![]() |
| Jackfruktfrø er ikke bare en kjent og populær matvare, men bidrar også til å supplere kroppen med energi og essensielle mikronæringsstoffer når de brukes riktig i det daglige kostholdet. (Kilde: Health & Life Newspaper) |
Ifølge Dr. Pham Viet Hoang, tidligere assisterende direktør ved Tue Tinh sykehus ( Hanoi ), er det mange som ofte bare legger merke til det søte, duftende gule fruktkjøttet når de spiser jackfrukt, og ignorerer frøene.
Faktisk er jackfruktfrø ikke bare en kjent matvare, men inneholder også mange næringsstoffer som er gunstige for helsen hvis de tilberedes riktig.
Sammenlignet med mange andre frø fra tropiske trær, regnes jackfruktfrø som en svært næringsrik matkilde. Disse frøene inneholder rikelig med karbohydrater, protein, mineraler og antioksidanter som er gunstige for helsen.
Ifølge ernæringsstudier kan omtrent 28 g jackfruktfrø gi: 53 kcal energi; 11 g karbohydrater; 0,5 g fiber; og 2 g protein. Disse frøene inneholder ikke fett. I tillegg gir jackfruktfrø også flere viktige vitaminer og mineraler som vitamin B1, B2, magnesium og fosfor.
Takket være den varierte næringssammensetningen er jackfruktfrø ikke bare en kjent folkemat, men bidrar også til å supplere energi og essensielle mikronæringsstoffer for kroppen når de brukes riktig i det daglige kostholdet.
I tillegg inneholder jackfruktfrø flere planteavledede antioksidantforbindelser som bidrar til å beskytte celler mot effektene av frie radikaler.
Fordelene du kan få fra jackfruktfrø.
Fordøyelsesstøtte: Fiberinnholdet i jackfruktfrø kan bidra til forbedret fordøyelsesfunksjon, fremme bedre avføring og redusere forstoppelse.
Energikilde : Med et relativt høyt stivelsesinnhold er jackfruktfrø en naturlig energikilde for kroppen. Kokte eller dampede jackfruktfrø kan brukes som et sunt snacksalternativ til bearbeidet mat.
Tilskudd av mineraler: Jackfruktfrø inneholder kalium, magnesium og jern – mikronæringsstoffer som er essensielle for mange kroppsfunksjoner, som å opprettholde nerve- og muskelfunksjon og bloddannelse.
Beskyttelse av kardiovaskulær helse: Et kosthold rikt på fiber og plantebaserte antioksidanter generelt kan støtte kardiovaskulær helse når det kombineres med en sunn livsstil.
Du bør koke eller dampe jackfruktfrø grundig før du spiser dem; ikke spis dem rå, da dette kan forårsake fordøyelsesbesvær eller oppblåsthet.
Personer med diabetes må være oppmerksomme på mengden stivelse og sukker i kostholdet sitt. Hver person bør bare spise jackfruktfrø i moderate mengder for å unngå oppblåsthet og fordøyelsesbesvær.
Hvis du har spesifikke medisinske tilstander eller matallergier, bør du rådføre deg med legen din før du bruker dette produktet regelmessig.
Kilde: https://baoquocte.vn/nhung-tac-dung-khong-ngo-cua-hat-mit-411441.html









