BO GUAVA – AUTENTISK SMAK FRA HJEMLANDET

For tiden finnes det mange forskjellige guavasorter, men landsbyen Bo Xuyen, nå en del av Tra Ly-distriktet i Hung Yen-provinsen, er kjent som fødestedet til Bo-guavasorten – et kjent produkt som har blitt udødeliggjort i vietnamesiske folkesanger og ordtak som «Nguyen klebrig ris, Bo-guava».

Việt Nam•07/09/2025

Ifølge lokalbefolkningen oppsto Bo-guavasorten for omtrent 200 år siden. Det opprinnelige Bo-guavatreet vokste på hekken til huset til Mr. Pham Huu Thien, som tilhørte Pham Huu-familien i landsbyen Bo Xuyen. Opprinnelig ble Bo-guavaen kalt pæreguava. Når den var umoden, var frukten grønn og hadde en snerpende smak; når den var moden, ble skallet hvitt. Når den ble skåret opp, hadde den tykt fruktkjøtt, en liten kjerne og bare en liten ring med frø. Den hadde en duftende, sprø smak, myke frø og segmenterte kanter som en pære, derav navnet pæreguava. I guavasesongen brakte landsbyboerne guavaene sine til foten av Bo-broen for å selge, og fra da av ble navnet Bo-guava gradvis kjent for lokalbefolkningen.

For å få deilige guavaer av høy kvalitet av den rene Bo-guavasorten, må trærne plantes i landsbyens opprinnelige jord – en lett, fruktbar, ikke-nedbrutt sandholdig alluvial jord. Hvis de plantes i annen jord over lengre tid, vil frukten være liten, som den lokale guavasorten. Årlig blomstrer Bo-guavasorten fra rundt mars i månekalenderen, og frukten høstes rundt midten av juli i månekalenderen.

Bo-guava er spesiell ikke bare på grunn av den deilige smaken, men også på grunn av den unike måten å nyte den på: når du plukker guavaer, må du bruke en hakke; når du spiser guavaer, bør du ikke bruke kniv til å skjære dem, da det vil gjøre at guavaen smaker surt. Den spises best på en enkel, rustikk måte, hel, og bit i hvert stykke for å nyte den særegne smaken. Først vil du smake en lett astringens, deretter en mild syrlighet, etterfulgt av en søt, duftende og forfriskende smak. Denne søtheten og aromaen gjør at de som har spist Bo-guava én gang husker den for alltid og gjenkjenner forskjellen mellom Bo-guava og andre guavavarianter, spesielt hybridguavaene som er tilgjengelige i dag.

Det er nettopp disse unike smakene som har gjort Bo-guava til en spesialitet gjennomsyret av landsbygdas ånd, og som minner de langt borte om alltid å huske hjemlandet og røttene sine.

TTXTDLHY

USA - Vietnam: Ikke gå glipp av

Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene i høyteknologi.Om morgenen 26. juni mottok visestatsminister Ho Quoc Dung Jeff Place, direktør for forsyningskjeden i Coherent Group (USA), i regjeringens hovedkvarter. Under møtet bekreftet visestatsministeren at Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene, spesielt innen høyteknologi, innovasjon og halvlederindustrien.

Oppmuntre amerikanske bedrifter til å utvide investeringene i høyteknologiske sektorer.Visestatsminister Ho Quoc Dung sa at Vietnam ønsker amerikanske bedrifter velkommen til å fortsette å utvide virksomheten sin i Vietnam, spesielt innen høyteknologiske næringer og sektorer med høy verdiskaping.

Vietnam og USA styrker samarbeidet for å håndtere konsekvensene av krigen.VTV.vn - Den 22. juni mottok generalsekretær og president To Lam den fungerende sekretæren for den amerikanske marinen Hung Cao.