Từ phiên chợ quê đến hệ thống phân phối lớn
Những năm qua, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) của tỉnh Quảng Ngãi giúp nâng tầm các đặc sản địa phương, đồng thời tạo động lực thúc đẩy kinh tế nông thôn theo hướng hiện đại, bền vững. Những sản phẩm từng chỉ quanh quẩn ở các phiên chợ địa phương, từ chương trình OCOP đã có mặt tại nhiều siêu thị, chuỗi cửa hàng ở các tỉnh, thành khắp cả nước.
Tỉnh Quảng Ngãi hiện có 619 sản phẩm OCOP còn thời hạn công nhận. Ảnh: L.K.
Hợp tác xã sản xuất nông lâm nghiệp và thương mại dịch vụ Sơn Bua (xã Sơn Tây Thượng, tỉnh Quảng Ngãi) có 12 sản phẩm, trong đó 7 sản phẩm đạt chuẩn OCOP. Trong đó, đáng chú ý, các sản phẩm như trà búp ổi, măng sấy khô, chuối mốc sấy đã được ký kết tiêu thụ ổn định, giúp nông sản vùng cao có đầu ra, từng bước tiếp cận các hệ thống phân phối lớn.
Theo bà Lê Thị Ánh, Chủ tịch Hội đồng quản trị Hợp tác xã Sơn Bua, khi sản phẩm được công nhận OCOP, cơ hội kết nối thị trường mở ra rõ rệt hơn. “Hiện nay, những sản phẩm đặc trưng của hợp tác xã đã kết nối được với các siêu thị, chuỗi phân phối ở nhiều tỉnh. Nhờ sự quan tâm, hỗ trợ của các sở, ngành, sản phẩm đi xa hơn và tạo được đầu ra ổn định cho bà con nông dân ở xã Sơn Tây Thượng cũng như các địa phương lân cận”, bà Ánh chia sẻ.
Không chỉ Sơn Bua, nhiều địa phương miền núi Quảng Ngãi cũng đang dần chuyển từ sản xuất nhỏ lẻ sang làm nông nghiệp gắn với thị trường. Người dân không còn chỉ trồng trọt, chăn nuôi theo tập quán mà bắt đầu quan tâm đến chất lượng, bao bì, mẫu mã và nhu cầu tiêu dùng.
Thực tế cho thấy, khi nông sản được tổ chức sản xuất theo hướng hàng hóa, giá trị mang lại cao hơn nhiều so với phương thức truyền thống. Đây cũng là nền tảng để người dân từng bước nâng cao thu nhập, phát triển sinh kế lâu dài ngay tại quê hương.
Những sản phẩm từ nông sản địa phương của tỉnh Quảng Ngãi khi tham gia chương trình OCOP đã được chế biến, tiêu thụ ở nhiều địa phương. Ảnh: S.B.
Những chuyển biến này đang trở thành một phần trong bức tranh phát triển OCOP mà Quảng Ngãi hướng đến trong giai đoạn mới. Theo kế hoạch triển khai Chương trình OCOP giai đoạn 2026-2030, định hướng đến năm 2035 vừa được UBND tỉnh Quảng Ngãi ban hành, tỉnh không chỉ đặt mục tiêu tăng số lượng sản phẩm OCOP mà còn hướng đến xây dựng chuỗi giá trị bền vững, gắn với thị trường tiêu thụ và nâng cao đời sống người dân nông thôn.
Hiện toàn tỉnh có 619 sản phẩm OCOP còn thời hạn công nhận, gồm 2 sản phẩm đạt 5 sao, 57 sản phẩm đạt 4 sao và 560 sản phẩm đạt 3 sao; với 310 chủ thể tham gia chương trình. Mục tiêu đến năm 2030, Quảng Ngãi phấn đấu có thêm khoảng 300 sản phẩm OCOP mới đạt từ 3 sao trở lên, trong đó có ít nhất 7 sản phẩm tiềm năng đạt chuẩn OCOP 5 sao quốc gia, 50 sản phẩm đạt 4 sao và còn lại là sản phẩm 3 sao. Tỉnh cũng đặt mục tiêu nâng hạng khoảng 50% sản phẩm OCOP hiện có lên 4 sao trở lên.
Theo ông Đỗ Tâm Hiển, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi, giai đoạn mới của Chương trình OCOP không chỉ tập trung vào phát triển sản phẩm đặc trưng mà còn hướng đến xây dựng chuỗi giá trị dựa trên lợi thế nguyên liệu, tri thức bản địa và văn hóa địa phương. “Tỉnh khuyến khích phát triển các sản phẩm theo hướng hữu cơ, kinh tế tuần hoàn, thân thiện môi trường và có khả năng truy xuất nguồn gốc. Đây sẽ là cơ sở để nâng cao giá trị sản phẩm địa phương, mở rộng thị trường và tăng thu nhập cho người dân”, ông Hiển cho biết.
Đẩy mạnh chuyển đổi số, mở rộng thị trường cho sản phẩm OCOP
Từ thực tế các sản phẩm địa phương được vươn xa từ chương trình OCOP có thể thấy, khi sản phẩm được kết nối với thị trường, giá trị nông sản không chỉ nằm ở nguyên liệu mà còn nằm ở thương hiệu, cách tổ chức sản xuất và khả năng tiếp cận người tiêu dùng. Vì vậy, trong giai đoạn 2026-2030, Quảng Ngãi đặt trọng tâm vào việc nâng cao chất lượng các chủ thể OCOP. Tỉnh phấn đấu có ít nhất 50% chủ thể OCOP là hợp tác xã và doanh nghiệp nhỏ, vừa; khoảng 70% chủ thể xây dựng được vùng nguyên liệu ổn định gắn với chuỗi liên kết sản xuất.
Quảng Ngãi phấn đấu có thêm khoảng 300 sản phẩm OCOP mới đạt từ 3 sao trở lên, trong đó có ít nhất 7 sản phẩm tiềm năng đạt chuẩn OCOP 5 sao quốc gia. Ảnh: L.K.
Đặc biệt, từ 20-30% chủ thể OCOP sẽ tham gia các kênh bán hàng hiện đại như siêu thị, cửa hàng tiện lợi và sàn thương mại điện tử. Đây được xem là giải pháp quan trọng để giúp sản phẩm địa phương mở rộng đầu ra và nâng cao sức cạnh tranh.
Trong thời gian qua, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Quảng Ngãi đã tích cực đóng vai trò cầu nối, tổ chức nhiều hoạt động kết nối cung cầu cho sản phẩm OCOP và nông sản địa phương. Ông Lê Văn Tài, Phó Giám đốc Trung tâm cho biết, đơn vị đã chủ động kết nối với các doanh nghiệp, nhà phân phối để đưa sản phẩm đặc trưng của địa phương vào các hệ thống tiêu thụ lớn trong và ngoài nước.
“Ngoài hỗ trợ quảng bá và tiêu thụ sản phẩm, trung tâm còn đồng hành với doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ kinh doanh trong việc tiếp cận các nền tảng số, mở rộng kênh bán hàng trực tuyến và hướng đến xuất khẩu trong thời gian tới”, ông Tài nói.
Định hướng này cũng phù hợp với chiến lược chuyển đổi số mà Quảng Ngãi đang đẩy mạnh trong chương trình OCOP. Theo kế hoạch, nhiều hoạt động như số hóa hồ sơ sản phẩm, truy xuất nguồn gốc, bán hàng trực tuyến hay livestream quảng bá sản phẩm sẽ được triển khai mạnh mẽ.
Tỉnh Quảng Ngãi không chỉ đặt mục tiêu tăng số lượng sản phẩm OCOP mà còn hướng đến xây dựng chuỗi giá trị bền vững, gắn với thị trường tiêu thụ. Ảnh: L.K.
Song song với phát triển thị trường, Quảng Ngãi cũng hướng OCOP gắn với bảo tồn văn hóa và phát triển du lịch nông thôn. Các sản phẩm sẽ được xây dựng “câu chuyện sản phẩm” dựa trên yếu tố lịch sử, văn hóa, tri thức bản địa nhằm gia tăng giá trị và thu hút du khách.
Đối với các địa phương ven biển, tỉnh ưu tiên phát triển các sản phẩm như hải sản chế biến, nước mắm truyền thống, rong biển, thủy sản khô và các dịch vụ du lịch trải nghiệm gắn với đời sống ngư dân. Ngoài ra, tỉnh này cũng khuyến khích hình thành các điểm du lịch cộng đồng, du lịch nông thôn đạt chuẩn OCOP từ 3 sao trở lên; xây dựng các trung tâm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP tại khu du lịch, điểm tham quan và cơ sở lưu trú.
Theo định hướng đến năm 2035, Quảng Ngãi phấn đấu có thêm ít nhất 400 sản phẩm OCOP mới đạt từ 3 sao trở lên, trong đó có tối thiểu 15 sản phẩm tiềm năng đạt chuẩn 5 sao quốc gia; đồng thời mở rộng tỷ lệ chủ thể tham gia thương mại điện tử và các kênh phân phối hiện đại lên khoảng 40%.
UBND tỉnh Quảng Ngãi kỳ vọng Chương trình OCOP sẽ tiếp tục trở thành động lực quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn, nâng cao thu nhập cho người dân, bảo tồn giá trị văn hóa địa phương và góp phần xây dựng nông thôn mới theo hướng hiện đại, bền vững.
Nguồn: https://nongnghiepmoitruong.vn/ocop-quang-ngai-tang-toc-vao-chuoi-phan-phoi-hien-dai-d811447.html
Bình luận (0)