W ostatnim okresie program OCOP cieszył się zainteresowaniem, wsparciem i zaangażowaniem całego systemu politycznego , od szczebla prowincjonalnego po poziom lokalny w An Giang. Właściciele produktów w lokalnych społecznościach docenili praktyczne wsparcie w wykorzystywaniu i wzmacnianiu potencjału oraz mocnych stron rozwoju unikalnych produktów, co z pewnością przyczyniło się do ich rejestracji...
Regionalne produkty specjalne
Według raportu Biura ds. Koordynacji Nowego Rozwoju Obszarów Wiejskich prowincji An Giang , w listopadzie 2024 r. w całej prowincji znajdowało się 165 produktów posiadających certyfikat OCOP (Jedna gmina, jeden produkt) na poziomie 3 gwiazdek lub wyższym, w 11 dystryktach, miasteczkach i miastach.
Wśród nich znalazły się 2 produkty pięciogwiazdkowe, 3 potencjalne produkty pięciogwiazdkowe, 14 produktów czterogwiazdkowych i 146 produktów trzygwiazdkowych od 115 podmiotów gospodarczych , w tym spółdzielni, grup produkcyjnych, przedsiębiorstw i zakładów produkcyjnych.
Właściciele firm zawsze mają świadomość swojej marki, dlatego też nieustannie uczą się i doskonalą jakość, urozmaicają wzory i opakowania oraz dbają o zgodność z przepisami dotyczącymi etykiet i metek umożliwiających śledzenie pochodzenia produktu.
Każda linia produktów ma swoje własne, unikalne cechy, jak na przykład konserwowa ryba z głową węża w mieście Long Xuyen; sfermentowana pasta rybna i suszony sum w mieście Chau Doc; suszona ryba z głową węża, obrazy wykonane z liści palmowych i sos z ryby z głową węża w dzielnicy Thoai Son; a także suszona pręgowana ryba z głową węża i mielona pasta rybna z ryby z głową węża w dzielnicy An Phu…
W mieście Tan Chau można skosztować sfermentowanej pasty rybnej, suszonej wołowiny, tung lo mo (kiełbasy wołowej) i brokatu Chau Phong; w górzystych rejonach dystryktu Tri Ton i miasta Tinh Bien można kupić produkty z palmy; w dystrykcie Chau Phu można skosztować złotego longanu; w dystrykcie Cho Moi można kupić ciastka migdałowe, suszone ryby wężogłowe...
Pani Chau Ngoc Diu, mieszkanka dystryktu Tri Ton, wraz ze swoimi współpracownikami z powodzeniem przetworzyła cukier palmowy na syrop Palmania w proszku, uzyskując ocenę 5 gwiazdek, stosując tradycyjne metody. Pani Chau Ngoc Diu jest bardzo szczęśliwa, że udało jej się zachować i promować tradycyjne rzemiosło Khmerów w zakresie produkcji syropu z cukru palmowego.
Pani Chau Ngoc Diu założyła spółkę akcyjną Palmania, specjalizującą się w produkcji cukru palmowego. Od momentu uznania go za produkt OCOP, produkt ten jest coraz szerzej spożywany zarówno w prowincji, jak i poza nią, a nawet eksportowany do Finlandii. Większość konsumentów zgadza się, że cukier palmowy jest aromatyczny i pyszny.
Pani Chau Ngoc Diu dodała, że syrop cukrowy z palmy Palmania cieszy się popularnością na rynku, ponieważ firma wybiera do pozyskiwania soku palmy mające ponad 25 lat. Proces przetwarzania i produkcji odbywa się tradycyjnymi metodami, bez użycia dodatków i chemikaliów.
Dzięki zastosowaniu nowoczesnych systemów i technologii suszenia, charakterystyczny aromat i słodki smak nektaru palmowego zostają w pełni zachowane w produktach.
Miasto Chau Doc słynie z tradycyjnej i długoletniej wioski produkującej sos rybny, z setkami gospodarstw domowych skupionych w okręgu Nui Sam. Wśród nich znajduje się tajski sos rybny marki Co Tu Au, który uzyskał 3 gwiazdki. To jedna z atrakcji, która przyciąga turystów, którzy chcą zamówić go i dowiedzieć się więcej o procesie jego wytwarzania.
Pani Nguyen Kim Xuan, przedstawicielka firmy, dodała, że sos rybny „Co Tu Au” powstał w 1948 r. i do dziś rodzina kultywuje tradycyjną metodę i markę, a sos rybny cieszy się dużą popularnością zarówno w prowincji, jak i poza nią...
Wykorzystanie mocnych stron tradycyjnego rzemiosła i przemysłu.
Pan Nguyen Si Lam, dyrektor Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji An Giang oraz szef prowincjonalnego biura koordynacji obszarów wiejskich, poinformował, że wiele produktów OCOP jest dostępnych w supermarketach, centrach handlowych i na rynkach w prowincji i poza nią.
Wojewódzkie Biuro Koordynacji Rozwoju Obszarów Wiejskich udzieliło przedsiębiorstwom wsparcia w zakresie procedur, dokumentacji, udoskonaleń oraz opracowywania projektów i opakowań zgodnie z przepisami i wymaganiami rynku.
 |
Produkty An Giang z certyfikatem OCOP. |
W szczególności pomaga im poprawić jakość i wartość swoich produktów, usprawnić promocję i handel oraz połączyć swoje produkty z potencjalnymi rynkami zbytu.
Głównym celem programu OCOP prowincji An Giang jest rozwój produktów rolnych, pozarolniczych i usługowych, które przyniosą korzyści w każdej lokalizacji wzdłuż łańcucha wartości, wdrażanych przez prywatne i zbiorowe podmioty gospodarcze.
Pomaga to przedsiębiorstwom wykorzystać ich mocne strony i dalej rozwijać tradycyjne rzemiosło, unowocześniać i stosować technologie w przetwórstwie w celu doskonalenia umiejętności oraz zaspokajać zróżnicowane gusta i preferencje różnych regionów i zagranicznych turystów.
Rozwój produkcji na obszarach wiejskich przyczynia się zatem do industrializacji i modernizacji rolnictwa i obszarów wiejskich, promuje racjonalną zmianę struktury pracy na obszarach wiejskich, chroni środowisko i zachowuje piękne tradycyjne wartości wietnamskich obszarów wiejskich.
Według pana Le Trunga Hieu, dyrektora Centrum Promocji Handlu i Inwestycji Prowincji An Giang, w celu wsparcia przedsiębiorstw i gospodarstw domowych sprzedających produkty OCOP w prowincji i zróżnicowania ich kanałów dystrybucji, centrum nawiązało współpracę z firmą Phan Nam Company w An Giang w celu wprowadzenia produktów OCOP do sieci bezpiecznych sklepów z produktami rolnymi.
Pan Le Trung Hieu dodał, że jest to jedno z wielu działań podejmowanych przez centrum w celu wspierania dywersyfikacji kanałów dystrybucji i rynków zbytu produktów OCOP. Wcześniej centrum łączyło i wspierało również wprowadzanie produktów OCOP do supermarketu Tu Son w An Giang oraz platform e-commerce...
Komentarz (0)