Omstrukturering av risindustrien mot grønn og bærekraftig produksjon

Økningen i risprisene er en betingelse for å forbedre kvaliteten og omstrukturere risindustrien mot grønn og bærekraftig produksjon. I et intervju med reportere fra Hau Giang Newspaper sa den økonomiske eksperten Dr. Tran Huu Hiep (bildet):

– Under dagens betingelser, og helt sikkert i fremtiden, er ris ikke bare et viktig spørsmål for hvert land, men også et globalt spørsmål som tilnærmes fra et matsikkerhetsperspektiv. Imidlertid sees matsikkerhet i dag fra mange forskjellige perspektiver og krever integrering, som ikke bare handler om å sikre nok mat til folks behov, men som også må tilnærmes fra et økonomisk og kommersielt perspektiv, slik at risdyrkere og aktører i risindustrikjeden kan leve og bli rike. Spesielt spørsmålet om matsikkerhet har også humanistisk, sosial og miljømessig betydning. I tillegg til økonomiske og sosiale fordeler bidrar risproduksjon også til å redusere klimagassutslipp, samt spare vannressurser.

Det er åpenbart at de positive sidene ved det nåværende rismarkedet er at selv om balansen mellom tilbud og etterspørsel i verden har noen mangler, er dette en mulighet for Vietnam, med rollen og posisjonen til en av de tre riseksportmaktene i verden, spesielt for første gang har prisen på vietnamesisk ris overgått Thailand. Selv om 2023 ennå ikke er over, har eksportomsetningen oversteget 4 milliarder USD, noe som ikke bare viser en økning i riseksportproduksjonen, men også en økning i verdi, sammen med betydningen og muligheten til å øke inntektene for risdyrkere.

Hva er, ifølge deg, begrensningene og manglene ved risproduksjon i landet vårt?

– Det må forstås at selv om vår vietnamesiske risindustri tar et nytt steg, og skifter fra kvantitet til kvalitet, og går fra hovedsakelig landbruksproduksjon til landbruksøkonomi fra et riskornsperspektiv. Men det er fortsatt mangler, bekymringer om hvorvidt risdyrkerne har en god avling og gode priser, er bærekraft også et problem. Det krever at man tenker på hvordan man kan redusere innsatskostnadene, produksjonsorganiseringsprosessen, samt produksjonen av riskorn for å skape en smidig verdikjede for ris og gi høyere fortjeneste. Tilnærmingen til risindustrien handler imidlertid ikke bare om å dyrke ris, men også om å plassere risindustrien i et nytt utviklingsområde, som er integrert ris. Det vil si at det er veldig vanskelig for bønder som bare dyrker ris å bli rike, spesielt med fragmentert og småskala produksjon, som krever sammenkobling av aktører i kjeden.

For å overvinne situasjonen ovenfor og utvikle risindustrien på en bærekraftig måte, hva tror du er løsningen?

– Før vi tenker på et nytt utviklingsområde for ris med flersektoriell integrasjon, ikke bare risdyrking, men også akvakultur, ris – for eksempel reker, så kombiner landbruksturisme, integrer ris fra grunnen av, inkludert å tenke på merverdi fra risproduksjon for å redusere klimagassutslipp for å selge karbonkreditter. For å få et bedre område for risutvikling, for å øke verdien, finnes det imidlertid tre løsninger.

For det første må det være en fysisk romlig planlegging for utvikling, med naturlige forhold, klima, vær og jord som er gunstige for ris. Ris kan dyrkes hvor som helst i Mekongdeltaet, men for å dyrke ris med høy verdi, er det bare disse områdene som kan utvikle den. Med prosjektet for bærekraftig utvikling av én million hektar med høykvalitets, lavutslipps risdyrking assosiert med grønn vekst i Mekongdeltaet innen 2030 (1 million hektar-prosjektet), vil dette problemet bli integrert hvis det er godt organisert.

For det andre er det fortsatt flaskehalser i politiske mekanismer, spesielt verdikjedekoblingsmekanismen, og aktørene i verdikjeden er fortsatt fragmenterte. Kobling av underregioner er knyttet til romlig tildeling og relaterte politiske mekanismer for å støtte utviklingen av risindustrien, som for eksempel reguleringer knyttet til land. Fordi småskala ikke kan produsere stor produksjon, og risproduksjon for å selge karbonkreditter krever også politiske mekanismer. Det må samarbeides med internasjonale organisasjoner for å demonstrere at Vietnam er et sted med en ansvarlig matforsyning til verden og samtidig oppfylle forpliktelsen om å redusere klimagassutslippene til null innen 2050.

For det tredje er det et markedsrelatert spørsmål, fordi dagens bønder som ønsker å utvikle seg bærekraftig må være landbruksentreprenører og ha et marked. Derfor må styringsmekanismen for risverdikjeden, inkludert riseksport, problemet med ristilbud og -etterspørsel besvares, ikke bekymringen for at når risprisene går opp, vil det påvirke matsikkerheten, eller når risprisene går ned, vil det være bekymring for å redde risen for bøndene.

Hau Giang fokuserer alltid på å fremme grønn og bærekraftig risproduksjon.

For å redusere utslippene av klimagasser, hva må bønder og bedrifter gjøre, sir?

– Vi må forbedre det sosiale og miljømessige ansvaret til bedrifter og aktører involvert i produksjons- eller handelsprosessen. Vi må nærme oss kommersialiseringen av karbonkreditter, koordinere med internasjonale organisasjoner for å sette spesifikke standarder, og tilby jordbruksprosesser som reduserer klimagassutslipp. Det finnes kriterier for grønn produksjon og grønn vekst. Denne prosessen må bli bredt publisert og ta bedrifter som den ledende kjernen og det omkringliggende satellittsystemet for å danne et nettverk av kooperativer og bondehusholdninger som kan delta. Det er disse aktørene som gjør kriteriene og forskriftene til virkelighet, og vi må skape et marked for karbonkreditter.

For tiden er det tydelig at virkeligheten i Vietnam trenger mer informasjon fra statlige etater og konsulentorganisasjoner, slik at bøndene kan forstå dette bedre. Dette er en mulighet, men muligheter byr alltid på utfordringer. For å skape verdi fra perspektivet til karbonkreditter som kan selges, må klimagassutslippene reduseres. Samtidig må det implementeres prosesser der økonomiske problemer, produksjonsorganisering og lovbestemmelser må overholdes. Svaret her er en tverrsektoriell tilnærming og koordinering, der rollene til tre aktører er statlige etater; forskere og konsulenter; bedrifter, kooperativer og bønder, for å løse problemet med at bønder og bedrifter samler inn penger fra salg av karbonkreditter, i stedet for bare å selge ris.

Takk skal du ha!

Fremført av HOAI THANH

Kilde