Landbrukssektoren erkjenner at risindustrien fortsatt står overfor begrensninger. Inntektene til risbøndene er fortsatt lave på grunn av småskalaproduksjon og ujevn riskvalitet. Jordbrukspraksis er fortsatt ikke bærekraftig, med bønder som overforbruker gjødsel, plantevernmidler og vannressurser. Hvis jordbrukssystemene ikke endres, er det risiko for ressursuttømming, svinn og, viktigst av alt, miljøskader og klimagassutslipp.
Risproduktenes konkurranseevne er ennå ikke høy.
Binh Thuan-provinsen har gunstige forhold for landbruksutvikling, med ris som en av hovedavlingene. Ifølge departementet for landbruk og landsbygdsutvikling er det årlige risdyrkingsarealet i Binh Thuan over 100 000 hektar med et gjennomsnittlig avkastning på over 60 kvintal/hektar, og en gjennomsnittlig risproduksjon på 640 000–740 000 tonn. Dette oppfyller kravene til storskala kommersiell matproduksjon for å betjene innenlandsk forbruk og tar sikte på å delta i eksport.
De siste årene har imidlertid produktiviteten, kvaliteten og konkurranseevnen til risprodukter holdt seg lav på grunn av produksjonsforhold og tekniske problemer, og merverdien har ikke vært høy. Det er verdt å merke seg at provinsens nåværende risproduksjonskoblinger tilpasset klimaendringer står overfor mange vanskeligheter. Samtidig er anvendelsen av avanserte risdyrkingsteknikker under klimaendringer fortsatt begrenset, samarbeidet mellom forskere , statlige forvaltningsorganer, bedrifter og produsenter er fortsatt begrenset, produktutsalgsstedene er ustabile, og gjødselbruken er fortsatt irrasjonell...
For gradvis å overvinne begrensninger og forbedre produksjonseffektiviteten, har Department of Agriculture and Rural Development i den senere tid, med provinsens oppmerksomhet, støttet bønder i risproduksjon under klimaendringer. Dette inkluderer å utpeke spesialiserte byråer for å implementere mange risproduksjonsmodeller som bruker mindre vann, frø og gjødsel. Eksempler inkluderer SRI-metoden (System of Rice Intensification), omstrukturering av avlinger på risland, miljøvennlig risdyrking, rasjonell gjødselbruk og vannbesparende vanning ... Målet er å kontinuerlig øke bevisstheten blant produsenter og bidra til å øke inntektene for risbønder.
Vekstskifte på risland
Ifølge den provinsielle avdelingen for avlingsproduksjon og plantevern har været i provinsen vært ganske gunstig fra 2022 til i dag, og vannreservene i vanningsverk og reservoarer har sikret tilstrekkelig forsyning for produksjon. I tillegg har arealet med avlingskonvertering på risland de siste årene oppnådd positive resultater, med et totalt areal på over 19 000 hektar. Av dette ble 8 194 hektar konvertert i 2020-2021; 5 198 hektar i 2021-2022, og anslagsvis 6 000 hektar i 2023, med konvertering hovedsakelig i løpet av vinter-vårsesongen. Resultatene av avlingskonverteringen på risland viser at de fleste bønder har økt inntekten per arealenhet, med en fortjeneste som øker med 2-3 millioner VND/ha sammenlignet med å produsere tre risavlinger (modellen med 2 ris + 1 peanøtt oppnådde høyest effektivitet, omtrent 10-20 millioner VND/ha).
Videre oppnår modellen med å konvertere kortsiktige avlinger på risland (2 risavlinger + 1 annen avling, 1 risavling + 1 annen avling) høyere økonomisk effektivitet sammenlignet med ren risproduksjon, med omtrent 10–30 %. Sammenlignet med ris gir andre avlinger som roteres på risland også høyere fortjeneste. Gjennomsnittlig fortjeneste per hektar per avling er 5–6,8 millioner VND for ris; 8,5–9,2 millioner VND for mais; og 15–17 millioner VND for grønnsaker. Når det gjelder miljøfordeler, bidrar vekstrotasjon på risland til å begrense utviklingen av sykdommer, spesielt hos ris, og forbedrer jordens næring og helse. Det sparer også vanningsvann, spesielt i vinter-vårsesongen når vann ofte er lite. Avlingskonvertering på risland bidrar til å håndtere noe av den underbeskyttede landbruksarbeidskraften, og endrer gradvis bøndenes produksjonspraksis. Samtidig skaper det et mangfoldig utvalg av landbruksprodukter, i tillegg til ris, som bidrar til å dekke lokale matbehov.
I følge planen fra Departementet for landbruk og landsbygdsutvikling har Binh Thuan som mål å stabilisere arealet med kommersiell risproduksjon av høy kvalitet på nesten 18 000 hektar innen 2025, med et estimert utbytte på over 60 kvintal/hektar. Omtrent 50 % av dette arealet vil ha produksjons- og produktforbrukskontrakter med bedrifter. Samtidig vil det bli etablert rundt 15 demonstrasjonsmodeller for risproduksjon i henhold til VietGAP-standarder eller tilsvarende for å øke produktivitet, kvalitet og effektivitet, skreddersydd for forholdene i hver lokalitet. Planen tar også sikte på å fremme risproduksjon av høy kvalitet i henhold til kriterier for storskala jordbruk i viktige risproduserende områder som Duc Linh, Tanh Linh, Ham Thuan Bac, Bac Binh og Tuy Phong, med sikte på et raskt skifte mot konsentrert, storskala og svært effektiv kommersiell risproduksjon, knyttet til landsbygdsutvikling og tilpasning til klimaendringer.
Kilde
