Phúc Thuận phát triển vùng chè đặc sản

Chính quyền phường Phúc Thuận thường xuyên quan tâm các HTX trồng, chế biến chè trên địa bàn. Ảnh: T.L

Những năm gần đây, tốc độ đô thị hóa ở Phúc Thuận diễn ra nhanh, nhiều khu dân cư và tuyến đường mới hình thành. Thế nhưng, giữa những mái nhà cao tầng và con đường bê tông rộng mở, vẫn còn khoảng 600ha chè trải dài. Những đồi chè được chăm sóc tỉ mỉ, giữ trọn nét truyền thống làm chè bao đời của người dân. Cùng với đó, các doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX) trên địa bàn hoạt động hiệu quả, góp phần lan tỏa giá trị tinh hoa của thương hiệu chè Phúc Thuận.

Anh Thạch Thọ Công, Giám đốc HTX chè Công Tâm Minh Đức, chia sẻ: Giữ cây chè, giữ nghề với chúng tôi vừa là trách nhiệm, vừa là niềm tự hào. Quy trình sản xuất cơ bản vẫn theo lối thủ công để giữ hương vị truyền thống. Song song với đó, HTX áp dụng quy trình VietGAP, đưa máy móc vào chế biến sâu, tạo ra sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3-4 sao.

Nhờ cách làm bài bản, chè Phúc Thuận đã khẳng định vững vị thế trong tỉnh và từng bước mở rộng thị trường thông qua các kênh thương mại điện tử. Cùng với đó, người dân địa phương phát triển thêm hướng đi mới là du lịch trải nghiệm, tham quan đồi chè và tìm hiểu quy trình sản xuất để du khách có thể tận mắt chứng kiến, cảm nhận văn hóa chè.

Anh Nguyễn Tùng Dương, đại diện Công ty CP Trà Việt Thái, cho biết: Chè Phúc Thuận có hương thơm tự nhiên, vị chát dịu và hậu ngọt sâu. Chúng tôi đầu tư dây chuyền hiện đại, sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt để giữ hương vị chè, đồng thời xây dựng vùng chè hữu cơ gắn với chỉ dẫn địa lý.

Sản phẩm chè VietGAP của Công ty CP Trà Việt Thái.

Theo đại diện chính quyền phường Phúc Thuận, việc giữ nghề và diện tích chè truyền thống đang là vấn đề đáng quan tâm. Thực tế đã có diện tích bị thu hẹp do xây dựng nhà cửa, chuyển đổi mục đích sử dụng đất. Nhiều lao động trẻ rời bỏ nghề chè để tìm công việc khác, khiến việc kế thừa nghề truyền thống gặp khó.

Ông Tạ Việt Dũng, Phó Chủ tịch UBND phường Phúc Thuận, cho biết: Phường Phúc Thuận xác định chè là cây trồng chủ lực, gắn với giá trị bản sắc văn hóa. Chính quyền đang rà soát đất đai, bảo vệ vùng chè khỏi nguy cơ bị chuyển đổi; hỗ trợ người dân xây dựng HTX, doanh nghiệp chế biến, phát triển thương hiệu sản phẩm. Đồng thời, phối hợp với các ngân hàng tạo điều kiện vay vốn ưu đãi để mở rộng sản xuất.

Hiện, vùng nguyên liệu chè của phường Phúc Thuận có hơn 70% diện tích đạt chuẩn VietGAP. Nhiều sản phẩm chè địa phương đã khẳng định được thương hiệu, trở thành đặc sản của tỉnh. Bình quân mỗi hộ trồng chè đạt thu nhập từ 200 đến 300 triệu đồng mỗi năm; các HTX, doanh nghiệp thu lợi nhuận hàng tỷ đồng nhờ đầu tư chế biến sâu và mở rộng kênh bán hàng trực tuyến.

Tuy nhiên, người trồng chè vẫn đối mặt với những khó khăn do biến đổi khí hậu, giá vật tư nông nghiệp tăng cao và hạn chế trong khâu bảo quản sau thu hoạch. Một số khu vực ven đường có nguy cơ bị bê tông hóa, thu hẹp diện tích vùng chè.

Để giữ được màu xanh của cây chè giữa quá trình đô thị hóa, chính quyền và người dân Phúc Thuận đang nỗ lực phát triển sản xuất theo hướng bền vững, đồng thời gắn kết giữa trồng chè với du lịch, thương mại điện tử và xây dựng thương hiệu đặc sản địa phương. Chính những nỗ lực ấy đang giúp nghề chè có thêm sức sống mới, phù hợp với nhịp phát triển của đô thị hiện đại.

Nguồn: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/phuc-thuan-phat-trien-vung-che-dac-san-57127d5/