Forskjellen mellom langsom spising og rask spising

Kontroller appetitten din

En av de åpenbare konsekvensene av å spise raskt er vektøkning. Ushakiran Sisodia, leder for mat og diett ved Nanavati Max Hospital (India), forklarer at når man spiser raskt, har ikke kroppen nok tid til å gjenkjenne metthetsfølelsen, og mengden kalorier som konsumeres vil øke.

Å spise sakte hjelper med å kontrollere appetitten

Mange overvektige pasienter sier at de ikke føler seg mette. De fleste av dem har for vane å spise raskt, ifølge The Indian Express .

Fru Jimmy Pathak, konsulentendokrinolog ved Nanavati Max Hospital (India), sa at det å spise sakte bidrar til å kontrollere appetitten godt.

Bra for fordøyelsessystemet

Folk som spiser raskt tygger ofte ikke maten grundig. Som et resultat kan ikke fordøyelsesenzymer bryte ned maten ordentlig. Denne ufullstendige fordøyelsen kan føre til oppblåsthet, forstoppelse og andre tarmhelseproblemer, sier Ushakiran Sisodia.

Når maten tygges grundig, fungerer fordøyelsesenzymer effektivt. Kroppen vil absorbere næringsstoffer bedre og ha færre fordøyelsesproblemer.

Reduser risikoen for diabetes

Ifølge fru Pathak forårsaker raskt kosthold en forskjell i glukosenivået etter måltider, noe som øker risikoen for diabetes og hjerte- og karsykdommer.

Når du spiser sakte, frigjøres sukkeret jevnere, noe som bidrar til å kontrollere blodsukkernivået.

Men når du spiser for sakte, kan du svelge mye luft, noe som forårsaker oppblåsthet.

Spisehastigheten avhenger også av hvilken type mat som konsumeres og den spesifikke helsetilstanden til hver enkelt person.

Som en generell regel må maten tygges ordentlig for å sikre at fordøyelsessaftene blandes godt, noe som letter kroppens opptak av næringsstoffer.

Nøkkelen til mange helsefordeler er å spise med måte. Uansett hvor travel du er, må du sette av tid til måltidene dine.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/su-khac-biet-giua-an-cham-va-an-nhanh-185231117232326805.htm