Sjømatmarkedet er travelt.

Rundt klokken 05.00 var havet innhyllet i en sølvaktig tåke, og bølgene slo forsiktig mot kysten. De første rosenrøde strålene fra morgengryet spredte seg over den grå himmelen og glitret på sidene av båtene mens de var på vei tilbake til havnen.

Ute på havet skinte de flimrende lysene fra båter som stjernefall på vannoverflaten, og blandet seg med den tynne tåken og den salte duften av sjøbrisen. På kaia blandet handelsmennenes prat og aromaen av fersk fisk seg med sjøluften, vekket alle sansene og signaliserte starten på en ny arbeidsdag.

Gleden til lokalbefolkningen når de klarer å kjøpe fersk fisk.

Atmosfæren på kaia ble travlere etter hvert som fiskebåtene kom tilbake én etter én, med gjennomvåte sider og glinsende av sjøvann. Så snart båtene som hadde fisket nær kysten la til kai, flyttet fiskerne raskt kurver med ferske ansjos, sardiner, makrell, tunfisk, blekksprut og annen fisk over i mindre båter for transport i land.

Det er også da fiskemarkedet i My Quang starter. Den stikkende lukten av fersk fisk, blandet med duften av motorolje, fuktig sand og den hastige pusten fra en ny morgen, skaper en særegen atmosfære i denne kystregionen. Ba Hay, en fisker med mange års erfaring til sjøs, losset fisk ved kaia mens han ropte høyt over bølgenes brus: «I går kveld var havet rolig, vi fikk et godt fangst av makrell. Noen få fangster som dette vil være nok penger til å kjøpe ris for en hel måned!»

På sandbunnen glitret plastkurver overfylt med fersk fisk, blekksprut og reker under lommelyktens lys. Handelsmenn kjempet om å velge varer, lydene av pruting, veiing, latter og prat blandet seg med dytting om kjøp ... Alt dette fant sted rett ved vannkanten, og skapte den travle atmosfæren som er karakteristisk for et fiskemarked tidlig om morgenen.

Midt i den travle folkemengden parkerte Tran Thi Ut og mannen hennes fra landsbyen Giai Son (Tuy An Nam kommune) raskt motorsykkelen sin og gikk i land ved kaia. De hadde våknet klokken 04.00, fullført husarbeidet og deretter kjørt nesten ti kilometer til My Quang-stranden for å kjøpe den ferskeste fisken for å selge på lokale markeder. Ut har vært involvert i fiskehandel i nesten 20 år, siden barna hennes var små. Tidligere jobbet mannen hennes, Nguyen The Cuong, i fiskeindustrien, og hun dro alene til kaia for å kjøpe fisk for å tjene penger til å forsørge barna deres. De siste årene har Cuong blitt hjemme som sjåfør og blitt hennes «reisekamerat», og tatt henne med for å kjøpe fisk overalt.

Fersk fisk selges engros til småhandlere eller transporteres til andre tradisjonelle markeder i regionen. Selgerne er for det meste båteiere, så det er nesten ingen pruting, og transaksjonene går raskt og effektivt. Etter å ha nøye valgt ut fangsten sin, drysser fru Ut lett sjøvann over ansjosene, scad, makrell, blekksprut osv. hun nettopp kjøpte for å holde dem ferske. «Denne jobben er litt tøff, men det er flott når all fisken er solgt. Takket være dette har mannen min og jeg vært i stand til å oppdra barna våre og sende dem på skolen; nå er datteren vår lærer», sa hun smilende, mens hendene hennes smidig arrangerte kurver med fisk som fortsatt glitret av sølvskjell, og lastet dem deretter raskt på en vogn med andre handelsmenn, og forberedte seg på å dra til markedene i fjellområdene La Hai og Phuoc Loc for å selge i tide til morgenmarkedet.

Fru Sau Phuoc, en mangeårig fiskeselger i My Quang, sa med munter stemme: «Denne jobben er tøff, men morsom. Jeg møter kunder hver morgen. Jeg kjøper fra fiskere og transporterer deretter fisken for å selge den på markeder i nærheten. Det føles som om jeg bærer havet overalt.»

Fru Saus historie tegner et levende bilde av livet på stranden tidlig om morgenen, hvor My Quang-fiskemarkedet, som starter hver dag idet havet våkner, forvandles til et travelt «grossistknutepunkt». For turister er det en spesiell opplevelse å besøke My Quang-markedet: å se soloppgangen, puste inn sjøbrisen og kjøpe fersk sjømat rett ved vannkanten. Fru Dinh Thi Ngoc Diep, en turist fra Ho Chi Minh-byen, bemerket glad: «Prisene er ikke mye annerledes enn på markedene i byen, men her er fisken nettopp trukket opp, ikke frossen ennå, så den smaker søtere. Vennene mine elsker dette markedet, så på turen min hit var jeg fast bestemt på å besøke det. Å se haugene med fersk fisk og reker rett ved vannkanten er virkelig uforlignelig.»

Tidlig om morgenen returnerer fiskebåtene til havnen med fulle fiskefangster.

Ingen vet nøyaktig når fiskemarkedet på My Quang-stranden ble etablert, men for lokalbefolkningen har det blitt en uunnværlig del av hverdagen. For fiskerne er markedet et sted hvor de raskt kan selge ferskfanget fisk, fra ansjos, makrell og scad til fersk blekksprut og reker. Hver markedsdag er en mulighet for dem til å dele historier om havet, om rolige netter med båter fulle av fisk og fiskere som ler, men også om stormfulle tider når fangsten er tom og de kommer tilbake til land uten et blunk.

For lokale handelsmenn er My Quang fiskemarked ikke bare et sted for kjøp og salg, men også en livlig «nyhetsbulletin» hver morgen – hvor priser, fiskemengder, værmeldinger og nyheter fra havet sprer seg raskt og rytmisk. Kurver med fersk fisk, livlig pruting, latter og samtaler blandet med lyden av bølger ... alt blander seg inn i den daglige rytmen til hele fiskerlandsbyen.

Fisk fra My Quang-havet transporteres av handelsmenn til markeder over hele regionen, og bringer den salte smaken av havet til lokalbefolkningens måltider. Takket være fiskemarkedet har fiskeindustrien blitt bærekraftig, noe som gir fiskere og deres familier en stabil inntekt, samtidig som de unike kulturelle særtrekkene til innbyggerne i fiskeværet opprettholdes.

Kilde: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/xon-xao-cho-bien-5480de8/