Hvem bør ikke spise søtpoteter?

Bui Dac Sang, praktiserende lege i tradisjonell medisin ved Vietnam Academy of Science and Technology i Hanoi Oriental Medicine Association, delte dette på avisen VnExpress og sa at ferske søtpoteter inneholder 24,6 % stivelse, 1,3 % protein, 0,1 % fett, vitamin B og C samt mange mineraler. Søtpoteter gir næring til kroppen, forebygger og behandler mange sykdommer som influensa, er betennelsesdempende og gir vekttap.

Selv om den er næringsrik, anbefaler eksperter at noen ikke bør bruke denne knollen.

Hvem bør ikke spise søtpoteter?

Søtpoteter er en kjent matvare som mange elsker fordi de har høy næringsverdi, er billige, enkle å spise og enkle å tilberede. Imidlertid kan ikke alle spise søtpoteter, og denne knollen kan til og med være farlig for noen mennesker.

Den sultne personen

I en artikkel på nettsiden til Vinmec International General Hospital sies det at søtpoteter ikke er bra hvis du spiser dem når du er sulten. Dette er fordi søtpoteter kan øke syreproduksjonen i magen. Hvis du har mageproblemer, bør du ikke spise poteter når du er sulten, hvis du vil unngå å forverre tilstanden din.

Søtpoteter inneholder mye sukker. Når du spiser mye, spesielt når du er sulten, vil det føre til økt magesekresjon, noe som fører til halsbrann, oppblåsthet og halsbrann. For å redusere denne tilstanden bør du koke potetene og potetvannet grundig eller tilsette litt vin for å ødelegge enzymene i potetene. Å drikke ingefærvann vil hjelpe deg med å redusere symptomer på oppblåsthet.

I tillegg, når du er sulten, er blodsukkeret lavt, vil det å spise søtpoteter senke blodtrykket og forårsake tretthet.

Personer med nyresykdom

Ifølge Dr. Pham Viet Hoang – tidligere assisterende direktør ved Tue Tinh Hospital (Hanoi) – i avisen Education and Times, bør personer med nyresykdom absolutt ikke spise søtpoteter fordi poteter inneholder mye fiber, kalium, vitamin A... Når nyrene er svake, er funksjonen med å fjerne overflødig kalium begrenset, noe som vil forårsake farlige effekter som hjerterytmeforstyrrelser og hjertesvikt.

Personer med dårlig fordøyelsessystem

Personer med dårlig fordøyelsessystem, som ofte opplever oppblåsthet og luft i magen, bør ikke spise mye søtpoteter, fordi det å spise dem vil øke magesyresekresjonen, noe som forårsaker halsbrann, halsbrann og mer oppblåsthet.

Personer med mageproblemer

Å spise søtpoteter på tom mage kan lett stimulere utskillelsen av magesyre, noe som påvirker fordøyelsesfunksjonen i magen. Spesielt personer med magerelaterte sykdommer, eller personer med svak fordøyelsesfunksjon, kan lett føre til magesmerter, magesår, og pasienter med kronisk gastritt bør unngå å spise søtpoteter for å unngå å forverre smertene.

Andre merknader når du spiser søtpoteter

Når du spiser søtpoteter, må du også være oppmerksom på hvordan du bruker dem for å unngå negative effekter på helsen din.

Ikke spis rå poteter

Ifølge legen Bui Dac Sang bør man ikke spise rå søtpoteter, fordi hvis stivelsesmembranen i søtpotetene ikke ødelegges av varme, vil det være svært vanskelig for kroppen å fordøye den. Samtidig, når man koker poteter, vil enzymene i potetene bli brutt ned, så man vil ikke være oppblåsthet, halsbrann, raping eller kvalme etter å ha spist.

Ikke spis for mange søtpoteter.

Ifølge Foodrevolution, uansett hvor mye du har lyst på søtpoteter, bør du bare tillate deg selv å spise «mindre enn tre unser» søtpoteter. Søtpoteter fører lett til at fordøyelseskanalen produserer en stor mengde karbondioksid (CO2), og å spise for mye vil forårsake oppblåsthet og raping.

Det er best å ikke spise for mye når du er sulten og bare spise søtpoteter alene, da dette lett vil stimulere magen til å skille ut magesyre, noe som kan føre til en ubehagelig følelse i magen.

Ikke spis om natten

Å spise søtpoteter om kvelden kan lett forårsake sure oppstøt, spesielt for personer med svak mage eller eldre med dårlig fordøyelse, fordi det vil føre til oppblåsthet, pluss at stoffskiftet er lavt om natten, slik at det er vanskeligere å fordøye, noe som lett kan føre til søvnløshet.

Du bør spise poteter til frokost med helmelk eller yoghurt, tilsette litt frø og grønne grønnsaker for å få en frokost full av næringsstoffer kroppen trenger.

Bør spise skinnet

Ifølge Foodrevolution er søtpotetskallet rikt på alkaliske stoffer, og det er bra for de som har forstoppelse å spise søtpoteter, men det er ikke bra for fordøyelsen å spise skallet. De brune og svarte flekkene på huden når de spises, kan forårsake matforgiftning.

Ikke spis persimmoner med søtpoteter

Søtpoteter og persimoner bør ikke spises sammen, med minst 5 timers mellomrom. Hvis de spises sammen, vil sukkeret i søtpoteter gjære i magen, noe som fører til at mer magesaft skilles ut. Dette vil reagere med tannin og pektin i persimoner og forårsake utfelling. Mer alvorlige reaksjoner kan forårsake mageblødning eller magesår.

Khanh An (syntese)

Kilde: https://vtcnews.vn/nhung-ai-khong-nen-an-khoai-lang-ar863477.html