Hmong-folket produserer OCOP-produkter.

De svarte kyllingene blir oppdrettet frittgående i åsene.

Da jeg møtte Giàng A Vành, partisekretæren i landsbyen Khằm 2 – initiativtakeren til ideen om å utvikle den innfødte svarte kyllingrasen til et OCOP-produkt (One Commune One Product) – ble jeg ganske overrasket over å høre at etter fradrag av investerings- og avlskostnader, nådde fortjenesten fra hans siste kyllingparti 200 millioner VND. Med en betydelig mengde kapital planlegger Vành å fortsette å utvide investeringene sine og markedsføre produktet. Ifølge Vành: «Det viktigste er å finne et marked for husholdningene som oppdretter og utvikler den svarte Khằm-kyllingrasen. Når vi har et marked, trenger vi ikke å bekymre oss for at kvaliteten på produktet vårt ikke er konkurransedyktig nok.»

I lang tid har folk i noen landsbyer i Trung Ly kommune tradisjonelt oppdrettet innfødte svarte kyllinger, hovedsakelig for familiekonsum. Gjennom forskning innså Vanh at den innfødte svarte kyllingrasen fra den etniske gruppen Mong har høy næringsverdi og er foretrukket av forbrukere. Gitt egenskapene og de klimatiske forholdene i det høyfjellsrike området, er denne svarte kyllingrasen ikke bare en kilde til ren mat, men legemliggjør også den rike kulturelle identiteten til den etniske gruppen. Dette representerer potensial for utvikling til et lokalt merkevareprodukt, som bidrar til økt inntekt og bekrefter verdien av landbruksprodukter i grenseområdet Muong Lat.

Basert på denne forståelsen unnfanget Vành i 2021 ideen om å utvikle avl av innfødte svarte kyllinger i kommersiell skala. Med en skala på 200 til 300 kyllinger per kull, selger han både kommersielle kyllinger og avler dem for å forsyne andre bønder. For å øke verdien av produktet investerte han modig i et slakteri som sikrer standarder for hygiene, vakuumpakking og mattrygghet. I tillegg investerte han i en egginkubator for proaktivt å levere kyllinger til andre bønder. Etter Vànhs modell har flere og flere husholdninger i landsbyene Khằm 1 og Khằm 2 begynt å ale opp innfødte svarte kyllinger i konsentrert skala. Takket være dette har Vành vært i stand til å samarbeide med 21 andre husholdninger for å bygge en stabil forsyningskjede for innfødte svarte kyllinger.

Herr Giàng Seo Vảng, en bonde som oppdretter innfødte svarte kyllinger i landsbyen Khằm 2, delte: «Tidligere oppdrettet jeg bare noen få kyllinger som skulle serveres som mat til familien min. Da jeg så herr Vànhs vellykkede gårdsdrift, lærte jeg av ham og fulgte hans eksempel. Etter bare ett år har flokken min med innfødte svarte kyllinger vokst til nesten hundre, og hvert kull gir en fortjeneste på over 10 millioner VND. Takket være oppdrett av innfødte svarte kyllinger har familien min en stabil inntektskilde, og livet er enklere.»

Etter å ha blitt anerkjent som et 3-stjerners OCOP-produkt i 2024, oppfordret Trung Ly kommune innbyggerne sine til å investere i å utvikle en flokk med innfødte svarte kyllinger, med en skala på nesten 1000 kyllinger per kull. Dette åpnet døren for at lokale landbruksprodukter kunne nå markedet, noe som bidro til jobbskaping og bærekraftig inntektsvekst for folket.

Hovedbekymringen er det ustabile forbruksmarkedet. «Vi trenger sårt støtte for å knytte kontakt med markeder i større byer, supermarkeder og butikker som selger rene landbruksprodukter. Hvis vi har et stabilt marked, vil landsbyboerne føle seg tryggere på å utvikle og utvide sin skala», sa Giàng A Vành.

Suksessen med den innfødte svarte kyllingoppdrettsmodellen i Trung Ly-kommunen er ikke bare en isolert historie, men også et resultat av støttende politikk. Innenfor rammen av det nasjonale målprogrammet for sosioøkonomisk utvikling i etniske minoritets- og fjellområder har mange støtteprosjekter blitt implementert i Muong Lat. Et godt eksempel er prosjektet som støtter kommersiell oppdrett av svarte kyllinger for samfunnsgrupper i Pu Nhi-, Trung Ly- og Tam Chung-kommunene. Med Khams innfødte svarte kyllingmerke som oppnår OCOP 3-stjerners status, er det i ferd med å bli en "søyle" for folk i grensekommuner i Thanh Hoa-provinsen for å komme seg ut av fattigdom.

Tekst og bilder: Dinh Giang

Kilde: https://baothanhhoa.vn/nguoi-mong-lam-san-pham-ocop-252468.htm