Ifølge rapporter er chayote for tiden inne i sin høyeste høstsesong, med årets høyeste avling. Lokalbefolkningen sier at hver husholdning i gjennomsnitt kan høste hundrevis av kilo frukt per dag, avhengig av størrelsen på parsellen og investeringsnivået.
Fru Nguyen Thi Thu, fra landsbyen Dai Dong i Quynh Mai-distriktet, sa at familien hennes i år investerte i å plante 6 sao (omtrent 0,6 hektar) med chayote. Takket være en rasjonell dyrkingsprosess, fra jordforberedelse og balansert gjødsling til bygging av solide espalier, vokser chayoten godt og har begynt å bli høstet siden midten av desember. Ifølge fru Thu kjøpte handelsmenn den i begynnelsen av sesongen for 6000–7000 VND/kg. For tiden har prisen falt til 3000–4000 VND/kg, men den er fortsatt lønnsom.
«Chayote er en produktiv avling som vokser raskt, så i gjennomsnitt høster familien min en avling hver tredje dag. Hver avling gir omtrent 3–4 quintal frukt per sao (omtrent 1000 kvadratmeter), noe som bringer inn millioner av dong. For å opprettholde stabil produktivitet, etter hver 2–3 innhøsting, gjødsler og vanner familien min regelmessig, noe som hjelper plantene å fortsette å blomstre og bære frukt jevnt, og forlenger høsteperioden med 4–5 måneder. Én sao chayote gir omtrent 7 tonn frukt per sesong», delte Nguyen Thi Thu.
Chayote-hagen ved siden av fru Nguyen Thi Tinhs familie, som dekker et område på 5 sao (omtrent 0,5 hektar), går for tiden inn i sin høyeste høstsesong. Ifølge fru Tinh er den opprinnelige investeringskostnaden for å plante 1 sao chayote, inkludert frø, gjødsel og bygging av espalier, rundt 20 millioner VND. I den innledende fasen dyrket familien også kål og krysantemumblader, noe som ga en dobbel inntektskilde. Spesielt installasjon av et sprinkleranlegg bidrar til å spare vann, redusere arbeidskraft og forbedre effektiviteten i avlingspleien.
På sandjordåkrene i kystregionen dyrkes chayoteplanter på høye espalier, hvor de trives og produserer grønn, ensartet og attraktiv frukt. Fra tidlig morgen skynder bøndene seg til åkrene for å høste chayoten og sørge for at den holder seg frisk. Så snart den er høstet, sorteres den, pakkes pent i plastposer og samles deretter på åkrene for rettidig forsyning til handelsmenn og markedet. Bøndene sier at chayote, sammenlignet med andre grønnsaker, har fordelen av å være lettstelt og mindre utsatt for skadedyr og sykdommer.
I tillegg til å dekke behovene i provinsen, er chayote fra Nghe An nå mye brukt i større byer og provinser som Hanoi , Hai Phong, Da Nang og noen sørlige provinser. Takket være fordelene som en ren grønnsak, enkel å tilberede og egnet for den grønne forbrukstrenden, er chayote i økende grad foretrukket av forbrukere.
Ifølge Ho Dang Tu, nestleder for avdelingen for økonomi , infrastruktur og byplanlegging i Quynh Mai-distriktet, opprettholder hele distriktet i år omtrent 180 hektar med chayotedyrking, hovedsakelig konsentrert i fruktbare kystområder. I de senere årene har folk i Nghe Ans «chayotehovedstad» i økende grad fokusert på å anvende vitenskapelige og teknologiske fremskritt i produksjonen for å forbedre produktiviteten og kvaliteten. Som et resultat blir chayote fra dette området stadig mer verdsatt av markedet for sin sprøhet, søthet og lave fiberinnhold, noe som gjør den egnet til mange retter, fra koking og wok til suppe.
Fra frøutvelgelse, jordforberedelse, bygging av espalier til stell og skadedyrbekjempelse, gjøres alt systematisk og i henhold til riktige prosedyrer. Mange husholdninger har modig gått over til å bruke organisk gjødsel, noe som sikrer mattryggheten og øker verdien av landbruksprodukter.
.jpg)
«Chayote er en lettstelt avling som produserer rikelig frukt og kan høstes kontinuerlig i mange måneder. Takket være dette når gjennomsnittsavlingen over 150 tonn/ha. Med dagens priser som varierer fra 3000 til 4000 VND/kg, vil hver hektar generere en inntekt på over 450 millioner VND hvis denne prisen opprettholdes til slutten av sesongen. Imidlertid falt chayoteprisene noen ganger til svært lave nivåer i tidligere år. For tiden er det to kooperativer i distriktet som deltar i produksjonskoblinger og produktdistribusjon på tvers av visse områder, noe som bidrar til stabil produksjon og økt inntekt for chayote-dyrkere», sa Ho Dang Tu.
Tradere sier at forbedrede salgsforbindelser og stadig bedre transportinfrastruktur bidrar til å redusere transportkostnader og forbedre den økonomiske effektiviteten for dyrkere.
Kilde: https://baonghean.vn/thu-phu-su-su-nghe-an-vao-mua-10320267.html
![[Infografikk] Vietnams økonomiske situasjonsrapport, 1. kvartal 2026: Sterk vekstmomentum](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/04/04/1775298512042_tang-truong-kinh-te-viet-nam.jpeg)
![[Bilde] Nærbilde av 10-feltsveien som forbinder Long Thanh lufthavn](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/04/04/1775291871988_ndo_br_1-resize-5690-jpg.webp)
Kommentar (0)