Thai Nguyen utvikler OCOP-produkter.

Med veiledning og støtte fra provinsen, lokale myndigheters innsats og besluttsomhet, og folkets dynamikk og kreativitet, har hundrevis av OCOP-produkter i Thai Nguyen etablert sine merkevarer og verdier. Fra Midland til høylandet har utviklingen av OCOP-produkter skapt bærekraftige levebrød for folket.

Spesialområde for dyrking av appelsiner og mandariner, tildelt geografisk indikasjon i Bach Thong kommune (Foto av TUNG VAN)

Con Minh er en fjellkommune som ligger mer enn 110 km fra sentrum av Thai Nguyen -provinsen. Land- og klimaforholdene i dette området er svært godt egnet for å utvikle endemiske avlinger som ingefær, frøfri persimmon, kanel, stjerneanis og medisinske urter under skogens trekroner. Dette potensialet har blitt "vekket" av myndighetene og folket i Con Minh, spesielt innen dyrking og foredling av ingefærvermicelli... Ingefærvermicelli-produktet fra Tai Hoan Cooperative har oppnådd en 5-stjerners nasjonal OCOP-sertifisering og eksporteres til flere markeder i Europa, noe som bekrefter den overlegne kvaliteten og merkevareomdømmet til ingefærvermicelli fra denne regionen.

Ifølge Nguyen Ngoc Cuong, sekretær for partikomiteen i Con Minh kommune, har kommunen identifisert utviklingen av OCOP-produkter som en strategisk løsning for å utnytte fordelene og øke verdien av landbruksprodukter. Som et resultat har lokaliteten nå 6 landbruksprodukter som har oppnådd OCOP-standarder på 3 stjerner eller høyere, som skogduftende honning, håndlaget vermicelli fra Bay Hoa og kassava-vermicelli fra Quy Tam. Utviklingen av OCOP-produkter øker ikke bare den økonomiske verdien, skaper arbeidsplasser og øker inntektene for folket, men bidrar også til å bevare og fremme de tradisjonelle verdiene til lokale håndverkslandsbyer.

Til tross for utfordringene i fjellområdene i Thai Nguyen, spesielt når det gjelder infrastruktur for kommersiell utvikling, har de etniske minoritetssamfunnene her gjort mange anstrengelser og innovative tilnærminger for å utvikle OCOP-produkter med lokale smaker, fast bestemt på å «bli rike i sitt eget hjemland».

Dang Thi Dat (i Phieng Phung-landsbyen i Dong Phuc kommune) anerkjente potensialet til de gamle Shan Tuyet-tetrærne i landsbyen sin, og lånte modig kapital fra banken for å investere i å åpne en foredlingsfabrikk og etablere Binh An Green Agricultural Cooperative, som samlet mange landsbyboere for å delta i produksjon og foredling. Dat forsket på og utviklet en unik temetode: å stappe Shan Tuyet-te i ferske bambusrør og deretter henge dem over kjøkkenpeisen for gjæring, og dermed skape produktet «bambusfyrt te». Takket være den naturlige gjæringsprosessen er smaken rikere, med en søt ettersmak og en delikat aroma. Viktigere er det at produktet har lang holdbarhet og smaker enda bedre jo lenger det lagres. Hvert lite bambusrør med te, som inneholder 250–300 gram te, selges for 120 000–150 000 VND.

Ifølge Trieu Quang Hung, leder av folkekomiteen i Dong Phuc kommune, har Dong Phuc hundrevis av hektar med Shan Tuyet-te, inkludert mer enn 700 gamle trær, noe som representerer et stort potensial for utvikling av OCOP-produkter. Innovative tilnærminger som den til Dang Thi Dat gjenspeiler dynamikken til den lokale etniske befolkningen i å fremme verdien av sine landbruksprodukter.

Utviklingen av OCOP-produkter i høylandet i Thai Nguyen har vært svært effektiv, i stor grad takket være kooperativenes rolle. Ifølge Trieu Thi Tam fra landsbyen Phieng Phang i Thuong Minh kommune produserte landsbyboerne tidligere klebrig ris spontant, noe som resulterte i lav inntekt. Siden de ble tilknyttet Yen Duong Cooperative, har bøndene ikke bare fått støtte og veiledning om økologiske jordbruksteknikker, men har også fått produktene sine garantert for salg, noe som har ført til høyere og mer stabile inntekter, og den lokale klebrige risvarianten har fått et velkjent merke.

Den fjellrike kommunen Thuong Minh er også et lysende eksempel på OCOPs produktutvikling. Til dags dato har kommunen 10 anerkjente produkter, inkludert 3 produkter som oppnår 4 stjerner: duftende gresskar, Tai klebrig ris og duftende gresskarte; og 7 produkter som oppnår 3 stjerner: Yen Duong vermicelli, Trieu Thi Ta vermicelli, Le Ha-te, Hoang Muoi vermicelli og teposer med svart sesam… Disse produktene konsumeres ikke bare i provinsen, men har også nådd naboprovinser og begynner å få tilgang til eksportmarkedet.

Thai Nguyen er en av lokalitetene som har implementert OCOP-programmet systematisk og omfattende, og oppnådd gode resultater over hele landet. Provinsen har for tiden 598 OCOP-produkter vurdert til 3 stjerner eller høyere, inkludert mange 4-stjerners produkter og 10 5-stjerners produkter på nasjonalt nivå (rangert som nummer 3 på landsbasis). Provinsen er en av de to første lokalitetene i landet som har et 5-stjerners OCOP-produkt i turistsektoren.

OCOP-programmet har hatt en positiv og vidtrekkende innvirkning, og har «utløst potensialet og styrkene» i landsbygdsøkonomien. Verdien av landbruksprodukter har økt betydelig takket være standardisering av produksjonsprosesser, vekt på kvalitet, mattrygghet, emballasje, merking og historiefortelling om produktene. Mange produkter har, etter å ha blitt anerkjent under OCOP-programmet, sett inntektene øke fra 1,3 til titalls ganger sammenlignet med før, noe som bidrar til å øke folks inntekter og skape stabile arbeidsplasser lokalt, spesielt i landlige, fjellrike og etniske minoritetsområder.

Takket være utviklingen av OCOP-produkter har høylandskommuner økt merverdien av sine særegne landbruksprodukter og -tjenester. Gjennom standardisering av produksjonsprosesser, anvendelse av avanserte kvalitetsstandarder, forbedring av design og emballasje, og bygging av merkevarer, har OCOP-produkter hatt muligheten til å få tilgang til et bredere marked til mer konkurransedyktige og stabile priser, noe som direkte forbedrer inntektene til bønder og kooperativer.

For å støtte utvidelsen av OCOP-produkter har provinsen effektivt organisert handelsfremmende og produktreklameprogrammer. Samtidig har lokalsamfunnet bygget et nettsted for å digitalisere administrasjon, evaluering, rangering og markedsføring av provinsielle OCOP-produkter; gitt finansiering til bygging av nettsteder for å markedsføre, introdusere og selge produkter for bedrifter; støttet skilting for over 360 butikker på distrikts- og kommunenivå for å introdusere og selge OCOP-produkter; bygget virtual reality-boder for OCOP-produkter; og organisert Thai Nguyen Provincial OCOP Product Exhibition.

Ifølge en representant fra Thai Nguyens avdeling for kooperativ økonomi og bygdeutvikling vil enheten i den kommende perioden styrke støtten til forbedring og forbedring av produktkvaliteten, fra å gi råd om OCOP-kriterier og -dokumentasjon, oppgradere stjernevurderinger til å veilede forbedringer i emballasje, merking og tekniske standarder; samtidig fremme markedsforbindelser og handelspromotering, bringe OCOP-produkter til deltakelse på messer, utstillinger og kampanjeuker i og utenfor provinsen; koble til supermarkeder, kjøpesentre, e-handelsplattformer og moderne distribusjonskanaler; og fokusere på opplæring og kapasitetsbygging for OCOP-produsenter.

Thai Nguyen har som mål å utvikle ytterligere 100 produkter som er sertifisert som OCOP-standarder på 3 stjerner eller høyere innen 2030, og minst 5 produkter til som er sertifisert som 5-stjerners nasjonale OCOP-produkter. Et hovedfokus er å ha 250 teprodukter sertifisert som oppfyller OCOP-standarder på 3–5 stjerner, og minst 6 teprodukter som oppnår 5-stjerners OCOP-sertifisering.

BINH-EN

Kilde: https://nhandan.vn/thai-nguyen-phat-develop-ocop-products-post956517.html