Det var en gang i tiden man på landsbygda hovedsakelig brukte halm til taktekking. Disse stråtakene ble byttet ut med noen års mellomrom når halmen fikk en gammel, askeaktig farge. På landsbygda, når man skulle bytte tak, valgte man vanligvis tiden etter vårhøsten av ris, før stormsesongen. De valgte nøye ut halm fra gode risåkrer for å bruke dem til tekking. Etter tresking ble stilkene bundet sammen på toppen og spredt utover som en konisk hatt for å tørke. Når de var travle, spredte de dem ganske enkelt flatt på kanten av åkeren eller dempet dem for å tørke før de buntet dem sammen. For å forberede halmen til tekking, ristet og gredde kvinner og barn halmen for å fjerne løse fibre. Menn delte stilkene og forberedte rottingrankene ... Ved tekking ble hver håndfull halm nøye arrangert for å være jevn, og deretter tett bundet til rammen. De små halmstilkene, når de ble kombinert til en bunt, avga en velduftende, soltørket duft som bar svetten og gleden ved en vellykket rishøst.
Halm var vårt daglige drivstoff, og etter innhøstingen var det sommerferie for oss barna, så vi gikk ofte på jakt etter halm. Med bare en pinne og et tau (eller bananfiber) fant vi veien langs åkerstiene og vollene og samlet opp rester av halm. Hver morgen trengte vi bare å samle en bunt større enn armene våre for å ha det gøy. Den gangen, med vår begrensede arbeidskraft, betraktet vi disse halmbuntene som en slags prestasjon, en form for konkurranse. Å lete etter halm var gøy for oss barna fordi det ga oss sjansen til å fange lubne gresshopper, biller eller gresshopper som gjemte seg langs gresskantene. Vi samlet halmen vår for å steke den; den rike, velsmakende aromaen ville få all trettheten vår til å forsvinne. Hver morgen i vårt kjente kjøkkenhjørne virket det som om de varme potetene begravd i den nyglødende halmasken var fylt med den samme duften, noe som gjorde dem enda søtere og mer aromatiske.
Den varme, fuktige sommersolen er ubehagelig, men bøndene frykter den aldri. Solen tørker risen og gir halmen sin velduftende aroma. Etter hver innhøsting valgte bestemoren min halm til å lage koster. Hun lagde store koster, små koster og koster til å feie huset, hagen, kjøkkenet, smuget og veien. Det lille huset yret alltid av raslingen av halm og den søte, varme duften av tørt halm blandet med solen. Under bøffelgjeterøktene tok barna med seg vaskemiddel, blandet det med elvevann og gikk deretter for å finne halm for å blåse såpebobler. Gjemselek rundt halmhaugene burde kalles «nasjonalleken», fordi alle barn på landsbygda fra 1990-tallet og tidligere kjente den. Følelsen av spenning blandet med nervøsitet når de var dekket av halm og lå eller satt stille uten å bevege seg var virkelig fengslende. Noen ganger sovnet et barn i halmhaugen, noe som fikk hele familien til å lete febrilsk etter dem. Når de ble oppdaget, ble de skjelt ut og slått for å være for opptatt med å leke og bekymre foreldrene sine.
Med oppfinnelsen og bruken av ploger, plantemaskiner og skurtreskere ble menneskelig og dyrearbeid frigjort. Imidlertid trakk urban industri gradvis folk bort fra åkrene. I mange år nå har åkrene bare yret med én innhøsting per år, og få husholdninger driver fortsatt med bøffel eller kveg. Stråhus har for lengst forsvunnet, og ren gassdrivstoff er nå vanlig. I innhøstingssesongen lukter landsbygda fortsatt av gyllen halm, men få mennesker tørker og lagrer den fortsatt nøye til dyrefôr og matlaging. Når man går forbi åkrene under innhøstingen nå, lukter man bare røyken fra brennende halm. Mens man er glad for endringene i livet, lengter hjertet fortsatt etter de søtluktende halmsesongene. Disse halmsesongene var vitne til så mange opp- og nedturer fra en svunnen tid, av menneskeliv ...
[annonse_2]
Kilde
Kommentar (0)