Người dân cùng lực lượng thi công công trường Làng Nủ mới thưởng thức Phở yêu thương – Ảnh: NGUYỄN KHÁNH
Từ sáng sớm, sương mù vùng cao còn dày, gió đông bắc thổi thốc lạnh giá nhưng đoàn xe của Phở yêu thương đã xuất phát từ trường liên cấp số 1 Phúc Khánh, di chuyển tới khu tái định cư Làng Nủ.
Khu làng mới nằm trên đỉnh một ngọn đồi, đường vào cao độ chênh hàng chục mét. Ở các góc, nhóm công nhân hối hả thi công, tiếng máy móc rền vang, vọng về tận hướng núi Voi – ngọn cao nhất 1.033m trong dãy núi trải dài từ Yên Bái sang Lào Cai.
Con đường bê tông mới làm chạy giữa trung tâm còn chưa khô hẳn, nhưng đủ rộng cho ô tô tải chở nguyên liệu lách sang ở một nửa còn lại.
Chiếc xe vừa đỗ, hàng chục người thay nhau vận chuyển nguyên liệu xuống bãi đất trống giữa ngôi làng mới.
Hương thơm từ các nồi nước dùng bốc lên khiến nhiều người không khỏi “cồn cào” cái bụng, mong chờ được ăn phở.
Anh Bàn Văn Hiến – Công ty Trường Sơn 26, Binh đoàn 12 – cho biết sáng nay rất bất ngờ khi hoạt động Phở yêu thương đến với công trường.
Gần 3 tháng thi công liên tục, anh liên tục túc trực tại nơi này với mong muốn bàn giao sớm nhất những căn nhà tới bà con Làng Nủ. Cũng vì vậy, nam kỹ sư phải tạm rời xa những hương vị ẩm thực quen thuộc.
“Vị Phở S thanh, nước dùng đậm vị rất ngon. Giữa núi đồi lạnh thế này có tô phở giúp tôi vơi đi nhiều nỗi nhớ”, anh Hiến nói, cho biết thêm anh cùng đồng nghiệp muốn thử thêm tô Phở Thìn Bờ Hồ đã rất nổi tiếng.
Phở Thìn Bờ Hồ (Hà Nội), Phở 34 Cao Thắng (TP.HCM), Phở S (sâm Ngọc Linh) cùng thực hiện những tô phở giữa công trường Làng Nủ mới – Ảnh: NGUYỄN KHÁNH
Cách đó không xa, bà Hoàng Thị Dóc (người địa phương) nói “lần đầu tiên tôi ăn tô phở ngon như vậy. Ăn xong đỡ bao nhiêu mệt mỏi”.
Hơn một tháng qua, bà được nhà thầu thuê để hoàn thiện các hạng mục trên công trường Làng Nủ. Vừa ăn xong tô Phở 34 Cao Thắng, bà liền chạy tới để lấy thêm tô Phở Thìn vì nghe người hàng xóm nói: Phở này từ Bờ Hồ Hà Nội nổi tiếng lắm.
Trong không khí khẩn trương, gần 200 tô phở đã được nấu ngay giữa Làng Nủ mới, bởi các quán/tiệm phở nổi tiếng, như: Phở Thìn Bờ Hồ (Hà Nội), Phở 34 Cao Thắng (TP.HCM), Phở S (sâm Ngọc Linh).
Đại diện các quán/tiệm phở nói họ thấy vui và hạnh phúc bởi bà con, anh em công trường đón nhận những tô phở nóng hổi, được nấu bằng tâm huyết và niềm mong ước chia sẻ yêu thương.
Đơn vị đồng hành HDBank trao những yêu thương tới bà con Làng Nủ – Ảnh: NGUYỄN KHÁNH
Bà Trần Hoài Thu (trưởng khu dân cư thôn Làng Nủ) cho hay từ tối 11-12, bà đã thông báo tới bà con trên nhóm mạng xã hội tới dự sự kiện Phở yêu thương.
Mọi người cùng chung cảm xúc hồ hởi, phấn khởi. “Bưng tô phở lên, bà con ấm áp lắm. Ấm cả hương vị và cả tấm lòng vì được sẻ chia”, bà Thu nói.
Những ngôi nhà mới tại Làng Nủ đã dần thành hình. Lác đác vài hộ dân dần chuyển đồ đạc đến nhà mới. Phía ngoài sân, từng khóm cây, hoa lá đã lên mầm xanh. Những niềm vui như nhen nhóm trở lại trên ngôi làng mới.
Phở yêu thương đến Làng Nủ
Với mong muốn chuỗi sự kiện Ngày của phở 12-12 không chỉ là văn hóa, ẩm thực mà còn gói vào đó sự yêu thương, sẻ chia, đong đầy tình cảm, báo Tuổi Trẻ phối hợp cùng Tỉnh Đoàn Lào Cai, huyện Bảo Yên tổ chức chương trình Phở yêu thương 2024 tại Trường tiểu học và THCS số 1 Phúc Khánh trong hai ngày 11 và 12-12.
Tại đây, nghệ nhân của các quán phở tham gia chương trình sẽ hướng dẫn chị em phụ nữ xã Phúc Khánh và các cô giáo Trường tiểu học và THCS số 1 Phúc Khánh cách nấu những tô phở thơm ngon.
Báo Tuổi Trẻ cũng dành những phần quà ý nghĩa gửi tới 33 hộ dân Làng Nủ (những hộ vừa nhận nhà ở khu tái định cư mới), các thầy cô giáo và toàn bộ học sinh Trường số 1 Phúc Khánh. 320 học sinh mỗi em sẽ nhận túi quà gồm ba lô, phở khô, xúc xích và 1 triệu đồng tiền mặt; mỗi giáo viên nhận quà 2 triệu đồng tiền mặt…
Và không thể thiếu những tô phở thơm ngon do các đầu bếp trứ danh từng đoạt giải cao trong sự kiện Ngày của phở nấu mời toàn bộ người dân, học sinh, giáo viên trong xã. Dự kiến có 2.000 tô phở yêu thương dành tặng dân làng.
Tham gia sự kiện Phở yêu thương năm nay có các quán/tiệm phở nổi tiếng, như Phở Thìn Bờ Hồ (Hà Nội), Phở 34 Cao Thắng (TP.HCM), Phở S (sâm Ngọc Linh).
Ngoài ra còn có sự tham gia của hai đầu bếp nổi tiếng trong làng ẩm thực là Master chef Đỗ Nguyễn Hoàng Long, “hoa hồi bạc” chuyên nấu phở cho gia đình bạn bè thưởng thức là Phan Quý Long.
Bên cạnh sự hỗ trợ của thương hiệu phở nổi tiếng và các đầu bếp, Phở yêu thương 2024 còn nhận được những tấm lòng vàng hỗ trợ hiện kim, hiện vật của HDBank, Greenfeed, Vietravel Airlines, đội bóng đá An Nguyên Bảo, Acecook, LC Foods, Yến Đảo Cần Giờ, Tổng công ty Văn hóa Sài Gòn…
Nguồn: https://tuoitre.vn/pho-den-voi-lang-nu-an-to-pho-ba-con-thay-am-ap-20241212093626439.htm#content-1
Bình luận (0)