Fra dyrkingsregionen til kaffedistribusjonssenteret.

(GLO) – Den økende involveringen fra store bedrifter skaper et bemerkelsesverdig vendepunkt for Gia Lais kaffeindustri. Fra primært å eksportere rå kaffe, dukker det gradvis opp produktlinjer med høy verdi som ristet og malt kaffe, pulverkaffe og spesialkaffe.

Sammen med det kommer et skifte i tankegang, som går utover å bare selge kaffe, mot å selge standarder, merkevarer og prissettingsmakt innenfor den globale verdikjeden.

Omstrukturering av verdikjeden og bryting løs fra «rå eksport»-modellen.

Med nesten 109 000 hektar og en produksjon på over 360 000 tonn er Gia Lai blant de ledende lokalitetene i landet når det gjelder kaffeproduksjon. I mange år har imidlertid majoriteten av produksjonen vært i form av eksport av råvarer.

Kaffeprodusenter selger hovedsakelig halvforedlede produkter, og er avhengige av handelsmenn og svingninger i internasjonale børser. Som et resultat er verdien lav, verdikjeden fragmentert, og fordelene fordeles ikke proporsjonalt med produksjonsinnsatsen. Dette har vært den største flaskehalsen for Gia Lais kaffeindustri på lenge.

Fremveksten og ekspansjonen av store bedrifter endrer gradvis dette landskapet. Utover å bare kjøpe inn, begynner disse bedriftene å delta dypt i omorganisering av produksjon, investering i foredling og tilknytning til markeder.

Mange kooperativer i Gia Lai har knyttet kaffeproduksjon til eksportvirksomheter. Foto: VT

I en stadig strengere global markedstilnærming til kvalitet, sporbarhet og bærekraftig utvikling er det ikke lenger et alternativ, men en nødvendighet å etablere råvareområder som oppfyller internasjonale standarder. Dette krever omfattende investeringer på tvers av alle aspekter, fra frø og dyrkingsteknikker til foredling og merkevarebygging.

Herr Thai Nhu Hiep – styreleder og daglig leder i Vinh Hiep Co., Ltd. (An Phu-distriktet) sa: Selskapet kjøper ikke bare inn, men omorganiserer også direkte råvareområdet, knytter bånd med bønder og deltar dypt i den globale distribusjonskjeden.

For tiden er Vinh Hiep knyttet til omtrent 20 000 gårdbrukere, og eksporterer kaffe til mer enn 60 land, noe som står for over 12 % av Vietnams eksport av robusta-kaffe.

Ikke bare Vinh Hiep, men mange bedrifter i Gia Lai har proaktivt og vært pionerer i retning av å knytte sammen råvareområder og dypforedling, som for eksempel: Tam Ba Production and Service Co., Ltd. (Dien Hong-distriktet), VCU Joint Stock Company (Chu Prong kommune), Tropico Tay Nguyen Co., Ltd. (Dien Hong-distriktet), Thuy Dung One-Member Limited Company (Hoi Phu-distriktet), Vinh Binh Tay Nguyen Production, Trade and Service One-Member Limited Company (An Phu-distriktet), BaKa Co., Ltd. (Ia Hrung kommune)... Disse er viktige nøkkelaktører i omstruktureringsprosessen i bransjen.

Ifølge Mr. Phan Ba ​​​​Kien, direktør i BaKa Co., Ltd., fokuserte BaKa i 2025 på å utvikle tradisjonelle produktlinjer som ristet og malt kaffe, pulverkaffe og andre bearbeidede produkter, med vekt på kvalitetsforbedring i henhold til internasjonale standarder.

Takket være dette har selskapets produkter gradvis erobret hyllene i krevende markeder som USA og Japan. Selskapet stopper ikke der, men reposisjonerer sin utviklingsstrategi mot økt merverdi, med kvalitet og opprinnelseshistorie som grunnlag for konkurranseevne.

«BaKa forstår tydelig at i et stadig mer krevende globalt marked er ikke et produkt alene nok. Det må være et produkt med identitet og åpenhet fra råvarekilden til bearbeidingsprosessen», sa Kien.

I virkeligheten beveger Gia Lai-kaffe seg gradvis utover sin rolle som en «råvarekilde» og nærmere den globale verdikjeden – hvor bedrifter ikke bare selger produkter, men også kontrollerer kvalitet og bygger merkevarer.

Skift fra produksjon til koordinering for å forbedre posisjonen

Et bemerkelsesverdig aspekt ved dette skiftet er valget av markedssegment. Mens omtrent 95 % av Vietnams kaffedyrkingsområde er Robusta, viser investeringen i Arabica – et premiumsegment som krever strenge dyrkingsforhold – en trend med «nisjeekspansjon for å oppnå større suksess».

Hoang Anh Gia Lai Group følger denne strategien med mål om å utvide kaffedyrkingsarealet fra dagens 3000 hektar til 20 000 hektar innen 3 år, med et forventet nyplanting på 7000 hektar bare i 2026. I tillegg til dette planlegger de å investere i fire våtforedlingsanlegg og et moderne kaffeekstraktanlegg.

Det bemerkelsesverdige aspektet ligger ikke bare i skalaen, men også i tilnærmingen til å bygge en lukket verdikjede fra dyrking til foredling til sluttproduktet. Dette er et skritt mot å bevege seg bort fra en fragmentert produksjonsmodell og mot å kontrollere hele verdikjeden.

Involveringen av store bedrifter bringer ikke bare kapital, men introduserer også moderne ledelsestenkning. Bønder produserer ikke lenger isolert, men blir et ledd i forsyningskjeden. Dette bidrar til å redusere risiko, stabilisere produksjonen og forbedre produktkvaliteten.

Enda viktigere er det at utviklingsfokuset skifter fra produksjon til prissettingsmakt; fra eksport til dypere deltakelse i globale forsyningskjeder.

Innen 2026 sikter bedrifter mot en eksportinntekt på omtrent 1,5 milliarder dollar for kaffe. Foto: VT

Konseptet «kaffedistribusjonssenter» har derfor en bredere betydning enn bare å konsentrere råvarer. Det omfatter evnen til å kontrollere produktets flyt fra vekstregionen, prosessering, logistikk og distribusjon. Ved å mestre disse stadiene deltar Gia Lai ikke bare i markedet, men kan også påvirke produktets verdi.

I sammenheng med forbrukernes økende bekymring for opprinnelse, bærekraft og sosialt ansvar, er dette også en mulighet for Gia Lai til å bygge sin «Robusta-identitet» – en verdi som ikke har blitt fullt utnyttet før.

I sin egenskap av visepresident i Vietnam Coffee and Cocoa Association mener Thai Nhu Hiep at Gia Lai har potensial til å bli hovedstaden for høykvalitets, grønn og ansvarlig Robusta-kaffe, og at den er fullt kvalifisert til å bli et «senter for kaffekoordinering, -foredling og -handel» for regionen og verden .

Kjerneproblemet i dag er at Gia Lais kaffe fortsatt har lav merverdi, er sterkt avhengig av råvareeksport og står overfor økende press når det gjelder grønne standarder og sporbarhet … noe som krever en fundamental og omfattende transformasjon av utviklingsmodellen.

Kaffeeksportlager hos Vinh Hiep Co., Ltd. (An Phu-distriktet). Foto: VT

For å oppnå et gjennombrudd har Vinh Hiep utviklet en femårsplan, som skal implementeres fra nå og frem til 2030, med sikte på å transformere Gia Lais kaffeindustri til å nå internasjonale standarder, med en total investering på over 18 000 milliarder VND.

Det er verdt å merke seg at tilnærmingen ikke er basert på enkeltprosjekter, men på en økosystemmodell som samler råstoffkilder fra fem provinser i det sentrale høylandet i Gia Lai, og danner et «Central Highlands Hub»; og utvikler dypforedling for å øke verdien og redusere avhengigheten av eksport av råstoff.

Samtidig omfatter planen bygging av et sentrallagerkompleks og en kaffebørs basert på London-standarder for proaktivt å kontrollere prisene; etablering av et kaffeforskningsinstitutt knyttet til digital transformasjon; og utvikling av en sirkulærøkonomikjede fra kaffe - organisk gjødsel - grønn energi - opplevelsesturisme.

Det er verdt å merke seg at den planlagte forbindelsen mellom den vestlige delen av provinsen og Phu My - Quy Nhon havn regnes som en «verdikorridor» som ikke bare betjener kaffeeksport, men også utvides til å omfatte alle landbruksprodukter i regionen, inkludert de fra naboprovinsene og Laos.

Ifølge Thai Nhu Hiep vil verden innen 2030, hvis det implementeres på en omfattende måte, tenke på Gia Lai – Vietnam når de nevner Robusta-kaffe av høy kvalitet.

Kilde: https://baogialai.com.vn/tu-vung-nguyen-lieu-den-trung-tam-dieu-phoi-ca-phe-post586016.html