Ingefærdyrkende region som spesialiserer seg på produksjon til Tet (månenyttår)

Ingefær, en rotgrønnsak som ofte brukes i daglige måltider og som hovedingrediensen i ingefærsyltetøy, en tradisjonell vietnamesisk nyttårsrett, vokser for tiden. Selv om det fortsatt er nesten seks måneder til det kinesiske nyttåret, dyrker innbyggerne i denne høylandskommunen allerede hundrevis av hektar med ingefær for å forsyne markedet i løpet av høytiden.

Phuc Tho Lam Ha ingefær

«Innbyggerne i Phuc Tho, Lam Ha har en lang tradisjon med å dyrke ingefær til Tet-markedet (månenyttår). Etter månenyttåret pløyer folket jorden, forbereder åsene og planter hundrevis av hektar med ingefær i påvente av neste Tet», delte Dao Van Sang, styreleder i bondeforeningen i Phuc Tho, Lam Ha. Sang la til at i 2025 har folket konsentrert seg om å plante over 100 hektar, og innen utgangen av juli har ingefærplantene utviklet seg veldig bra, noe som spår en rikelig avling.

«Ingefærdyrking krever unike teknikker, ganske forskjellige fra andre avlinger, og ikke alle bønder vet hvordan man dyrker ingefær effektivt. Vi, folket i Phuc Tho, med mange års erfaring, har beregnet de beste resultatene fra ingefærdyrking», delte Nguyen Xuan Thao, en innbygger i landsbyen Phuc Tien, Phuc Tho kommune, Lam Ha-distriktet. I tillegg til å være ingefærbonde, driver Nguyen Xuan Thao også et ingefærinnkjøpssenter for landsbyboerne.

Ifølge Mr. Thao koster ikke ingefærdyrking mye for bøndene fordi ingefærknollene kan høstes to ganger. Etter kinesisk nyttår planter bøndene frøene, med et gjennomsnitt på 5 kvintall frøknoller som trengs per sao (omtrent 1000 kvadratmeter). Frøknollene er store, sykdomsfrie ingefærknoller, som brytes av og plantes i rader, med planter 1 meter fra hverandre. Etter 3 måneder, når ingefærplantene har vokst til omtrent 30-40 cm høye, graver bøndene opp frøknollene for å selge dem og planter deretter jorden rundt røttene på nytt. Fra disse spirene vil nye ingefærknoller vokse; dette er den første innhøstingen for ingefærdyrkere. De høstede ingefærknollene selges fortsatt for samme pris som frøknollene. For øyeblikket, hvis frøingefær selges for 18 000 VND/kg, selges den første ingefærhøstingen for 15 000 VND/kg.

Du liker kanskje også

Etter den vellykkede sammenslåingen av den tidligere Bac Lieu-provinsen og den nye Ca Mau-provinsen, hvilken økonomisk sektor når for tiden milliardmerket for eksport?Etter den vellykkede sammenslåingen av den tidligere Bac Lieu-provinsen og den nye Ca Mau-provinsen, hvilken økonomisk sektor når for tiden milliardmilepæler innen eksport? Med fiskeri, fornybar energi og logistikkinfrastruktur som pilarer for marin økonomisk utvikling, realiserer den nye Ca Mau-provinsen (som omfatter den tidligere Bac Lieu-provinsen) sitt mål om fremgang gjennom en omfattende, moderne og bærekraftig strategi for marin økonomisk utvikling, og hevder gradvis sin rolle som et av de viktigste marine økonomiske sentrene i Mekongdelta-regionen spesielt, og hele landet generelt.

Uoc Le – der Tet (vietnamesisk nyttår) aldri tar slutt, der tradisjonelt håndverk bevarer landsbygdas sjel.Det finnes landsbyer som lever av håndverket sitt. Det finnes landsbyer som lever av minnene sine. Og det finnes landsbyer som har bevart begge deler i århundrer. Landsbyen Uoc Le – en liten landsby langs en elv sør for Hanoi – er ikke bare kjent for sitt nesten 500 år gamle pølselagingshåndverk, men også for en spesiell skikk: «Gjensyn med Tet».

Thai Nguyen bekrefter verdien av OCOP gjennom bærekraftig kvalitet.For tiden har Thai Nguyen-provinsen nesten 600 OCOP-produkter vurdert til 3 stjerner eller høyere, hvorav teprodukter utgjør en stor andel og i økende grad hevder sin posisjon i markedet. Det kooperativer, teproduksjonsbedrifter og lokale myndigheter sikter mot er ikke bare å oppgradere OCOP-stjernevurderingene, men også å sikre produktenes reelle verdi gjennom bærekraftig kvalitet.

Ingefær – et kjent krydder og en eksporterbar ingrediens.

Ingefær plantes i begynnelsen av året og høstes på slutten av året, og det tar omtrent 9–10 måneder for ingefærstenglene å modnes. Med riktig stell kan ingefær gi 4–5 tonn per sao (omtrent 1000 kvadratmeter), noe som betyr at 1 kg frøstengle gir 9–10 kg modne stengle. Innbyggere i Phuc Tho, Lam Ha, som er kjent med ingefærdyrking, forstår teknikkene for optimal ingefærvekst. «Det viktigste i ingefærdyrking er den første jordforberedelsen; kalk må påføres for desinfeksjon, og plantehullene må inneholde rikelig med organisk gjødsel. Jo mer porøs jorden er, desto større er stenglene og desto høyere avling. Ingefærplanter tolererer ikke kjemisk gjødsel; hvis uorganisk gjødsel brukes, kan den bare brukes til bearbeiding, ikke til frø», avslørte Nguyen Xuan Thao. Han bemerket også at ingefærplanter er utsatt for nematoder som skader stenglene, men ellers er de nesten fri for skadedyr og sykdommer. Bønder trenger bare å vanne i den tørre årstiden, bruke organisk gjødsel og legge en jordhaug rundt plantenes bunn 2–3 ganger gjennom vekstprosessen for at ingefæren skal trives og produsere store jordstengler.

Haugjord rundt bunnen av ingefærplantene etter den første innhøstingen.

«Innen oktober høster bøndene ingefær for å forsyne grossister, og familien min kjøper også ingefær fra de lokale bøndene. Phuc Tho-ingefæren har store knoller, vakkert skall og er lett å bearbeide til syltetøy, så den er populær», sa Thao stolt. På grunn av den høye etterspørselen etter ingefær på slutten av året fortsetter innbyggerne i Phuc Tho i Lam Ha-distriktet å dyrke ingefær som en lokal spesialavling, spesielt rettet mot markedet rundt kinesisk nyttår.

Det er kjent at ingefær for tiden kjøpes inn av flere bedrifter for eksport til andre land. For å bevare ingefærstenglene og forlenge innhøstingssesongen for eksport, har mange bønder brukt teknikken med å «holde» ingefæren rett på jordet. Etter at ingefærstilkene har visnet, dekker bøndene dem tett med jord, slik at stenglene kan «sove». Så lenge de ikke blir våte, kan ingefærstenglene holde seg friske i 2–3 måneder, noe som forlenger innhøstingssesongen.

USA - Vietnam: Ikke gå glipp av

Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene i høyteknologi.Om morgenen 26. juni mottok visestatsminister Ho Quoc Dung Jeff Place, direktør for forsyningskjeden i Coherent Group (USA), i regjeringens hovedkvarter. Under møtet bekreftet visestatsministeren at Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene, spesielt innen høyteknologi, innovasjon og halvlederindustrien.

Oppmuntre amerikanske bedrifter til å utvide investeringene i høyteknologiske sektorer.Visestatsminister Ho Quoc Dung sa at Vietnam ønsker amerikanske bedrifter velkommen til å fortsette å utvide virksomheten sin i Vietnam, spesielt innen høyteknologiske næringer og sektorer med høy verdiskaping.

Vietnam og USA styrker samarbeidet for å håndtere konsekvensene av krigen.VTV.vn - Den 22. juni mottok generalsekretær og president To Lam den fungerende sekretæren for den amerikanske marinen Hung Cao.

Ifølge informasjon fra landbruks- og miljødepartementet i Lam Dong-provinsen har mange bedrifter i området kjøpt, bearbeidet og eksportert ingefær til asiatiske markeder. Ingefær er et mye brukt krydder i mange asiatiske land, noe som gir muligheter til å utvide dyrkingen og spesialisere seg i eksportproduksjon.

Kilde: https://baolamdong.vn/vung-chuyen-canh-gung-phuc-vu-tet-386277.html