Dong Hoa-reker oppnår ASC-sertifisering: En historie som først nå fortelles.

Dong Hoa har blitt den første nye landlige kommunen i An Giang- provinsen som har et rekeoppdrettsområde som har mottatt internasjonal ASC-sertifisering.

Ved siden av familiens rekedamm inspiserte Nguyen Van Khanh, styreleder og direktør for Thanh An reke- og riskooperativ i Dong Hoa kommune, vannkanalene som fører ned i dammen mens han sakte fortalte historien om å produsere reker som oppfyller internasjonale standarder, med stemmen til en som har brukt nesten hele livet på jordbruk. «Hvem skulle trodd at reker fra denne regionen kunne eksporteres til utlandet?» sa Khanh.

Den 60 år gamle mannen vokste opp ved siden av risdyrking. Som barn fulgte han foreldrene sine til rismarkene, og gikk senere over til å dyrke to risavlinger i året, som mange andre i U Minh Thuong-regionen. Jordsmonnet i Dong Hoa var imidlertid svært surt på den tiden, og saltinnholdet i vannet svingte uberegnelig, noe som gjorde all jordbruk usikkert. Rundt 2007 var Khanh en av pionerhusholdningene som introduserte rekeoppdrett på rismarkene, og skapte en unik modell med seks måneder med saltvannsrekeoppdrett og seks måneder med ferskvannsrisdyrking.

«Det var veldig vanskelig i starten. Jordsmonnet var surt, så mange mislyktes med rekeoppdrett. Noen solgte til og med jorden sin og dro. De som holdt ut, blomstret, men det tok dem fortsatt to eller tre år med hardt arbeid med reker», mintes Khanh.

Herr Khanhs 3 hektar store rekedam oppdretter nå tigerreker og ferskvannsreker sammen, noen ganger med hvitbenreker. I gjennomsnitt gir reke- og risoppdrettsmodellen en fortjeneste på rundt 90–100 millioner VND/hektar per år. Krabber som oppdrettes ved rekedammene er imidlertid den viktigste inntektskilden. Noen ganger når prisen på hunnkrabber med rogn 600 000–800 000 VND/kg, og i ferier overstiger den til og med én million VND.

Dong Hoa-reker har oppnådd ASC-sertifisering etter årevis med arbeid for å endre lokalbefolkningens oppdrettspraksis.

Men det som har plaget Khanh i mange år, er at hans ekstensivt oppdrettede reker, som nesten ikke bruker kjemikalier, fortsatt behandles på samme måte som markedsreker. Handelsmenn kjøper og selger til den prisen de finner, noe som resulterer i ustabile priser. Denne bekymringen er ikke unik for Khanh. Det er også et langvarig problem i Dong Hoa-regionen for reke- og risoppdrett i mange år. Selv om rekene er rene, er det ingen måte å bevise at de er rene for markedet.

Da lokale myndigheter startet kampanjer for å bygge ASC-sertifiserte akvakultursoner, ble mange motløse. «Bare det å høre om internasjonale standarder skremte bøndene. Noen sa at én mislykket avling ville gjøre dem fattige i tre år, så de burde ikke gjøre det», fortalte Khanh.

Det vanskeligste er ikke teknikken, men endringen i vaner. Fra vanen med å sprøyte med herbicider til behandling av alger, må de nå bruke mikroorganismer. Selv med rikelig med alger kan de ikke bruke kjemikalier som før; de må fjerne det manuelt, til og med drenere dammen og la den tørke. På land bruker de ikke lenger herbicider. Stamfisken må ha sykdomsfrie sertifikater og en klar opprinnelse. Viktigst av alt, alt må dokumenteres nøye.

I de tidlige dagene dro teknisk personell direkte til rekefarmene for å gi praktisk veiledning. Minh Phu Certified Shrimp Company Limited støttet også husholdninger som fulgte ASC-prosessen riktig, slik at bøndene trygt kunne følge modellen. Noen ville gi opp halvveis, og noen husholdninger syntes prosessen var tungvint og vurderte å gi opp. Men så viste de første rekefarmene resultater, noe som fikk mange til å ombestemme seg.

Ved starten av rekeoppdrettssesongen i 2026 forårsaket langvarige hetebølger og store temperaturforskjeller mellom dag og natt betydelige tap i mange oppdrettsområder. Mange rekedammer utenfor modellen led store tap. Khanhs dam klarte imidlertid å opprettholde bestanden. Ifølge ham gikk oppdrettskostnadene også betydelig ned takket være at kjemikalier ble erstattet med probiotika. Fra omtrent 20 millioner VND/hektar er den nå rundt 12 millioner VND.

Herr Khanh sa: «Jeg har nettopp høstet det første partiet, nesten 900 kg. Rekene vokser mye raskere enn før. Tidligere tok det fem måneder å se dem vokse, men nå når de 30 reker per kilogram på 2,5 måneder. Når de ser hvor effektive de er, registrerer flere seg. I år har kooperativet 42 deltakende husholdninger, som dekker et område på nesten 100 hektar.»

Herr Khanh snakket om å oppnå ASC-sertifisering for rekeoppdrett som om han fortalte om en personlig triumf. I starten var han og kooperativmedlemmene bekymret for mange ting, da de hørte om internasjonale oppdrettsmetoder, men etter å ha holdt på en stund, innså de at det ikke var teknikken som var vanskelig, men snarere å bryte gamle vaner. Fra klargjøring av dammen til høsting fulgte han prosessen nøye og brukte sykdomsfrie rekeyngel som anbefalt. Kalk og probiotika var alle på listen over tillatte bakterier. Han brukte ikke lenger plantevernmidler når han så alger, slik han gjorde før.

Folk i Dong Hoa høster hvitbenreker.

Ikke langt fra rekefarmsanlegget til Mr. Khanh forbereder Pham Hoang Tuoc i landsbyen Thanh An seg også på å sette ut et nytt parti rekeyngel. Denne bonden, som eier 1,5 hektar med rekedammer, sa at han pleide å tro at ASC-praksis (Aquaculture Stewardship Council) bare var for store bedrifter. Nå som han har gjort det, innser han at det hovedsakelig handler om å være villig til å forandre seg. Mr. Tuoc fortalte at han før oppdret reker basert på erfaring og behandlet vannkvaliteten på en tilfeldig måte. Nå kommer teknisk personell ned for å veilede ham gjennom hvert trinn, fra å lage riktig vannfarge til å behandle mikroorganismene. «Rekene er sunnere nå, med mindre tap. På litt over to måneder har de nådd 25–30 reker per kilogram. Det kunne vi ikke ha oppnådd med de gamle oppdrettsmetodene», sa Mr. Tuoc.

Den mest merkbare endringen i Dong Hoa nå er at rekeoppdrettere blir vant til å føre produksjonslogger, til å si nei til forbudte antibiotika, og til å forstå at rene reker ikke bare er for å selge til en høyere pris, men også for mer bærekraftig oppdrett, beskytte folkehelsen og det økologiske miljøet.

Disse endringene skjedde ikke over natten. Gjennom hele prosjektets gjennomføring fikk husholdningene regelmessig opplæring og veiledning i hvert trinn av jordbruket fra kommunens økonomiske og tekniske team, Minh Phu-prosjektmedarbeidere og leverandører av innsatsfaktorer. Alt ble lært trinn for trinn, fra å velge sykdomsfrie frø og behandle vannmiljøet til å bruke mikroorganismer i stedet for kjemikalier.

Ifølge Nguyen Van Truong, leder for den økonomiske avdelingen i Dong Hoa kommune: «Takket være endringen i tilnærming begynner modellens effektivitet å bli tydelig synlig med konkrete tall. Tidligere svingte utbyttet fra ekstensivt rekeoppdrett bare rundt 250–300 kg/ha/sesong, men nå oppnår mange husholdninger 350–450 kg/ha/sesong. Ikke bare har produksjonen økt, men produksjonskostnadene har også sunket på grunn av redusert bruk av kjemiske plantevernmidler og et mer stabilt dammiljø.»

Nguyen Van Truong (til venstre), leder for den økonomiske avdelingen i Dong Hoa kommune, besøker den ASC-sertifiserte rekefarmen til Thanh An Shrimp-Rice Cooperative.

I tillegg til teknisk støtte mottar deltakende husholdninger i modellen også 1 million VND/hektar/år fra Minh Phu Certified Shrimp Social Company Limited, som dekker alle årlige vedlikeholdskostnader for ASC-sertifisering. Som et resultat har mange tidligere nølende husholdninger nå registrert seg trygt for å delta.

Siden 2023 har Minh Phu Certified Shrimp Co., Ltd. samarbeidet med lokale myndigheter for å utvikle internasjonalt sertifiserte rekeoppdrettsområder i reke- og riskooperativer i Dong Hoa. Etter en rekke opplæringsøkter, interne vurderinger og uavhengige inspeksjoner oppnådde reke- og risoppdrettsområdet offisielt ASC-sertifisering innen januar 2025, og dekker over 824 hektar som tilhører 259 husholdninger.

Ifølge Le Minh Nho, nestleder i folkekomiteen i Dong Hoa kommune: «Den største fordelen med ASC-sertifisering er endringen i bøndenes produksjonstankegang. Fra å ale opp husdyr av vane til å oppdra dem ansvarlig overfor miljøet og samfunnet. Dette er svært viktig hvis vi ønsker å lykkes på lang sikt.»

Tidlig i 2026 gjennomførte Control Union-organisasjonen en periodisk overvåkingsvurdering for 2025. Resultatene viste at 817,7 hektar med 254 husstander i Dong Hoa fortsatte å opprettholde god rekeoppdrettspraksis som oppfyller den internasjonale ASC-sertifiseringen – et tall som viser at modellen ikke lenger er et innledende eksperiment, men gradvis er i ferd med å bli en bærekraftig retning for reke- og risoppdrettsregionen U Minh Thuong.

Lam Thai Xuyen, direktør i Minh Phu Certified Shrimp Company Limited, mener at det mest verdifulle er at bøndene i Dong Hoa har kunnet fortelle sin egen rekehistorie til verdensmarkedet . «For å nå langt må vi samarbeide. Fra folket, kooperativene, innsatsleverandørene til foredlingsanleggene, alle må jobbe sammen.»

Ifølge Xuyen har reke- og risdyrkingsmodellen i Dong Hoa mange naturlige fordeler for bærekraftig utvikling. Ikke bare reduserer den sykdomsrisiko, men den bidrar også til å forbedre vannkvaliteten og produsere renere produkter.

For tiden har Dong Hoa kommune omtrent 15 000 hektar med reke- og risoppdrett. I følge resolusjonen fra kommunepartiets kongress for perioden 2025–2030, har lokaliteten som mål å ha 4500 hektar med rekeoppdrett sertifisert i henhold til ASC-standarden.

For å oppnå dette målet fokuserer Dong Hoa kommune på å fremme rollen til partikomiteen, myndighetene og masseorganisasjonene i å mobilisere folk til å endre produksjonstankegang og utvide området for ren rekeoppdrett knyttet til internasjonale standarder som ASC, BAP og økologiske reker.

Området har også som mål å omorganisere produksjonen mot tettere koblinger mellom kooperativer og bedrifter som leverer innsatsfaktorer og garanterer resultater, og dermed danne konsentrerte jordbruksområder for å betjene foredling og eksport. Samtidig vil det styrke anvendelsen av vitenskap og teknologi, og introdusere avanserte forvaltningsmetoder i forbedrede ekstensive jordbruksområder for å skape rene, sporbare produkter.

I denne utviklingshistorien forventer ikke lokale ledere bare noen få tusen hektar til for å oppnå internasjonal sertifisering, men å bevare det langsiktige levebrødet til folket i Dong Hoa i sammenheng med stadig mer alvorlige klimaendringer.

Tekst og bilder: DANG LINH

Kilde: https://baoangiang.com.vn/tom-dong-hoa-dat-chuan-asc-chuyen-bay-gio-moi-ke-a486254.html