Bruk bøffelplacenta til å oppdrette reker og krabber.

Stigende priser på akvakulturfôr har ført til at mange reke- og krabbeoppdrettere i U Minh Thuong-regionen har letet etter måter å utnytte bøffelmorkake som en naturlig matkilde. Denne tilnærmingen bidrar til å redusere kostnader, opprettholde lønnsomheten og skape ekstra levebrød for folk som bor i nærheten av rekedammer.

Herr Nguyen Van De høster bøffelmorkake for å fôre reker og krabber. Foto: DANG LINH

Familien til Nguyen Van Han, som bor i An Bien kommune, har drevet med høsting av bøffelmorkaker i mange år. Hver dag kjører han og svigersønnen motorbåten sin til jordene tidlig om morgenen for å høste bøffelmorkaker, bringe dem tilbake til familiens rekefarm og selge resten til nabohusholdninger. Han sa at familien hans i gjennomsnitt leverer omtrent 500 kg bøffelmorkaker til bønder i området hver dag, til en pris på omtrent 3000 VND/kg. Etter fradrag for drivstoffkostnader tjener de en fortjeneste på 500 000 til nesten 1 million VND per dag. «Industrifôr er veldig dyrt nå, så folk ønsker å kjøpe bøffelmorkaker mer enn før. Dette er billig, og krabber og reker spiser det lett», sa Han.

Ifølge lokalbefolkningen i U Minh Thuong-regionen var bøffelplacenta, en naturlig forekommende musling som finnes langs elver og kystlinjer, så rikelig at få brydde seg om den. På et tidspunkt samlet folk den, men lot den ligge fordi den ble ansett som nesten verdiløs. Men i de senere årene, med de stigende prisene på reke- og krabbefôr, har bøffelplacenta blitt en verdifull matkilde for mange husholdninger for å redusere kostnader, og kystbeboere har også fått ekstra inntekt avhengig av tidevannet.

Herr Nguyen Van De, en bonde som aler opp ferskvannsreker, krabber og tigerreker i An Bien kommune, sa at hvis han bare brukte industrifôr, ville kostnaden per dam være omtrent 500 000 VND/dag. Siden han gikk over til fôring med bøffelmorkake, har kostnaden sunket betydelig. «Hver dag trenger en dam bare omtrent 100 kg bøffelmorkake for å fôre rekene og krabbene, noe som tilsvarer omtrent 300 000 VND. Å spare noen hundre tusen VND per dag betyr betydelige besparelser over hele sesongen», sa herr De.

Ikke bare bidrar det til å redusere kostnadene, men ifølge mange bønder er denne naturlige matkilden også egnet for omfattende og forbedrede rekeoppdrettsmodeller som utnytter det naturlige økologiske miljøet. Reker og krabber som fôres med fersk mat er generelt sunnere, spiser kraftigere og vokser raskere. Bruk av bøffelmorkake krever imidlertid at bønder nøye forvalter dammiljøet. Hvis overfôres, kan overflødig mat lett forurense dambunnen og forårsake sykdomsutbrudd. Derfor må bønder regelmessig behandle dambunnen med probiotika og overvåke dyrenes fôringsvaner for å justere deretter.

Angående tigerreker uttalte Tran Van Hung, bosatt i Tan Thanh kommune: «Buffalo placenta bør kun brukes i rekenes vekstfase, omtrent 10–15 dager før høsting. Langvarig fôring kan lett påvirke rekenes fordøyelsessystem, svekke dem og gjøre dem mer utsatt for sykdom.»

Med mangelen på søppelfisk dyrker mange husholdninger i U Minh Thuong-regionen proaktivt bøffelplacenta i dammene sine som en langsiktig matkilde. Blant dem har modellen til Tran Van Xinh, bosatt i Tan Thanh kommune, vakt stor interesse. I tillegg til omfattende reke- og krabbeoppdrett, bruker Xinh dammen og kanalsystemet på gården sin til å dyrke bøffelplacenta naturlig. Ifølge ham var bøndene tidligere sterkt avhengige av søppelfisk, men prisen var høy og den var vanskelig å få tak i, mens bøffelplacenta er både billigere og egnet for økologiske jordbruksmodeller.

For å dyrke bøffelmorkake effektivt, renoverte herr Xinh dammene sine fra begynnelsen av sesongen, mudret kanaler og grøfter, fjernet uønsket fisk og brukte garn til å filtrere vann for å hindre rovfisk i å komme inn i dammene. Han brukte vannkokosblader og grener som substrat for morkaken å feste seg til og vokse. Herr Xinh sa: «Etter omtrent 20 dager begynner morkaken å utvikle seg jevnt og trutt og kan brukes som mat for krabber og reker. Takket være en lett tilgjengelig matkilde reduseres kostnadene ved å oppdra fisken betydelig.»

Midt i de mange svingningene i akvakulturnæringen hjelper den lille bøffelmorkaken reke- og krabbeoppdrettere i U Minh Thuong-regionen med å redusere kostnader og opprettholde fortjenesten. De tidlige morgenbåtturene til kysten og dammene som bruker naturlige matkilder, gjenspeiler kystfolkets flid og tilpasningsevne på reisen med å tilpasse seg vanskeligheter og finne en bærekraftig vei for reke- og krabbeoppdrett.

DANG LINH

Kilde: https://baoangiang.com.vn/tan-dung-nhau-trau-de-nuoi-tom-cua-a486083.html