Direktøren for Thanh Son Agricultural and Agricultural Products Processing Cooperative (Thien Tan kommune) pakker klebrige riskaker.
Fra tradisjonelle produkter til OCOP-produkter.
- Med oppmerksomhet fra alle nivåer og sektorer i implementeringen av OCOP-programmet (One Commune One Product), har mange tradisjonelle produkter nå fått standardiserte produksjonsprosesser, perfeksjonert design, bygget merkevarer, og de hevder gradvis sin posisjon i markedet.
Báo Lạng Sơn•03/07/2026Banh chung (vietnamesisk klebrig riskake) er en uunnværlig tradisjonell rett under alle høytider og Tet (månens nyttår) i provinsen. Familien til fru Nguyen Thi Hang i That Khe kommune har de siste årene anerkjent den økende etterspørselen i markedet og utviklet banh chung-produksjonen mot kommersiell produksjon.
Fru Hang delte: «Jeg har laget tradisjonell banh chung (vietnamesisk klebrig riskake) siden 2010, men bare i små mengder. De siste fem årene har jeg tilsatt banh chung med peanøttfyll og banh chung med gac-frukt og honning. For å forbedre kvaliteten og bygge et merke for produktet, deltok jeg proaktivt i OCOP-programmet i 2024. Derfor fokuserer jeg på ingrediensene som brukes, sikrer mattrygghet og hygiene, og investerer i en vakuumpakkemaskin for å bevare produktet lenger. I tillegg har vi utviklet komplett emballasje og merking for produktet. Etter at banh chung-produktet fikk OCOP-sertifisering, økte antallet kunder betydelig. For tiden produserer og selger familien min i gjennomsnitt 6000 banh chung årlig, noe som genererer en inntekt på over 120 millioner VND etter fradrag for utgifter.»
Du liker kanskje også
Opplæringskonferanse om bruk av dokumenthåndteringssystem for å støtte forretningsdriften.Om morgenen 2. juli 2026 arrangerte departementet for vitenskap og teknologi, i samarbeid med den provinsielle næringsforeningen, en opplæringskonferanse om bruk av dokumenthåndteringsprogramvare for å støtte forretningsdrift. På konferansen deltok Tran Huu Giang, visedirektør for departementet for vitenskap og teknologi, Ha Xuan Quang, visepresident i den provinsielle næringsforeningen, og over 100 delegater som representerte bedrifter i provinsen.
Finansdepartementet implementerer nye forskrifter om endelig oppgjør av investeringskapital for prosjekter.For å sikre en konsekvent implementering av de nye forskriftene i hele provinsen, utstedte Lang Son provinsielle finansdepartement offisielt brev nr. 3965/STC-TCĐT datert 30. juni 2026, som veileder departementer, etater, statskassen i region VI, folkekomiteer i kommuner og bydeler, prosjektstyringsstyrer og investorer om å organisere implementeringen i samsvar med forskriftene.
Konferanse for å formidle lovbestemmelser om måling og kvalitet i petroleumsvirksomheten.Om morgenen 2. juli 2026 arrangerte Department of Science and Technology (DST) en konferanse for å formidle juridiske forskrifter om måling og kvalitet i petroleumsvirksomheten til nesten 70 delegater, inkludert enkeltpersoner og organisasjoner involvert i petroleumsvirksomheten i provinsen.
Foruten klebrige riskaker (bánh chưng), etablerer også «khau sli»-produktet til fru Ha Thi Diem fra Yen Phuc kommune gradvis sitt merke i markedet. Fru Diem delte: «Med ønsket om å bygge et merke for produktet mitt, fullførte jeg proaktivt kriteriene i 2024 for at produktet skulle oppfylle OCOP-standardene. Da jeg deltok i programmet, fikk jeg støtte til merkevarebygging, emballasjedesign og produktpromotering. Tidligere ble «khau sli»-kaker hovedsakelig solgt til kunder i provinsen, men nå har de blitt introdusert på mange messer og handelsfremmende arrangementer i og utenfor provinsen. I løpet av de siste to årene har produksjonen og salget av mer enn 50 000 pakker (en økning på omtrent 15–20 % sammenlignet med tiden før deltakelsen i OCOP-programmet) nådd en omsetning på 700 millioner VND.»
Ifølge statistikk fra spesialiserte byråer har 12 tradisjonelle kaker i provinsen til dags dato blitt anerkjent som 3-stjerners OCOP-produkter, inkludert: gio-kake, gai-kake, bakt kake, nga toi-kake, khao-kake, ngai-kake, osv. I realiteten har merkevarebygging skapt et positivt skifte for tradisjonelle kakeprodukter. Tidligere ble mange produkter produsert i liten skala med enkel emballasje, noe som gjorde dem vanskelige å konkurrere i markedet. Nå har det vært en klar endring. Ifølge vurderinger fra spesialiserte byråer har tradisjonelle kakeprodukter som har oppnådd OCOP-standarder sett en gjennomsnittlig verdiøkning på omtrent 10 % sammenlignet med før.
I tillegg har mange bedrifter tatt i bruk informasjonsteknologi i reklame og salg på digitale plattformer, noe som bidrar til å utvide forbrukermarkedet.
Hoang Van Chieu, assisterende direktør i departementet for landbruk og miljø, sa: «For tradisjonelle konfektprodukter bidrar det å bli anerkjent som et OCOP-produkt ikke bare til å øke den økonomiske verdien, men det bidrar også til å bevare og fremme de unike kulturelle trekkene i lokalområdet. I den kommende tiden vil departementet fortsette å koordinere med kommunale myndigheter for å veilede produsenter i å perfeksjonere produksjonsprosesser, forbedre produktkvaliteten, styrke handelsfremme og utvide forbruksmarkedene.»
Utenriksdepartementet mottok en kopi av akkrediteringsbrevet for den amerikanske ambassadøren i Vietnam.Om ettermiddagen den 2. juli mottok Le Cong Dung, direktør for avdelingen for statsprotokoll og utenrikstolking, en kopi av akkrediteringsbrevet fra Jennifer Wicks, USAs ambassadør i Vietnam, på Utenriksdepartementets hovedkvarter.
Ambassadør Nguyen Quoc Dung besøker og arbeider i Minnesota, USA.Fra 28. til 30. juni besøkte og arbeidet den vietnamesiske ambassadøren til USA, Nguyen Quoc Dung, Minnesota.
Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene i høyteknologi.Om morgenen 26. juni mottok visestatsminister Ho Quoc Dung Jeff Place, direktør for forsyningskjeden i Coherent Group (USA), i regjeringens hovedkvarter. Under møtet bekreftet visestatsministeren at Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene, spesielt innen høyteknologi, innovasjon og halvlederindustrien.
Det kan sies at utvikling av tradisjonelle konfektprodukter som oppfyller OCOP-standarder ikke bare er en effektiv retning i økonomisk utvikling på landsbygda, men også bidrar til å bevare langvarige kulturelle verdier og fremme bildet av hjemlandet til turister i og utenfor provinsen.
Kilde: https://baolangson.vn/khi-banh-truyen-thong-co-thuong-hieu-5097460.html
