Endring av tankesett i risproduksjon.

[annonse_1]

I landbruksproduksjonen i Thai Binh-provinsen spiller ris en nøkkelrolle. I mange år har provinsen opprettholdt en stabil risproduksjon på over 1 million tonn per år, med et utbytte på 13 tonn/ha/år. Når risavlingene topper seg, endres tankegangen til ledere og risbønder, og de fokuserer mer på produktkvalitet for å møte markedets etterspørsel.

Den økologiske risproduksjonsmodellen knyttet til produktforbruk i Thuy Thanh kommune (Thai Thuy-distriktet) forventes å gi 59 kvintaler/hektar.

Økologisk landbruk er en form for landbrukspraksis som unngår eller i stor grad eliminerer bruken av kjemisk gjødsel, plantevernmidler og plantevekstregulatorer. Økologisk landbruk er en løsning som tar sikte på å produsere rene landbruksprodukter samtidig som effektiviteten og verdien av landbruksproduksjonen økes.

Prosjektet for å bygge og utvikle rismerket i Thai Binh -provinsen for perioden 2021-2025 og med en visjon frem mot 2030, har som mål å oppnå 500 hektar med høykvalitetsris som oppfyller økologiske standarder. For øyeblikket har Thai Binh imidlertid bare over 200 hektar med økologisk risproduksjon, hovedsakelig i områder der det dyrkes meitemark og krabber. Disse produktene er ennå ikke sertifisert som økologiske av myndighetene, og spesialiserte områder for økologisk risproduksjon er ikke etablert i henhold til etablerte prosedyrer. Med ønsket om å lykkes med å bygge økologiske risproduksjonsmodeller og dermed spre og endre tenkningen innen landbruksproduksjon, har Departementet for landbruk og bygdeutvikling implementert to økologiske risproduksjonsmodeller knyttet til produktforbruk i Thuy Thanh kommune (Thai Thuy-distriktet) med et areal på 11 hektar og Song Lang kommune (Vu Thu-distriktet) med et areal på 10 hektar.

Som en deltakende husholdning i modellen dyrker Nguyen Cong Toi fra landsbyen Vo Hoi Dong i Thuy Thanh kommune for tiden 40 hektar. Toi sa: «For tiden endrer trenden i risforbruk blant folk seg ikke bare mot deilig ris, men også høyere kvalitet, noe som sikrer helsetrygghet. Derfor må bøndene også endre produksjonsmetodene sine for å møte markedets etterspørsel. Med støtte fra kommunens folkekomité i planleggingen av konsentrerte områder, gikk jeg våren 2021 over fra tradisjonell produksjon til å bruke økologiske metoder. Men fordi jeg lærte og praktiserte samtidig, var prosessen ennå ikke standardisert. Våren 2022 implementerte jeg, med støtte fra landbrukssektoren, en økologisk risdyrkingsmodell på et område på 11 hektar, med systematiske plante- og dyrkingsteknikker. Gjennom tre produksjonssesonger har jeg sett en betydelig forbedring i jord- og vannmiljøet. Jorden er mer porøs, og flora og fauna som alger, krabber og fisk er mer rikelig.» Risplantene vokser godt, har vakkert løvverk og er mindre utsatt for skadedyr og sykdommer; Riskvaliteten er bedre, med en rikere smak enn ris av samme sort dyrket med tradisjonelle metoder. På lang sikt vil økologisk produksjon gi mange helsefordeler for produsenter og forbrukere og bidra til miljøvern.

Tran Quoc Duong, nestleder for avdelingen for planteproduksjon og plantevern, sa: «Alle modeller bruker brettplanter som er omplantet maskinelt; 100 % organisk biologisk gjødsel. Når det gjelder skadedyr- og sykdomsbekjempelse, veileder vi husholdninger til å implementere integrerte skadedyrbekjempelsestiltak i stor skala; anvende integrerte skadedyrbekjempelsestiltak og åkerhygiene for å unngå spredning av skadedyr og sykdommer fra en sesong til den neste. Når vi sprøyter plantevernmidler for å kontrollere skadedyr og sykdommer, bruker vi biologiske plantevernmidler som er selektive og svært effektive, brytes ned raskt og etterlater minimale rester i miljøet og landbruksprodukter. I praksis, i plantesesongen 2022 og våren 2023, presset modellen planteplanen frem med 10 dager sammenlignet med tidligere år og 5–7 dager tidligere enn bøndenes åkre. Imidlertid står økologisk risproduksjon også overfor mange vanskeligheter, noe som har forhindret at arealet har økt betydelig.» I økologisk landbruk har produsenter kun lov til å bruke organisk gjødsel og kontrollere ugress og skadedyr ved hjelp av manuelle metoder eller biologiske plantevernmidler. Dette krever mye arbeidskraft og er vanskelig å implementere i stor skala, spesielt i vårt land hvor det varme og fuktige klimaet er svært gunstig for utvikling og spredning av mange skadedyr og sykdommer. I områder med høyintensivt jordbruk som tidligere brukte mye kunstgjødsel og plantevernmidler, synker avlingene betydelig de første årene når man går over til økologisk produksjon, og skadedyrbekjempelse blir vanskelig på grunn av høyt skadedyrpress og forstyrrelse av den tidligere økologiske balansen, som trenger tid for å gjenopprettes. Organisk gjødsel og biologiske preparater har en langsommere effekt sammenlignet med kunstgjødsel og plantevernmidler, slik at tilførselen av mineralnæringsstoffer til planter i tidlige stadier er svært langsom og utilstrekkelig. På grunn av lave avlinger og høye lønnskostnader er kostnaden for økologiske produkter høyere enn konvensjonell produksjon...

Mai Thanh Giang, leder for avdelingen for avlingsproduksjon og plantevern, sa: I avlingssesongen 2023 fortsatte avdelingen å implementere modellen i distriktene for gradvis å endre bevisstheten og jordbrukspraksisen til bøndene, og gå fra produksjon med kjemisk gjødsel og plantevernmidler til bruk av organisk gjødsel og biologiske plantevernmidler som er gunstige for miljøet, og bidrar til utviklingen av grønn, ren, trygg og bærekraftig økologisk landbruksproduksjon.