Ifølge Dr. Phan Bich Nga, direktør for ernæringsrådgivningssenteret ved National Institute of Nutrition, er mange nå i ferd med å bli vegetarianere. Spesielt blant de som er strenge vegetarianere, oppfordrer eller «tvinger» de ofte barna sine til å bli vegetarianere fordi de tror at vegetarisme er veldig bra for helsen.
«Vi møtte mange mødre som er strenge vegetarianere, og de har en sterk vilje til å påtvinge sin vilje og tvinge barna sine til å bli vegetarianere også», sa Dr. Nga.
Ifølge ernæringseksperter bør barn under 15 år ikke følge et vegetarisk kosthold. Et vegetarisk kosthold som mangler næringsstoffer påvirker ikke bare den fysiske utviklingen, men også utviklingen av nerveceller (Bilde: Getty).
Ifølge denne eksperten bør imidlertid ikke barn under 15 år følge et vegetarisk kosthold. Et vegetarisk kosthold i denne alderen hindrer kroppen i å få i seg tilstrekkelig med næringsstoffer, noe som ikke bare påvirker fysisk utvikling og høyde, men også modningen av nerveceller.
«I virkeligheten viser det seg at mange barn som følger et vegetarisk eller vegansk kosthold, er underernærte eller i faresonen for underernæring, i tillegg til vitamin- og mikronæringsstoffmangel og anemi, når de undersøkes», sa dr. Nga.
Derfor, ifølge denne eksperten, trenger barn et balansert kosthold som inneholder alle fire matvaregruppene: karbohydrater, proteiner, fett, vitaminer og mineraler.
Foreldre må gi barn et variert kosthold, tilstrekkelig og regelmessig søvn og minst 30 minutter med fysisk aktivitet hver dag ... slik at barn kan utvikle seg helhetlig.
Animalsk protein er spesielt viktig for barn. Hos barn kan energi fra animalsk protein utgjøre mer enn 60 % av det totale proteininntaket.
[annonse_2]
Kilde
