Begynner Tet å bli kjedelig?

Mange sier at «Tet nå til dags er kjedelig, ikke som før». Er det sant at Tet nå til dags er mer kjedelig enn før – da alt var vanskelig og mangelfullt?

Tet i en familie med "fire generasjoner"

I løpet av disse dagene med kinesisk nyttår er familien til fru Le Thi Chau Minh, som bor i distrikt 12 i Ho Chi Minh-byen, travel og oppspilt. Før Tet vasker og pynter hun, mannen hennes og døtrene huset, handler og lager deilige retter. Hele familien samles spesielt for å pakke inn Chung-kaker og er oppe hele natten for å se på gryten med Chung-kaker som stekes.

Chau Minhs familie feirer Tet

Chau Minhs familie har to barn. Den yngste er Tran Hoang Thai Binh , en 9. klassing ved An Nhon videregående skole i Go Vap-distriktet. Den eldste er Tran Hoang Minh An, en 11. klassing ved Tran Cao Van videregående skole i Go Vap-distriktet. «Jeg vil hjelpe barna mine å forstå Tet og vietnamesernes skikker gjennom denne banh chung-innpakningsaktiviteten. Selv om det ikke er mangel på varer nå, er varer lett tilgjengelige i supermarkeder og tradisjonelle markeder. Følelsen av hele familien som lykkelig pakker inn banh chung, venter på at gryten med banh chung skal koke, mens de spiser og prater lykkelig, vil være et minneverdig minne for barna mine», delte Chau Minh.

Både fars- og morsfamilien bor i Ho Chi Minh-byen. I løpet av de første dagene av det nye året samlet hele Chau Minhs familie seg for å lage mat, ønske hverandre et godt nytt år og besøke begge sider av familien hennes. Den første dagen av det nye året dro hele familien til besteforeldrenes hus på morssiden for å ønske hverandre et godt nytt år, og flyttet deretter til besteforeldrenes hus på farssiden. Chau Minhs morsfamilie er «fire generasjoner under ett tak», fire generasjoner som bor sammen i ett hus: besteforeldre på morssiden, foreldre, hennes yngre bror og hans kone, og hennes yngre bror og hans kones barn. Besteforeldrene hennes på morssiden er begge over 90 år i år, men er fortsatt klare i sinnet, kan gå selv og spiser moderat. De lever veldig kjærlig, elsker hverandre og kaller fortsatt hverandre kjærlig «bror - søster».

Fru Chau Minh pakker inn Tet banh chung med barna og barnebarna sine.

Chau Minhs yngre bror lærer datteren sin hvordan man lager en Tet banh chung-kake.

«Tidlig om morgenen den første dagen var alle barna og barnebarna til stede hos besteforeldrene mine. Atmosfæren var yrende og den lykkeligste i året. Barn ga lykkepenger til besteforeldrene sine, voksne ga lykkepenger til barna sine, alle besøkte hverandre etter et hardt år. Atmosfæren på Tet var virkelig spesiell», sa Chau Minh.

«Vår storfamilie har en tradisjon med at hver familie lager noen deilige retter under Tet. På den første dagen av Tet tar jeg med noen deilige retter til slektningene mine på morssiden for å lage mat sammen, og hele familien samles for å spise. Vi er alltid takknemlige for at familien vår fortsatt har besteforeldre og foreldre. Tet er en mulighet for barna våre til å forstå familietradisjoner, til å sette pris på og bevare nasjonens tradisjonelle verdier», betrodde Chau Minh. Derfor har Tet aldri vært kjedelig for kvinner i 8X-generasjonen. Hvert nytt år vil bringe nye følelser og etterlate vakre minner i hjertene til hvert barn i familien.

Hold hendene sammen for å gjøre Tet mer spesiell

Foreleser, Master Bui Thi Minh Thuy, medlem av Center for Research, Preservation and Development of Culinary Arts i Ho Chi Minh-byen, mener at hvert familiemedlem kan bidra til å gjøre familiens Tet-høytid varmere, fra små ting som å lage mat sammen, til å bidra til å lage familiemiddager.

Under de blomstrende ferskenblomstene er familier travelt opptatt med å bake kaker for å feire Tet.

Studentene har vært travle hele året med studier og eksamener på skolen, og ferien er den ideelle tiden for å lage mat sammen. I en tid med teknologiutvikling som i dag, er det ikke vanskelig for deg å gå på nett for å lære, utforske tradisjonelle retter, lage, endre retter, tilberede kjente retter på en mer moderne måte, men fortsatt beholde den gamle smaken.

Du kan spørre besteforeldrene og foreldrene dine om betydningen av hver rett, hvordan du tilbereder den, deretter gå til markedet sammen, velge ferske ingredienser, lære om typene grønnsaker og frukt til Tet. Familiemedlemmer deltar i tilberedningen, vasker grønnsaker, kutter kjøtt, blander krydder ... og lærer deretter matlagingsferdigheter sammen. For eksempel pakker hele familien banh chung, braiserer kjøtt med egg, lager banh xeo ... Vi starter med enkle oppgaver som å piske egg, blande mel, marinere kjøtt, og gradvis vil barna kunne tilberede kjente retter selv ...

Tet er full av smak når familiemedlemmer samles for å lage retter.

Spesielt Tet-høytiden er tiden for å fange vakre øyeblikk. Hele familien lager mat sammen, tar bilder, dokumenterer tilberedningsprosessen og deler dem på sosiale nettverk. Barn kan også skrive dagbøker, registrere følelsene og tankene sine om Tet-høytiden ...

Jeg skriver disse linjene midt i den tradisjonelle duften av røkelse, den velduftende lukten av matlaging, lyden av barnebarna mine som leker mens de forbereder seg på å pakke inn banh chung og ved siden av de blekrosa ferskenblomstene. Følelsen er vanskelig å beskrive, fortsatt like nostalgisk som da jeg var 10 år gammel og ventet på at Tet skulle spise deilige godteri og motta lykkepenger.

Om Tet er sterkt eller svakt, avhenger av hver enkelt persons perspektiv. Månenyttår kommer fortsatt tilbake én gang i året. Det er fortsatt nyttårsaften, tre dager med Tet. Men kanskje menneskene som sitter ved siden av oss og nyter te og blomster denne Tet er annerledes enn mange tidligere Tet-dager. Hvordan vi ser på Tet, hva vi gjør, hvordan vi egentlig lever i disse øyeblikkene, vil gjøre Tet svakt eller sterkt i våre hjerter.

Kilde: https://thanhnien.vn/tet-co-nhat-di-185250127181246964.htm