Forskere fra Northwestern University (USA) testet forskjellige typer te – grønn te, svart te, oolong-te, hvit te, kamillete og rød te – under normale bryggeforhold med vann som inneholdt nivåer av bly og andre metaller, inkludert krom, kobber, sink og kadmium.
En kopp te kan fjerne 15 % av blyet fra drikkevann.
Foto: AI
Eksponering for bly kan føre til kroniske helseproblemer, der høye doser i de mest alvorlige tilfellene forårsaker hjerne- og nyreskader.
Etter å ha brygget te ved 85 grader Celsius, vurderte de mengden metall som ble absorbert ved forskjellige tidsintervaller.
Resultatene tyder på at te kan fungere som et filter, og fjerner potensielt skadelige tungmetaller som bly fra vann.
Mer spesifikt kan én kopp vanlig te fjerne 15 % av blyet fra drikkevannet, ifølge Euronews.
De uventede fordelene ved å gå 2 km hver dag.
Studiens hovedforfatter, Benjamin Shindel, en spesialist ved Northwestern University, sa: «Teblader har et høyt aktivt overflateareal, som er en nyttig egenskap for absorberende materialer og hjelper tebladene med å raskt frigjøre smakskjemikalier i vannet.»
Prosessen med å transformere teblader forbedrer deres evne til å binde seg til visse stoffer, og svart te er mer effektiv enn andre typer te.
Maling av teblader ser også ut til å forsterke denne effekten ved å utvide det totale overflatearealet som er i stand til å fange metall.
Svart te er mer effektiv enn andre typer te.
Illustrasjon: AI
Bryggetid og type tepose er også faktorer.
I følge resultatene resulterte lengre bryggetid for te i en større reduksjon i blynivåene.
Forsker Shindel uttalte at det å trekke te over lengre perioder eller bruke te med større overflateareal er effektivt for å fjerne flere tungmetaller.
Å brygge te over lengre tid, eller til og med over natten, vil gjenvinne de fleste eller nesten alle metallene fra vannet.
Forskere observerte også at teposer var en medvirkende faktor til denne prosessen.
Celluloseposer, laget av tremasse, er den mest effektive posetypen for å holde på metallioner.
Selv om bomulls- og nylonposer gjør lite for å fjerne tungmetaller fra vann, sa ekspert Shindel.
Nylon-teposer har alltid vært et problem fordi de frigjør mikroplastpartikler, men de fleste teposene som brukes i dag er laget av naturlige materialer, som cellulose. Disse posene kan frigjøre mikroskopiske cellulosepartikler, men det er en fiber som kroppen vår kan bearbeide.
Hvis folk drikker en ekstra kopp te om dagen, kan vi over tid se en nedgang i sykdommer relatert til tungmetalleksponering, sa ekspert Shindeli, ifølge Euronews.
Kilde: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tin-vui-bat-ngo-cho-nguoi-thich-uong-tra-185250317164310515.htm
