Vitamin D er et viktig næringsstoff som er involvert i absorpsjonen av kalsium og fosfor, og bidrar til å bygge sterke bein og tenner, samtidig som det støtter kontroll av cellevekst, forbedrer nervefunksjonen og immunforsvaret, og reduserer betennelsesresponser.
Hos små barn, spesielt i 1-2-årsalderen når kroppen vokser raskt, kan vitamin D-mangel påvirke høyden, forårsake forsinket tannfrembrudd, gjøre barn irritable og øke risikoen for rakitt.
Ifølge GoodRx er noen av matvarene som er oppført nedenfor rike på vitamin D, som kan hjelpe kroppen med å bedre dekke sine daglige behov.
Fet fisk
Fet fisk er fortsatt en viktig kilde til vitamin D. En porsjon på omtrent 85 g kokt sockeye-laks kan gi omtrent 570 IE vitamin D, mens regnbueørret inneholder opptil 645 IE.
I tillegg til vitamin D er denne matvaregruppen også rik på omega-3-fettsyrer, som er gunstige for kardiovaskulær helse, bidrar til å redusere betennelse og støtter hjernens helse.
Eggeplomme
Egg er vanlig mat i de fleste husholdninger. Mesteparten av et eggs vitamin D finnes i plommen, med omtrent 40–50 IE per plomme. Denne mengden kan være høyere i egg fra frittgående høner eller de som får fôret tilsatt vitamin D.
Selv om egg ikke er en spesielt rik kilde til vitamin D, er de fortsatt et tilgjengelig alternativ som gir protein av høy kvalitet og mange andre viktige næringsstoffer.
 |
Mesteparten av vitamin D i et egg finnes i plommen, med omtrent 40–50 IE per plomme. Foto: Shutterstock. Du liker kanskje også  5 trinn for å gi førstehjelp til et druknende barn på riktig måte.SKĐS - Bare 28. og 29. juni 2026 innla Nasjonalt barnesykehus fire barn som hadde druknet. Dessverre ble to barn innlagt i svært alvorlig tilstand, med høy risiko for død på grunn av at de ikke rakk den «gylne timen» for akuttbehandling og feil førstehjelp.  Feil førstehjelp kan føre til at druknende barn går glipp av den «gylne timen».VTV.vn – På bare to dager mottok Nasjonalt barnesykehus fire barn som hadde druknet, inkludert to kritiske tilfeller på grunn av forsinket akutthjelp og feil førstehjelp.  Bach Mai-sykehuset i Ninh Binh reddet to pasienter i kritisk tilstand etter anafylaktisk sjokk, ett tilfelle etter å ha spist sjømat.Bare noen få dager etter at operasjonene offisielt ble startet, reddet intensivavdelingen, akuttmottaket, toksikologiavdelingen og hjerneslagavdelingen ved Bach Mai sykehus i Ninh Binh-provinsen livene til to kritisk syke pasienter. |
Frokostblandinger
Mange frokostblandinger er beriket med viktige næringsstoffer som jern, fiber, magnesium, B-vitaminer og vitamin D. Når man velger et produkt, anbefaler eksperter å prioritere fullkorns- eller flerkornsblandinger som har mye fiber, samtidig som man begrenser de med tilsatt sukker.
En porsjon frokostblanding beriket med vitamin D gir vanligvis rundt 80 IE vitamin D. Å kombinere frokostblanding med melk eller yoghurt til frokost øker ikke bare vitamin D-opptaket, men gir også energien og næringsstoffene som trengs for å starte dagen.
Storfelever
Okselever er også en bemerkelsesverdig naturlig kilde til vitamin D. En porsjon på omtrent 85 g okselever gir omtrent 42 IE vitamin D. Selv om det ikke er usedvanlig høyt, er okselever rik på jern, vitamin B12 og protein. På grunn av det høye kolesterol- og vitamin A-innholdet bør denne maten imidlertid konsumeres med måte.
Melk og meieriprodukter
Et glass beriket kumelk gir vanligvis omtrent 120 IE vitamin D. Fordi vitamin D er et fettløselig næringsstoff, absorberer kroppen det mer effektivt når det konsumeres sammen med fett. Derfor kan det å velge helmelk hjelpe kroppen med å maksimere mengden vitamin D i melken.
I tillegg til vitamin D gir kumelk også kalsium, protein og mange andre viktige næringsstoffer, som bidrar til å opprettholde bein- og tannhelse og støtte muskelfunksjonen. Dette er en av de enkle og praktiske måtene å supplere vitamin D i ditt daglige kosthold.
Appelsinjuice
Appelsinjuice er allment kjent som en rik kilde til vitamin C. Bare ett glass appelsinjuice kan dekke mer enn 100 % av kroppens anbefalte daglige inntak av vitamin C.
Men når appelsinjuice beriket med vitamin D, blir den også en ganske god kilde til dette næringsstoffet. En porsjon på omtrent 240 ml appelsinjuice beriket med vitamin D inneholder vanligvis omtrent 100 IE vitamin D, som tilsvarer omtrent 15 % av det daglige vitamin D-behovet for de fleste voksne.
Tofu
Noen pakkede tofusorter er beriket med vitamin D og kan gi opptil 140 IE per porsjon. I tillegg til vitamin D er tofu også en rik kilde til plantebasert protein, jern og kalsium. Mange studier tyder på at det å innlemme tofu i kostholdet kan bidra til redusert risiko for hjerte- og karsykdommer og noen typer kreft. Takket være den høye næringsverdien og allsidigheten i tilberedning, regnes tofu som en sunn matvare som passer for både vegetarianere og ikke-vegetarianere.
Kilde: https://znews.vn/nhung-thuc-pham-giau-vitamin-d-so-mot-post1662694.html
![[Bilde] Nasjonal konferanse som oppsummerer ett års drift av den overordnede organisasjonsmodellen for det politiske systemet, den tredelte styringsmodellen.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/01/1782882811691_ndo_br_1-jpg.webp)
