Trzy rozwiązania dla przemysłu hodowlanego

Wietnamski przemysł hodowlany podejmuje pozytywne kroki w celu odbudowy po trudnościach ostatnich lat. Aby utrzymać tę dynamikę wzrostu w 2024 roku, branża hodowlana musi skupić się na trzech kluczowych rozwiązaniach, które pozwolą jej sprostać wyzwaniom i wykorzystać szanse rozwojowe.

Oczekuje się, że branża hodowlana zacznie się ożywiać.

Według Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi , w pierwszym kwartale 2024 roku branża hodowlana odnotowała dość stabilny wzrost. Całkowita produkcja świeżego mięsa wszystkich rodzajów w tym okresie szacowana jest na ponad 2 miliony ton, co stanowi wzrost o 4,5% w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 roku. W szczególności hodowla trzody chlewnej pozostaje główną działalnością, stanowiącą 64% całkowitej produkcji zwierzęcej w kraju.

Nie tylko produkcja, ale również ceny produktów rolnych odnotowały silny wzrost w ciągu pierwszych 4 miesięcy roku. Zanotowana dziś rano (29 maja) cena żywca wieprzowego na ubój osiągnęła 70 000 VND/kg, najwyższy poziom w ciągu ostatnich 5 lat. Gwałtowny wzrost cen, szczególnie w kwietniu każdego roku, jest zjawiskiem rzadkim, ponieważ popyt konsumpcyjny zazwyczaj spada latem.

Według Wietnamskiej Giełdy Towarowej (MXV), krajowa podaż żywca wieprzowego pozostaje niska w następstwie wybuchu afrykańskiego pomoru świń (ASF) oraz spadku importu z powodu zmniejszającej się różnicy cen z wieprzowiną z Kambodży i Tajlandii. Tymczasem przedsiębiorstwa i gospodarstwa domowe nadal znajdują się w fazie odbudowy stada, czekając co najmniej do końca tego roku, aby móc wprowadzić żywiec na rynek w celu spożycia. W związku z tym oczekuje się, że cena żywca wieprzowego pozostanie wysoka w średnim okresie, co wzmacnia optymistyczne prognozy dla branży hodowlanej w 2024 roku.

Przewaga nadal należy do przedsiębiorstw zagranicznych.

Stały wzrost pokazuje, że branża hodowlana ma nadal duży potencjał rozwoju i odzwierciedla zmiany w strukturze rynku po wprowadzeniu polityki mającej na celu wspieranie rozwoju przedsiębiorstw zamiast małych gospodarstw hodowlanych.

Według Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w ciągu ostatnich 5 lat liczba małych gospodarstw hodowlanych zmniejszyła się o 15-20%. Udział produkcji w profesjonalnych gospodarstwach hodowlanych i gospodarstwach rolnych wynosi 60-65%. Jest to nieunikniona konsekwencja zmian i adaptacji w branży hodowlanej po wielu wydarzeniach od czasu pandemii COVID-19. Hodowla trzody chlewnej w zamkniętym łańcuchu jest kluczowym rozwiązaniem dla zrównoważonego rozwoju.

Jednak trudny okres ujawnił również trudności, z jakimi boryka się wietnamski przemysł hodowlany, w którym przedsiębiorstwa zagraniczne wciąż przodują i zyskują coraz większą przewagę. Według statystyk Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, obecnie w naszym kraju działa około 265 fabryk pasz dla zwierząt, z czego 85 należy do przedsiębiorstw zagranicznych, co stanowi 32%, ale ma 65% udziału w rynku.

Jednym z powodów jest to, że przedsiębiorstwa zagraniczne często stosują systematyczną strategię biznesową i zamknięty łańcuch produkcji, co pomaga zoptymalizować wydajność. Ponadto, kolejnym czynnikiem zmniejszającym konkurencyjność krajowych przedsiębiorstw produkujących pasze dla zwierząt jest silne uzależnienie od importowanych surowców. To nie tylko podnosi koszty produkcji, ale także utrudnia krajowym przedsiębiorstwom konkurowanie cenowo z przedsiębiorstwami zagranicznymi o stabilnych łańcuchach dostaw i niższych kosztach.

Rozwiązania problemu surowców

Wietnam co roku przeznacza znaczną część swojego budżetu na import surowców paszowych, takich jak kukurydza, soja i pszenica, które zaspokajają potrzeby krajowej produkcji. Przemysł hodowlany zużywa ponad 33 miliony ton pasz rocznie, głównie na potrzeby hodowli drobiu i trzody chlewnej. Jednak produkcja krajowa zaspokaja jedynie około 1/3 tego zapotrzebowania.

Według danych celnych, w kwietniu 2024 r. Wietnam wydał 498,82 mln USD na import paszy dla zwierząt i surowców, co stanowi wzrost o 6,7% w porównaniu z marcem 2024 r. i wzrost o 34,8% w porównaniu z kwietniem 2023 r. W ciągu pierwszych 4 miesięcy 2024 r. import tej grupy towarów osiągnął prawie 1,69 mld USD, co stanowi wzrost o 9,8% w porównaniu z pierwszymi 4 miesiącami 2023 r.

Niektóre główne towary importowane, takie jak kukurydza, soja i pszenica, odnotowały gwałtowny wzrost wolumenu w porównaniu z pierwszymi czterema miesiącami 2023 r. Jednak wzrost obrotów importowych surowców był nadal znacznie wolniejszy, ponieważ światowe ceny produktów rolnych wykazywały gwałtowny spadek od 2022 r. do końca lutego tego roku.

MXV poinformował, że chociaż wzrost cen produkcji w połączeniu ze spadkiem kosztów surowców stworzył korzystniejszy kontekst rynkowy dla przedsiębiorstw zajmujących się hodowlą zwierząt, nadchodząca sytuacja może być trudniejsza. Prognozuje się, że popyt na import nadal będzie nieznacznie wzrastał w 2024 r., podczas gdy ceny produktów rolnych na świecie wykazują oznaki odwrócenia trendu, gwałtownie rosnąc w ostatnim miesiącu.

Ceny kukurydzy i pszenicy w Chicago odnotowały gwałtowny wzrost, osiągając najwyższe poziomy od końca sierpnia 2023 r. Nic nie wskazuje na to, by ten wzrost miał się zatrzymać, ponieważ obawy o podaż w głównych krajach produkujących nadal rosną, zwłaszcza w obliczu ostatnich przymrozków, które poważnie dotknęły zbiory pszenicy w Rosji, oraz ryzyka związanego z wejściem upraw w USA w kluczową fazę rozwoju.

Zdaniem pana Phama Quang Anha, dyrektora Vietnam Commodity News Center, aby poradzić sobie z sytuacją wysokich kosztów składników pasz dla zwierząt, przedsiębiorstwa muszą podjąć szereg ważnych działań.

Po pierwsze, firmy powinny proaktywnie poszukiwać nowych źródeł zaopatrzenia i zmieniać receptury otrębów, aby wykorzystywać alternatywne produkty w przypadku wzrostu cen surowców. Na przykład, zamiast kukurydzy można stosować chipsy pszenne lub z manioku. Pomaga to zmniejszyć zależność od jednego surowca i zwiększyć elastyczność produkcji.

Po drugie, firmy muszą zwiększyć inwestycje w tłocznie oleju, aby proaktywnie dostarczać śrutę sojową – cenny i trudny do zastąpienia surowiec. Wietnam może importować soję do tłoczenia oleju, wytwarzając produkty takie jak śruta sojowa na paszę dla zwierząt, olej sojowy do spożycia i łuski sojowe do produkcji paszy dla krów mlecznych. To nie tylko pomaga ustabilizować podaż, ale także zwiększa wartość dodaną produktów krajowych.

Po trzecie, aby zminimalizować ryzyko wzrostu kosztów surowców, firmy powinny korzystać z narzędzi hedgingowych przy imporcie surowców do produkcji pasz. Zastosowanie tych narzędzi finansowych pomaga firmom ustabilizować koszty nakładów w obliczu wahań na rynku międzynarodowym.

Źródło: https://thoibaonganhang.vn/ba-giai-phap-cho-nganh-chan-nuoi-152173.html