Gå ut på markene ... og drikk kaffe.

Kaffebaren Nha Que (Ta Danh kommune, Tri Ton- distriktet, An Giang -provinsen) har vært åpen i seks måneder og tiltrekker seg rundt 200 kunder fra nær og fjern hver dag. Det første kundene synes er spesielt, er transporten som tilbys med motorisert rickshaw fra provinsvei 941 til butikken (ca. 300 m).

Hver dekorasjon i kafeen vekker minner fra tidligere tiår på den sørvietnamesiske landsbygda. Denne modellen har blitt tatt i bruk av mange kafeer, men den gir fortsatt en viss følelse hos besøkende, spesielt de som er født på 1980-tallet og tidligere.

Utleiekostymene forbedrer opplevelsen av å fordype gjestene i den landlige atmosfæren, alt fra tradisjonelle ao dai og hodeskjerf, ao ba ba-kjoler, prinsessekjoler til klassiske vestlige antrekk; tilgjengelig for både barn og unge menn og kvinner.

«Jeg så en kafé midt i et risfelt på sosiale medier, så jeg inviterte alle til å komme og besøke. Det er veldig kult og utrolig avslappende. Familien min har alltid vært bønder, men jeg trodde aldri at risfeltene en dag skulle bli en kafé som denne!» – uttrykte fru Mai (fra Chau Thanh -distriktet i An Giang-provinsen).

Designet, en blanding av moderne og tradisjonelle, urbane og landlige elementer, gjør kafeens lokaler unike og fengslende. I tillegg gir en rekke forhøyede «innsjekkingssteder» besøkende muligheten til å nyte fantastisk utsikt over rismarkene og ta minneverdige bilder.

Selvfølgelig, i tillegg til den behagelige, kjølige brisen fra åkrene, er det også det intense sollyset som er karakteristisk for å «pløye åkrene midt på dagen». Men det spiller ingen rolle; turister trosser fortsatt solen for å oppleve kaffeplantasjer.

Der er drikken bare en liten del av «kaffedrikking»-opplevelsen. Det de fokuserer på er det frodige, grønne landskapet rundt seg, og stirrer på riskornene «i deres melkeaktige stadium», i stedet for de trange, klimaanleggiserte kafeene i byen.

Det hele stammet fra en idé fra familien til fru Tran Thi Gia Hanh (født i 1989). Etter å ha pleiet den i et år, bygde de den litt etter litt, ved å bruke arbeidskraften til hvert familiemedlem og minimere innleie av ekstern arbeidskraft. De ønsket å bringe en modell uten sidestykke i lokalområdet, men likevel ekstremt attraktiv for hjembyen sin – som bare hadde kjent risproduksjon sesong etter sesong.

I byen Tri Ton (Tri Ton-distriktet) er kaffebaren Ruong også ganske spesiell, takket være den luftige, ungdommelige innredningen som glir sømløst inn i naturen.

Mange unge mennesker legger igjen signaturer på kafeens vegger. Disse inkluderer personlig informasjon som alle kan bli kjent med, kommentarer om kafeen og tanker de ønsker å dele på dette ukjente stedet. De fleste av disse er gode ønsker og meldinger til de som kommer etter dem.

Forretningsmodellen med å selge kaffe på rismarker, som maksimerer den unike naturen i Bay Nui-regionen, vil sannsynligvis bli mer populær i nær fremtid. Gjennom sin estetiske sans og kreativitet bygger bedriftseiere bro mellom de fjellrike rismarkene og kundene, og gjenoppfinner kjente elementer for å fremme bildet av hjemlandet sitt.

Gia Khanh

Kildekobling: https://baoangiang.com.vn/an-giang-24-gio/phong-su-ky-su/ra-ruong-uong-ca-phe-a364773.html