Oppdrett av stør på General Lake.

I hjertet av Noọng Luông-sjøen i Mường Păng kommune åpner størstimer på opptil 15 kg for effektiv utnyttelse av vannressurser og grønn landbruksutvikling i Điện Biên.

Noong Luong-sjøen ligger midt i fjellene i Muong Phang kommune i Dien Bien- provinsen, og dekker et område på over 12 hektar. Lokalbefolkningen omtaler den ofte som General Vo Nguyen Giap-sjøen fordi strukturen ble skapt ut fra generalens omsorg og dedikasjon til livene og levebrødet til menneskene i den tidligere krigssonen.

Kommersielle størbur på Noọng Luông-sjøen åpner en ny retning for grønn landbruksutvikling i Điện Biên. Foto: Mai Dũng.

I dag, i tillegg til å forsyne jordene med vanningsvann, er innsjøen også hjem til blomstrende kommersielle størbestander, noe som åpner for effektiv utnyttelse av vannressurser og grønn landbruksutvikling i høylandet i Dien Bien.

Å forstå fisk er nøkkelen til å lykkes med oppdrett.

Før solen i det hele tatt hadde stått opp over fjellene rundt Noọng Luông-sjøen, var Vàng A Chỉa allerede ved størburene sine. Innsjøens overflate om morgenen var like flat som et stort speil, med bare noen få krusninger synlige under burene. Som vanlig brukte Chỉa noen minutter på å observere området før han begynte sitt daglige arbeid.

«Det kan se slik ut, men fisken spiser faktisk», sa han og pekte ned på det dypblå vannet nedenfor. Da han så våre forvirrede ansiktsuttrykk, forklarte han videre: «I motsetning til mange ferskvannsfisker som ofte kommer til overflaten for å konkurrere om mat, spiser stør hovedsakelig på bunnen. Du må være kjent med dem for å legge merke til det.»

Herr Chias kjente konsept er ganske interessant; det går utover vanlig observasjon. Han forklarer at fordi stør spiser på bunnen, må oppdrettere nøye observere de små bevegelsene under vannoverflaten for å avgjøre fiskens helse. Han sier at etter mange år med støroppdrett kan han se om de spiser godt bare ved å se på krusningene i vannet. Hvis fisken svømmer sakte, reagerer dårlig eller kommer uvanlig til overflaten, må den sjekkes umiddelbart.

Herr Vang A Chia observerer vannoverflaten for å overvåke helsen til støren han oppdretter i Noong Luong-sjøen. Foto: Mai Dung.

Disse størburene tilhører støroppdrettsmodellen til Thai Cuc Consulting and Construction Co., Ltd. i Dien Bien-provinsen, ledet av Nguyen Van Huan. For omtrent fire år siden, da Huan la merke til det rene vannet, den kjølige temperaturen året rundt og egnetheten for kaldtvannsfisk, bestemte han seg for å bringe stør til innsjøen for eksperimentelt oppdrett.

Fra bare noen få innledende merder har modellen nå utviklet seg til rundt 15 store og små merder med en total produksjon på omtrent 10 tonn kommersiell fisk. Etter Chias gest kikket vi dypt ned i innsjøen, hvor bevegelige masser under overflaten fikk vannet til å mørkne og kruse seg. Chia sa at mange fisk hadde nådd en vekt på 10–12 kg, hvor den største veide rundt 15 kg. I andre merder veide fisken vanligvis mellom 5 og 8 kg, mens mindre partier ble beholdt for senere salg.

Herr Vang A Chia fortalte om yrket sitt og sa at støroppdrett ikke er for anstrengende, men krever tålmodighet og nøyaktighet. Hver dag fôres fisken to ganger, på de kjøligste tidene på dagen, fra rundt klokken 05.00 til 06.00 og fra klokken 17.00 til 18.00. Hovedfôrkilden er småfisk fanget av lokalbefolkningen rett i Noong Luong-sjøen.

Ved hjelp av spesialutstyr for fiskefôring plukket herr Chia opp en håndfull småfisk fra det blå bekkenet og overførte dem til en bøtte for enklere håndtering. Fisken hadde nettopp ankommet tidlig den morgenen og var veldig fersk; de har vært en kjent matkilde for fiskestim i mange år.

Du liker kanskje også

Tay Ho Ward mottar sertifikatet som anerkjenner den som en tradisjonell landsby for lotus-teinfusjon.Den naturskjønne Vestsjøen er assosiert med den berømte lotusblomsten med hundre kronblader og den lange tradisjonen med lotus-infusert te. I anledning Hanoi Lotusfestival arrangerte folkekomiteen i Tay Ho-distriktet en seremoni for å kunngjøre og motta anerkjennelsesbeviset for «Quang Ba Lotus-infused Tea Village» og «Quang An Lotus-infused Tea Craft».

Bønder i Hanoi bygger grønt landbruk og utvikler en bærekraftig økonomi.Den 18. juni arrangerte Hanoi bys bondelag, i samarbeid med Lien Minh kommunes bondelag, et seminar om temaet: «Bondelagets rolle i å bygge grønt landbruk og bærekraftig økonomisk utvikling.»

Fredsfestival 2026: Sprer fredsbudskapet fra Quang Tri til internasjonale venner.(HTV) – Fredsfestivalen i 2026 vil bli holdt på nasjonalt nivå fra april til desember 2026 i Quang Tri. Aktivitetsserien har dyp politisk, kulturell og diplomatisk betydning, og bidrar til å spre Vietnams budskap om fred, forsoning og bærekraftig utvikling til det internasjonale samfunnet.

«Stør foretrekker fersk mat. Vi kjøper småfisk fra lokalbefolkningen rundt innsjøen for å fôre dem. Matkilden er lett tilgjengelig lokalt, noe som gjør oppdrettsprosessen enklere», sa han.

Ferske matkilder fra lokale småfisk hjelper størbestanden med å vokse jevnt. Foto: Mai Dung .

For støroppdrettere er den største bekymringen ikke det varme været, men de plutselige værforandringene. Når det er langvarig kraftig regn eller årstidsskifte, må oppdretterne kontinuerlig overvåke fisken, sjekke vannkvaliteten og bruke luftingssystemet. Som Chia forklarer: «Stør er svært følsomme for miljøet sitt. Bare en endring i vannkvaliteten eller mangel på oksygen kan påvirke dem. Derfor må overvåking gjøres daglig, til og med hver time; det kan ikke være noen uaktsomhet.»

Derfor, rundt middagstid, da solen begynte å dekke innsjøens overflate, fisken dykket dypt nede og vannet ble rolig igjen, hvilte ikke Vang A Chia fortsatt. Han fortsatte å gå langs merdene for å sjekke hvert område. «Det er slik denne jobben er; det er ingen tid til å hvile. Ved siden av å jobbe, må jeg også stadig tilegne meg mer kunnskap for å forstå fisken. Bare ved å forstå fisken kan jeg oppdra den med hell.»

Utnytte fordeler og utvikle grønt landbruk.

Når man ser på de blomstrende fiskebestandene i dag, er det få som vet at reisen med å bringe stør til høylandet i Dien Bien en gang forårsaket mye bekymring, og faktisk møtte selskapet mange vanskeligheter i begynnelsen. Nguyen Van Huan, direktør i Thai Cuc Consulting and Construction Co., Ltd., fortalte at da han og selskapet hans startet modellen, brukte de mye tid på å undersøke fiskens vekstvaner, vurdere vannmiljøet og perfeksjonere oppdrettsprosessen for å passe til lokale forhold.

Mange av størene som oppdrettes i Noọng Luông-sjøen når en vekt på 10–15 kg. Foto: Mai Dũng.

«Støroppdrett er en svært verdifull økonomisk aktivitet, men det krever også svært streng teknisk ekspertise. Vi måtte overvåke det kontinuerlig over lang tid for gradvis å perfeksjonere pleieprosessen slik den er i dag», sa Huan.

Fordelen er at Noọng Luông-sjøen har rent vann, et stort overflateareal og er minimalt påvirket av industrielle aktiviteter. Dette er viktige faktorer som hjelper fisken med å vokse og utvikle seg godt. Ikke bare utnytter den naturressurser, men modellen sikter også mot miljøvennlige produksjonsmetoder. Bruk av naturlige matkilder fra småfisk som høstes i innsjøen reduserer avhengigheten av industrielt fôr og utnytter effektivt lett tilgjengelige lokale ressurser.

Ifølge Huan er dette også en retning som samsvarer med den nåværende trenden med grønn landbruksutvikling, ettersom produsenter er stadig mer opptatt av produktkvalitet og bærekraft i landbruksmiljøet.

For å øke produktverdien fikk selskapet støtte fra Dien Bien Provincial Department of Science and Technology til å implementere et sporbarhetssystem ved hjelp av QR-koder. Ved å skanne koden kan forbrukerne få tilgang til grunnleggende informasjon om produktet før de foretar et kjøp, noe som bidrar til økt åpenhet og forbedret tillit i markedet.

Størprodukter spores ved hjelp av et QR-kodesystem. Foto: Mai Dung.

USA - Vietnam: Ikke gå glipp av

Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene i høyteknologi.Om morgenen 26. juni mottok visestatsminister Ho Quoc Dung Jeff Place, direktør for forsyningskjeden i Coherent Group (USA), i regjeringens hovedkvarter. Under møtet bekreftet visestatsministeren at Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene, spesielt innen høyteknologi, innovasjon og halvlederindustrien.

Oppmuntre amerikanske bedrifter til å utvide investeringene i høyteknologiske sektorer.Visestatsminister Ho Quoc Dung sa at Vietnam ønsker amerikanske bedrifter velkommen til å fortsette å utvide virksomheten sin i Vietnam, spesielt innen høyteknologiske næringer og sektorer med høy verdiskaping.

Vietnam og USA styrker samarbeidet for å håndtere konsekvensene av krigen.VTV.vn - Den 22. juni mottok generalsekretær og president To Lam den fungerende sekretæren for den amerikanske marinen Hung Cao.

For tiden konsumeres mesteparten av størproduktene fra anlegget i markeder utenfor Dien Bien-provinsen. Med en salgspris på omtrent 180 000 VND/kg håper enheten å ha flere muligheter til å knytte kontakter med distributører, restauranter og hoteller i området i fremtiden, slik at Dien Bien-størmerket blir mer kjent.

Likevel valgte bedriftseieren en forsiktig tilnærming. «Vi trenger mer tid til å evaluere modellens effektivitet ytterligere før vi skalerer opp. Det viktigste er fortsatt å opprettholde produktkvaliteten og bærekraftig utvikling», delte Huân.

Sent på ettermiddagen spredte bare små krusninger seg over Noọng Luông-sjøen, som stammer fra fiskeburene. Under det klare blå vannet svømmer stør på bunnen. Disse fiskeburene, som i dag kommer fra det kjølige, ferske vannet blant fjellene i Mường Păng, gir ikke bare økonomisk verdi, men demonstrerer også Điện Biêns evne til å effektivt utnytte sine naturlige fordeler.

Ved den innsjøen pleies en ny retning for grønt landbruk dag for dag gjennom fiskeoppdretternes flid og ambisjonen om å bygge opp stør-merkevaren Dien Bien for å nå lenger ut.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/nuoi-ca-tam-tren-ho-dai-tuong-d816899.html