Et vietnamesisk rismerke lanseres snart.

Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet håper snart å overføre Vietnam Rice-merket til de relevante forvaltningsorganene for å fremme utviklingen og merkevarebyggingen, og for å la bedrifter bruke det i nær fremtid.

Pakking av ferdige risprodukter for eksport av Trung An High-Tech Joint Stock Company, en av de vellykkede enhetene innen merkevarebygging og produktdistribusjon - Foto: CHI QUOC

Herr Le Thanh Hoa, assisterende direktør i avdelingen for kvalitet, foredling og markedsutvikling ( Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet ), uttalte dette da han diskuterte vietnamesiske rismerker med oss.

Herr Hoa sa: Det vietnamesiske rismerket har vært underlagt regjeringens ledelse siden 2017, og Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet har fullført sertifiseringen av det vietnamesiske rismerket, registrert for beskyttelse under Madrid-avtalen, samt registrert for beskyttelse i 20 land rundt om i verden, som Russland, Kina, Filippinene...

Utstedelsen av forskrifter om bruk av vietnamesiske risvaremerker møter imidlertid hindringer knyttet til registrering av juridiske prosedyrer ...

Hvorfor har ikke Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet klart å overføre merkevaren «Vietnam Rice» til enheter og bedrifter for bruk?

– For å bruke det vietnamesiske ris-sertifiseringsmerket, må vi etablere regelverk som sikrer at bedrifter og kooperativer som produserer ris oppfyller de nødvendige kvalitetsstandardene.

Vietnamesisk ris finnes imidlertid i mange forskjellige varianter og kultivarer, så grunnleggende juridiske og tekniske forskrifter krever at bedrifter og produsenter oppfyller visse krav før de får lov til å bruke sertifiseringsmerket «vietnamesisk ris». Derfor må vi fortsatt utstede forskrifter slik at forvaltningsorganet kan overvåke kvaliteten på riskornene. Ellers kan vi ikke bygge et vietnamesisk rismerke.

For eksempel bygger vi en sertifisering av det vietnamesiske rismerket for ST25-ris – en rissort som to ganger har blitt kåret til verdens beste ris. For å bli assosiert med det vietnamesiske rismerket er det imidlertid nødvendig med en overvåkingsprosess gjennom hele dyrkings-, høstings-, bearbeidings- og lagringsfasen.

Derfor må bedrifter som ønsker å bygge sitt eget rismerke eller bruke merket «vietnamesisk ris» overholde god landbrukspraksis, bearbeidingsprosedyrer og overvåke alle mattrygghetsrisikoer knyttet til riskorn. Først da kan de sikre ris av beste kvalitet og bygge et varig merke.

* Bør vi, etter din mening, fokusere på én type høykvalitetsris som hovedprodukt, eller bør vi dyrke flere typer ris for å bygge et nasjonalt merke?

– Faktisk har Vietnam, som et riseksporterende land, forpliktet seg til å sikre matforsyning og -sikkerhet for regionen og verden. Derfor vil ikke riseksport til ulike markeder avhenge av bare én type ris eller én rissort, men må ta hensyn til markedets etterspørsel.

For eksempel krever eksport til Afrika kanskje ikke ris av høy kvalitet, mens eksport til land vi har inngått frihandelsavtaler med, som EU, krever eksport av høykvalitets, velduftende rissorter. Japan og Sør-Korea, derimot, krever rundkornet ris av høy kvalitet.

Derfor, når vi bygger merkevaren for vietnamesisk ris, kan vi ikke fokusere utelukkende på én rissort eller én bestemt type ris, men må bygge et felles merke for vietnamesisk ris – det betyr at når vi snakker om vietnamesisk ris, snakker vi om kvalitetsris, men kvaliteten vil avhenge av hver rissort. Hovedproblemet er å bygge et merke som sikrer risens kvalitet.

* Hva bør vi fokusere på for å bygge opp en sterk merkevare av vietnamesisk ris, en merkevare som umiddelbart får folk til å tenke på Vietnam når de tenker på ris?

– Siden ST25-ris ble kåret til verdens beste ris, har mange land blitt kjent med vietnamesisk ris, og når man snakker om vietnamesisk ris, er det ikke bare ST25-ris, men også mange andre varianter. Men for at vietnamesisk ris skal bli et sterkt merke, er markedets etterspørsel det viktigste.

Basert på behovene og preferansene til hvert marked utvikler og bygger vi merkevarer for hver type ris. For eksempel er Northern Food Corporation (Vinafood 1) og Southern Food Corporation (Vinafood 2) store eksportører på det filippinske markedet. Derfor må vi bygge et merke for DT8-ris for å sikre jevn kvalitet, øke verdien og utvide markedsandelen i det landet.

I tillegg er det nødvendig å bygge en god prosess i alle ledd, det vi kaller logistikk, for ris fra åkeren til forbrukeren, og disse prosessene må implementeres på best mulig måte.

De tre interessentene må samarbeide for å bygge en merkevare.

Mange vietnamesiske bedrifter eksporterer vietnamesiske risprodukter av høy kvalitet, som A An-ris og ST25-ris... til USA og EU. Japonica-ris eksporteres til Japan og Korea. Spesielt vietnamesisk DT8-ris er den mest foretrukne typen på Filippinene, i en slik grad at når folk snakker om vietnamesisk ris, snakker de om DT8.

Dette er merkevarerissorter, men å assosiere dem med Vietnam Rice-sertifisering for adgang til markeder, er ikke bare ansvaret til statlige forvaltningsorganer, men krever også samarbeid fra bedrifter, produsenter og eksportører for å hjelpe vietnamesisk ris med å etablere sin posisjon i markedene til land som importerer vietnamesisk ris.

Kilde: https://tuoitre.vn/se-som-co-nhan-hieu-gao-viet-20241210085734538.htm