å lage retter i lang tid. I det siste har mange mennesker i og utenfor kommunen blitt oppmerksomme på og liker denne retten, så de bestiller ofte fra familien vår. I løpet av denne tiden, fra omtrent klokken 18.00 til 22.00 hver dag, har familien min 2–3 personer på jakt. Hver kveld høster vi omtrent 7–8 kg sesambiller.»

Å fange sesambiller gir en anstendig inntekt for Phan Thi Huyen Trangs familie.

For folket i Xuan Thanh kommune bidrar jakt på sesambiller ikke bare til å bekjempe skadedyr i avlinger, men fungerer også som en matkilde, en unik «spesialitetsrett». Det er kjent at sesambillene i år er flere og større i størrelse enn tidligere år, så folk er veldig begeistret.

Mr. Tan - Thanh Nam

Kilde: https://baohatinh.vn/ve-ha-tinh/nguoi-dan-nghi-xuan-doi-den-san-dac-san-bo-vung/248176.htm