Nuôi cá tầm trên hồ Đại tướng

Trong lòng hồ Noọng Luông, xã Mường Phăng, những đàn cá tầm nặng tới 15kg đang mở ra hướng khai thác hiệu quả nguồn nước và phát triển nông nghiệp xanh ở Điện Biên.

Nằm giữa những dãy núi của xã Mường Phăng, tỉnh Điện Biên, hồ Noọng Luông có diện tích mặt nước hơn 12ha. Người dân địa phương thường gọi nơi đây là hồ Đại tướng Võ Nguyên Giáp bởi công trình được hình thành từ sự quan tâm, trăn trở của Đại tướng đối với đời sống và sản xuất của bà con vùng chiến khu năm xưa.

Những lồng cá tầm thương phẩm trên hồ Noọng Luông mở ra hướng phát triển nông nghiệp xanh tại Điện Biên. Ảnh: Mai Dũng.

Ngày nay, ngoài nhiệm vụ cung cấp nước tưới cho đồng ruộng, hồ còn là nơi những đàn cá tầm thương phẩm đang từng ngày lớn lên, mở ra hướng khai thác hiệu quả nguồn nước và phát triển nông nghiệp xanh ở vùng cao Điện Biên.

Hiểu cá để nuôi được cá

Mặt trời còn chưa vượt qua những dãy núi bao quanh hồ Noọng Luông thì anh Vàng A Chỉa đã có mặt bên các lồng nuôi cá tầm. Mặt hồ buổi sáng phẳng như tấm gương lớn, chỉ xuất hiện vài gợn sóng lăn tăn dưới chân lồng bè. Như thường lệ, anh Chỉa sẽ dành vài phút đứng quan sát bao quát một lượt rồi mới bắt đầu công việc thường ngày.

"Nhìn vậy thôi chứ cá đang ăn đấy”, vừa nói, anh vừa chỉ tay xuống làn nước xanh thẫm bên dưới. Khi thấy chúng tôi tỏ ra ngơ ngác, anh giải thích thêm: "Khác với nhiều loài cá nước ngọt thường nổi lên tranh mồi, cá tầm chủ yếu kiếm ăn ở tầng đáy, phải quen mắt thì mới nhận thấy".

Cái khái niệm quen mắt của anh Chỉa quả là thú vị, nó vượt qua hành động nhìn thông thường. Cũng theo anh giải thích, vì cá tầm kiếm ăn tầng đáy nên người nuôi muốn biết đàn cá khỏe hay yếu phải quan sát rất kỹ những chuyển động nhỏ dưới mặt nước. Anh bảo, nhiều năm chăm cá nên anh nhìn gợn nước là biết cá ăn tốt hay không. Nếu cá bơi chậm, phản ứng kém hoặc nổi lên bất thường là phải kiểm tra ngay.

Anh Vàng A Chỉa quan sát mặt nước để theo dõi sức khỏe đàn cá tầm đang nuôi trên hồ Noọng Luông. Ảnh: Mai Dũng.

Những lồng nuôi cá tầm này thuộc mô hình cá tầm của Công ty TNHH Tư vấn và Xây dựng Thái Cực, tỉnh Điện Biên, do anh Nguyễn Văn Huân làm Giám đốc. Cách đây khoảng 4 năm, nhận thấy nguồn nước tại hồ Noọng Luông trong lành, nhiệt độ mát mẻ quanh năm và phù hợp với đặc tính của cá nước lạnh, anh Huân quyết định đưa cá tầm về nuôi thử nghiệm.

Từ vài lồng nuôi ban đầu, đến nay mô hình đã phát triển thành khoảng 15 lồng bè lớn nhỏ với tổng sản lượng khoảng 10 tấn cá thương phẩm. Theo tay anh Chỉa, chúng tôi nhìn sâu vào lòng hồ, từng khối chuyển động phía dưới làm cho nước chuyển sang sẫm màu và lay động. Anh Chỉa nói, nhiều con cá đã đạt trọng lượng từ 10 - 12kg, con lớn nhất cỡ 15kg. Ở những lồng khác, cá có trọng lượng phổ biến từ 5 - 8kg, đồng thời vẫn duy trì các lứa cá nhỏ phục vụ những đợt xuất bán tiếp theo.

Chia sẻ về nghề, anh Vàng A Chỉa nói, nuôi cá tầm không quá nặng nhọc nhưng đòi hỏi sự kiên trì và tỉ mỉ. Mỗi ngày, đàn cá được cho ăn hai lần vào những thời điểm mát nhất trong ngày, từ khoảng 5 - 6 giờ sáng và 17 - 18 giờ chiều. Nguồn thức ăn chủ yếu là các loại cá nhỏ được người dân khai thác ngay trên hồ Noọng Luông.

Anh Chỉa dùng dụng cụ chuyên cho cá ăn, xúc một mớ cá nhỏ từ chiếc chậu màu xanh, chuyển sang xô để dễ thao tác. Cá vừa được đưa tới từ sáng sớm, rất tươi, đây là nguồn thức ăn quen thuộc của đàn cá nhiều năm nay.

Có thể bạn quan tâm

Trải nghiệm 48 giờ tại Sa Pa

Thời tiết hôm nay (26-6): Bắc Bộ mưa dông diện rộngTheo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, thời tiết hôm nay (26-6): Khu vực vùng núi, trung du Bắc Bộ có mưa, mưa vừa và rải rác có dông, cục bộ có nơi mưa to đến rất to; khu vực đồng bằng có mưa rào và dông rải rác, cục bộ có nơi mưa to (thời gian mưa tập trung vào chiều tối, đêm và sáng).

Anh em ruột ở Hà Nội cùng xây nhà trên mảnh đất 3.000m2, chung sống hòa thuậnBí quyết để anh em ruột có thể xây nhà và chung sống hòa thuận trên cùng một mảnh đất nằm ở sự hài hòa, khéo léo và tình yêu thương của người mẹ.

“Cá tầm thích thức ăn tươi. Chúng tôi thu mua cá nhỏ của bà con quanh hồ để làm thức ăn cho cá. Nguồn thức ăn có sẵn ngay tại địa phương nên cũng thuận lợi hơn trong quá trình nuôi”, anh nói.

Nguồn thức ăn tươi từ các loại cá nhỏ tại địa phương giúp đàn cá tầm sinh trưởng ổn định. Ảnh: Mai Dũng.

Đối với người nuôi cá tầm, điều đáng lo nhất không phải là những ngày nắng nóng mà là những thời điểm thời tiết thay đổi đột ngột. Mỗi khi mưa lớn kéo dài hoặc giao mùa, anh em trong khu nuôi phải thường xuyên theo dõi đàn cá, kiểm tra chất lượng nước và vận hành hệ thống quạt tạo oxy. Bởi theo anh Chỉa giải thích: “Cá tầm rất nhạy cảm với môi trường sống. Chỉ cần nguồn nước thay đổi hoặc thiếu oxy là cá có thể bị ảnh hưởng. Vì vậy việc theo dõi phải đảm bảo từng ngày, thậm chí từng giờ, không thể lơ mơ chủ quan được”.

Vì thế, gần trưa, khi nắng bắt đầu phủ kín mặt hồ, đàn cá lặn sâu xuống phía dưới và mặt nước trở lại tĩnh lặng thì Vàng A Chỉa vẫn chưa nghỉ tay. Anh tiếp tục đi dọc các lồng nuôi để kiểm tra từng khu vực. "Công việc này nó thế, làm gì có thời gian nghỉ. Ngoài làm việc thì mình còn phải thường xuyên trang bị thêm kiến thức để hiểu con cá, hiểu cá thì mới nuôi được cá”.

Khai thác lợi thế, phát triển nông nghiệp xanh

Nhìn những đàn cá phát triển ổn định hôm nay, ít ai biết rằng hành trình đưa cá tầm lên vùng cao Điện Biên từng khiến nhiều người băn khoăn và thực tế thời gian đầu, Công ty cũng gặp không ít khó khăn. Giám đốc Công ty TNHH Tư vấn và Xây dựng Thái Cực Nguyễn Văn Huân trải lòng chia sẻ, khi bắt đầu triển khai mô hình, bản thân anh và đơn vị đã dành rất nhiều thời gian tìm hiểu tập tính sinh trưởng của cá, đánh giá môi trường nước và hoàn thiện quy trình nuôi phù hợp với điều kiện thực tế.

Nhiều cá thể cá tầm nuôi tại hồ Noọng Luông đạt trọng lượng từ 10 - 15kg. Ảnh: Mai Dũng.

“Cá tầm là đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao nhưng yêu cầu kỹ thuật cũng rất khắt khe. Chúng tôi phải theo dõi liên tục trong thời gian dài mới có thể từng bước hoàn thiện quy trình chăm sóc như hiện nay”, anh Huân cho biết.

Điều thuận lợi là hồ Noọng Luông có nguồn nước sạch, diện tích mặt nước rộng và ít chịu tác động của các hoạt động sản xuất công nghiệp. Đây là những yếu tố quan trọng giúp cá sinh trưởng ổn định và phát triển tốt. Không chỉ tận dụng lợi thế tự nhiên, mô hình còn hướng tới phương thức sản xuất thân thiện với môi trường. Việc sử dụng nguồn thức ăn tự nhiên từ các loại cá nhỏ khai thác trên hồ giúp giảm phụ thuộc vào thức ăn công nghiệp, đồng thời tận dụng hiệu quả nguồn lợi sẵn có tại địa phương.

Theo anh Huân, đây cũng là hướng đi phù hợp với xu thế phát triển nông nghiệp xanh hiện nay, khi người sản xuất ngày càng quan tâm đến chất lượng sản phẩm và sự bền vững của môi trường nuôi.

Để nâng cao giá trị sản phẩm, công ty đã được Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Điện Biên hỗ trợ áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc bằng mã QR. Thông qua việc quét mã, người tiêu dùng có thể tiếp cận các thông tin cơ bản về sản phẩm trước khi lựa chọn, góp phần tăng tính minh bạch và nâng cao niềm tin của thị trường.

Sản phẩm cá tầm được áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc bằng mã QR. Ảnh: Mai Dũng.

Có thể bạn quan tâm

VRG phấn đấu trở thành ‘Tập đoàn kinh tế sản xuất nông nghiệp xanh hàng đầu thế giới’Tầm nhìn đến năm 2045, Tập đoàn Công nghiệp Cao su Việt Nam (VRG) hướng tới trở thành “Tập đoàn kinh tế sản xuất nông nghiệp xanh hàng đầu thế giới”, xây dựng hệ sinh thái ngành cao su hoàn chỉnh từ sản xuất nguyên liệu đến chế biến sâu, phát triển thương hiệu VRG theo hướng đồng bộ, hiện đại và có năng lực cạnh tranh quốc tế.

Bảo đảm vận hành đồng bộ, thông suốt, hiệu quả mô hình chính quyền địa phương hai cấpLTS: Tại Tọa đàm “Nhìn lại một năm vận hành mô hình chính quyền địa phương hai cấp tại tỉnh Cao Bằng” do UBND tỉnh Cao Bằng phối hợp với Báo Quân đội nhân dân tổ chức ngày 25-6, các chuyên gia, nhà quản lý, đại biểu, nguyên đại biểu Quốc hội nhấn mạnh, qua một năm hoạt động, mô hình đã vận hành khá đồng bộ, ổn định, thông suốt, nhiều quy trình, thủ tục được rút ngắn giúp cho công tác chỉ đạo, điều hành giữa cấp tỉnh, cấp xã trực tiếp hơn, nhanh chóng và thuận lợi hơn, giảm hẳn tình trạng chồng chéo về chức năng, nhiệm vụ, thẩm quyền giữa các cơ quan, đơn vị... Bên cạnh đó vẫn còn những vấn đề đặt ra cần được giải quyết. Từ thực tiễn triển khai tại tỉnh Cao Bằng, các đại biểu tham dự tọa đàm đã chia sẻ một số bài học kinh nghiệm cũng như đề xuất giải pháp để tổ chức, vận hành hiệu quả mô hình chính quyền địa phương hai cấp trong thời gian tới. Báo Quân đội nhân dân trích đăng một số ý kiến phát biểu và tham luận tại tọa đàm.

Khai mạc Tuần lễ Trái cây “Trên bến dưới thuyền” với hơn 230 gian hàngTối 12-6, UBND phường Phú Định (TPHCM) khai mạc Tuần lễ Trái cây “Trên bến dưới thuyền” năm 2026 với chủ đề “Sắc màu sông nước - Kết nối giao thương”, quy tụ hơn 230 gian hàng cùng nhiều hoạt động văn hóa, du lịch đặc sắc.

Hiện nay, phần lớn sản phẩm cá tầm của cơ sở được tiêu thụ tại các thị trường ngoài tỉnh Điện Biên. Với giá bán khoảng 180.000 đồng/kg, đơn vị mong muốn trong thời gian tới sẽ có thêm cơ hội kết nối với các đơn vị phân phối, nhà hàng, khách sạn trên địa bàn để thương hiệu cá tầm Điện Biên được biết đến rộng rãi hơn.

Dù vậy, người chủ mô hình vẫn lựa chọn hướng đi thận trọng. “Chúng tôi cần thêm thời gian để tiếp tục đánh giá hiệu quả mô hình trước khi mở rộng quy mô lớn hơn. Điều quan trọng nhất vẫn là duy trì chất lượng sản phẩm và phát triển bền vững”, anh Huân chia sẻ.

Chiều muộn, mặt hồ Noọng Luông chỉ còn những gợn sóng nhỏ lan ra từ các lồng nuôi. Dưới làn nước trong xanh, những con cá tầm đang bơi ở tầng đáy. Từ nguồn nước mát lành giữa núi rừng Mường Phăng, những lồng cá hôm nay không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn cho thấy khả năng khai thác hiệu quả lợi thế tự nhiên của Điện Biên.

Trên mặt hồ ấy, một hướng đi mới của nông nghiệp xanh đang từng ngày được vun đắp bằng sự cần mẫn của những người nuôi cá và khát vọng xây dựng thương hiệu cá tầm Điện Biên vươn xa hơn.

Nguồn: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ca-tam-tren-ho-dai-tuong-d816899.html