Niektóre osoby z wrażliwym układem trawiennym powinny unikać jedzenia i picia zimnych potraw i napojów – Ilustracja autorstwa AI
Jednak zgodnie z wytycznymi Departamentu Bezpieczeństwa Żywności ( Ministerstwa Zdrowia ), nie każdy może spożywać zimne potrawy, zwłaszcza osoby o słabej kondycji lub cierpiące na choroby przewlekłe. Nieprawidłowe spożywanie zimnych potraw może przynieść więcej szkody niż pożytku, oferując jedynie chwilową ulgę.
Osoby z osłabionym układem trawiennym (wzdęcia, biegunka, zapalenie błony śluzowej żołądka itp.) powinny unikać spożywania zimnych pokarmów. Zimne pokarmy mogą łatwo zwężać naczynia krwionośne w żołądku i jelitach, co utrudnia proces trawienia.
Osoby, które często doświadczają wzdęć, niestrawności lub zaburzeń trawiennych, są bardziej narażone na nasilenie objawów po spożyciu zimnych pokarmów. Osoby z chorobami układu oddechowego (ból gardła, zapalenie migdałków, astma itp.) również są bardziej narażone na wystąpienie niepożądanych reakcji po spożyciu dużej ilości zimnych pokarmów.
Zimne potrawy łatwo podrażniają błonę śluzową gardła, powodując stany zapalne lub nawracające przewlekłe choroby układu oddechowego. Dzieci i dorośli z historią bólu gardła lub zapalenia oskrzeli są szczególnie podatni na nawroty po piciu lodowatej wody lub jedzeniu lodów. Dotyczy to również osób z osłabionym układem odpornościowym (małe dzieci, osoby starsze, kobiety w ciąży).
Osłabiony układ odpornościowy utrudnia organizmowi adaptację do nagłych zmian temperatury. Spożywanie zimnych pokarmów może powodować hipotermię, która z łatwością prowadzi do przeziębień lub infekcji jelitowych.
Podczas menstruacji spożywanie zimnych pokarmów i napojów może łatwo wywołać skurcze macicy, co prowadzi do silniejszych skurczów menstruacyjnych i zaburzeń krążenia krwi. W szczególności niektóre kobiety odczuwają objawy zimna nawet latem, takie jak zimne dłonie i stopy, nadwrażliwość na zimno oraz luźne stolce.
Dodaj produkt orzeźwiający.
Co zatem powinny jeść te osoby, aby uniknąć negatywnego wpływu na organizm? Zgodnie z wytycznymi Agencji Bezpieczeństwa Żywności (FSA), zamiast zimnych pokarmów, należy uzupełnić dietę o produkty chłodzące, łatwostrawne i odżywcze, takie jak: chłodzące warzywa i owoce, arbuz, ogórek, pitaja, pomarańcze, grejpfrut, wąkrota azjatycka, gorzki melon, krwawnik pospolity… które wspomagają chłodzenie organizmu, dostarczają wody i witamin.
Spożywaj świeże lub soczyste owoce, ograniczając dodatek lodu . Jedz chłodzące zupy, takie jak: zupa z melona zimowego, zupa ze szpinaku wodnego, zupa szczypiorkowa lub zupa z wodorostów, aby ochłodzić organizm i wspomóc trawienie.
Łatwostrawne, bogate w wodę potrawy, takie jak owsianka, lekka zupa, makaron nitki czy zupa pho, są łatwe do strawienia i pomagają organizmowi skutecznie zatrzymywać wodę latem.
Kolejnym ważnym czynnikiem jest prawidłowe picie wody . Priorytetem jest woda filtrowana, herbaty ziołowe i napoje chłodzące (takie jak sok z wąkroty amerykańskiej, herbata z karczocha lub woda z prażonej czarnej fasoli), popijając je małymi porcjami w ciągu dnia. Unikaj picia lodowatej wody, zwłaszcza po ćwiczeniach lub przebywaniu na słońcu.
Jeśli należysz do osób, które powinny unikać zimnych potraw, aby chronić swoje zdrowie, nie pozwól, aby „ochota na zimno” oszukała twoje zdrowie.
Spożywanie zimnych napojów powinno odbywać się z umiarem, a nie w nadmiarze, aby uniknąć długotrwałych skutków. Nawet osoby zdrowe powinny ograniczyć picie bardzo zimnej wody po ćwiczeniach, prysznicu lub spożyciu ciężkostrawnego posiłku.
Źródło: https://tuoitre.vn/ai-khong-nen-an-do-lanh-mua-he-20250606154553187.htm
Komentarz (0)