Gigantiske ferskvannsreker hjelper rismarkene med å bli mer lønnsomme.

Etter mer enn tre års implementering har modellen med oppdrett av gigantiske ferskvannsreker kombinert med risdyrking i Quang Trung-distriktet (Thanh Hoa-provinsen) vist sin enestående økonomiske effektivitet, og åpnet opp en passende retning for transformasjon i ineffektive landbruksproduksjonsområder, med potensial for replikering.

Tidligere, siden 2013, implementerte Quang Trung kommune (nå Quang Trung-distriktet) jordkonsolidering og utviklet en modell for oppdrett av fisk og ris. Over tid ga imidlertid denne modellen lav økonomisk effektivitet og slet med å møte behovet for økte inntekter for folket. Stilt overfor denne realiteten samarbeidet bondelaget i Bim Son by i 2022 (før implementeringen av et todelt lokalt forvaltningssystem) med landbruksutvidelsessenteret og den provinsielle bondelaget for å pilotere en modell for oppdrett av gigantiske ferskvannsreker kombinert med risdyrking.

Resultatene viser at den nye modellen gir en økonomisk verdi som er 4–5 ganger høyere enn den tidligere modellen for fiske- og risdyrking. Familien til Tran Xuan Hanh (boliggruppe 1, Quang Trung-distriktet) er en av husholdningene som deltar i pilotprosjektet på et område på 5300 ^m² . Hanh sa at familien hans i 2022 eksperimenterte med å ale opp 12 000 rekeyngel på 0,5 hektar og tjente en fortjeneste på 50 millioner dong i den første sesongen. Basert på dette resultatet utvidet familien produksjonen, etablerte et kooperativ og anvendte digital teknologi i administrasjon og salg av produktene sine.

Ifølge herr Hanh genererte modellen med fisk og ris tidligere bare rundt 30 millioner VND per år. Siden de gikk over til å oppdrette ferskvannsreker i kombinasjon med risdyrking, selger familien hans nå rundt 800 kg reker årlig til en gjennomsnittspris på 320 000 VND/kg, noe som gir en fortjeneste på rundt 150 millioner VND etter fradrag av utgifter.

Ifølge lokale bønder er markedet for gigantiske ferskvannsreker for tiden ganske stabilt. Hovedfôret består av tilapia og annet lokalt tilgjengelig avfall, noe som resulterer i lave kostnader. Modellen står imidlertid også overfor noen utfordringer, som de smale vanningskanalene som brukes til risdyrking, som ikke tilfredsstiller vannforsynings- og dreneringskravene tilstrekkelig. Videre er forsyningen av rekelarver fortsatt avhengig av sørlige provinser, som mangler lokal selvforsyning.

Hovedfôret til de gigantiske ferskvannsrekene er tilapia og annen lokalt tilgjengelig fisk, som herr Hanh koker og blander med maismel.

I samme område oppdretter familien til Mr. Mai Van Sy (55 år) ferskvannsreker på et område på ^{2000 m2} , og tjener nesten 100 millioner VND i fortjeneste hvert år.

Ifølge herr Sy er nøkkelen til suksess å ha kontroll over matforsyningen. Familien hans bruker 0,5 hektar til oppdrett av tilapia; den salgbare fisken selges, mens de mindre og diverse fiskene brukes som fôr til reker, noe som reduserer innsatskostnadene betydelig.

Ved å fryse ned avfallsfisk som fôr, håndterer Mai Van Sy proaktivt næringskilden til ferskvannsreker, noe som bidrar til forbedret effektivitet i den integrerte reke- og risoppdrettsmodellen.

For tiden er Tran Xuan Hanh også leder av Quang Trung-distriktets kooperativ for oppdrett av gigantiske ferskvannsreker, med 3 medlemmer, et totalt oppdrettsareal på omtrent 20 000 ^m² og en årlig produksjon på nesten 3 tonn. Boligområde 1 alene har omtrent 50 hektar land for akvakultur, noe som skaper et betydelig potensial for å utvide modellen. I fremtiden vil kooperativet fortsette å oppmuntre husholdninger til å bytte fra fiske-ris-oppdrettsmodellen til oppdrett av gigantiske ferskvannsreker, gradvis utvide skalaen, skape storskala produksjon og sikte på å delta i forsyningskjeder etter å ha oppnådd VietGAP-sertifisering.

Ifølge erfarne bønder er det mulig å ale opp to rekeavlinger per år, med hovedavlingen om sommeren når rekene vokser godt takket være naturlige matkilder fra ris. Kjempestore ferskvannsreker spiser fra bunnvannet, så det er avgjørende å bestemme riktig mengde fôr. Overfôring kan lett forurense vannmiljøet, mens underfôring kan føre til kannibalisme. I den innledende fasen bør bøndene fôre rekene med siler for enkel overvåking og justering. Riktig tetthet er omtrent 5 reker/ ^m² .

I regntiden er vannmiljøet ofte surt, så bønder må regelmessig sjekke pH-nivået og holde det på 7,5–8,5. Hvis pH-verdien overstiger den tillatte grensen, bør den behandles med fortynnet kalkvann. I tillegg må reker i løpet av myteperioden overvåke skallets hardhet og jevnheten i mytingen, og raskt gi mineraler når det er nødvendig.

Modellen med å oppdrette gigantiske ferskvannsreker i kombinasjon med risdyrking skaper et effektivt symbiotisk forhold: reker spiser alger og hvirvler opp gjørme, noe som bidrar til å forbedre miljøet for risvekst; omvendt gir rismarken et trygt tilfluktssted for reker under myting, og risen i seg selv er en viktig naturlig matkilde.

Fru Tong Thi Hong Lien, visepresident i Quang Trung Ward Farmers' Association, sa at etter mer enn tre års implementering har modellen bevist sin klare økonomiske effektivitet. De deltakende husholdningene har mestret den tekniske prosessen, noe som skaper et gunstig grunnlag for å utvide produksjonen. VietGAP-sertifisering vil åpne opp muligheter for å bringe produkter inn i supermarkeder og store distribusjonssystemer. Basert på dette planlegger lokalsamfunnet å utvide området og oppmuntre husholdninger med mindre effektivt akvakulturland til å gå over til husdyrhold, noe som bidrar til bærekraftig utvikling av landbruket .

Hoang Dong

Kilde: https://baothanhhoa.vn/tom-cang-xanh-giup-ruong-lua-sinh-loi-276201.htm