Trzy rozwiązania dla przemysłu hodowlanego.

Wietnamska branża hodowlana wykazuje pozytywne oznaki ożywienia po trudnościach ostatnich lat. Aby utrzymać tę dynamikę wzrostu w 2024 roku, branża musi skoncentrować się na trzech kluczowych rozwiązaniach, aby sprostać wyzwaniom i wykorzystać szanse rozwoju.

Oczekuje się, że branża hodowlana zacznie się ożywiać.

Według Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi , w pierwszym kwartale 2024 r. odnotowano dość stabilne wskaźniki wzrostu w branży hodowlanej. Łączną produkcję wszystkich rodzajów mięsa w tym okresie szacuje się na ponad 2 miliony ton, co stanowi wzrost o 4,5% w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 r. Główną działalnością pozostaje hodowla trzody chlewnej, stanowiąca 64% całkowitej krajowej produkcji zwierzęcej.

Nie tylko produkcja, ale i ceny produktów rolnych również mocno wzrosły w ciągu pierwszych czterech miesięcy roku. Dziś rano (29 maja) cena żywca wieprzowego gotowego do uboju osiągnęła 70 000 VND/kg, najwyższy poziom w ciągu ostatnich pięciu lat. Ten gwałtowny wzrost cen, szczególnie w kwietniu każdego roku, jest zjawiskiem rzadkim, ponieważ popyt konsumpcyjny zazwyczaj spada latem.

Według Wietnamskiej Giełdy Towarowej (MXV), podaż żywca wieprzowego na rynku krajowym pozostaje niska w związku z wybuchem epidemii afrykańskiego pomoru świń (ASF) i spadkiem importu z powodu zmniejszającej się różnicy cenowej w stosunku do cen trzody chlewnej z Kambodży i Tajlandii. Tymczasem przedsiębiorstwa i rolnicy wciąż znajdują się w fazie odbudowy stada i będą musieli poczekać co najmniej do końca tego roku, zanim będą mogli wprowadzić swoje świnie na rynek. W związku z tym oczekuje się, że ceny żywca wieprzowego pozostaną wysokie w średnim okresie, co wzmacnia optymistyczne prognozy dla branży hodowlanej w 2024 roku.

Zagraniczne przedsiębiorstwa nadal mają przewagę.

Stabilna tendencja wzrostowa pokazuje, że branża hodowlana nadal ma znaczny potencjał rozwojowy i odzwierciedla zmiany w strukturze rynku wynikające z polityki ukierunkowanej na wspieranie rozwoju dużych przedsiębiorstw, a nie małych gospodarstw domowych.

Według Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w ciągu ostatnich pięciu lat liczba małych gospodarstw hodowlanych zmniejszyła się o 15-20%. Profesjonalna produkcja zwierzęca w gospodarstwach domowych i na farmach stanowi obecnie 60-65%. Jest to naturalna konsekwencja konieczności adaptacji i zmian w branży hodowlanej po licznych wydarzeniach od czasu pandemii COVID-19. Chów trzody chlewnej w obiegu zamkniętym jest kluczowym rozwiązaniem dla zrównoważonego rozwoju.

Jednak trudny okres ujawnił również wyzwania stojące przed wietnamskim przemysłem hodowlanym, ponieważ firmy zagraniczne nadal przodują w wyścigu i zyskują coraz większą przewagę. Według statystyk Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w Wietnamie działa obecnie około 265 fabryk pasz dla zwierząt, z czego 85 należy do firm zagranicznych, co stanowi 32%, ale ma 65% udziału w rynku.

Jednym z powodów jest to, że firmy zagraniczne często mają dobrze ustrukturyzowane strategie biznesowe i stosują zamknięty obieg produkcji i łańcuchów dostaw, co pomaga zoptymalizować wydajność. Ponadto, kolejnym czynnikiem zmniejszającym konkurencyjność krajowych producentów pasz jest ich silne uzależnienie od importowanych surowców. To nie tylko podnosi koszty produkcji, ale także utrudnia krajowym firmom konkurowanie cenowo z firmami zagranicznymi o stabilnych łańcuchach dostaw i niższych kosztach.

Rozwiązania problemu surowców

Wietnam co roku przeznacza znaczną część budżetu na import składników paszowych, takich jak kukurydza, soja i pszenica, które zaspokajają potrzeby krajowej produkcji. Przemysł hodowlany zużywa ponad 33 miliony ton pasz rocznie, głównie na potrzeby hodowli drobiu i trzody chlewnej. Jednak produkcja krajowa jest w stanie pokryć jedynie około jednej trzeciej tego zapotrzebowania.

Według danych celnych, w kwietniu 2024 r. Wietnam wydał 498,82 mln USD na import paszy dla zwierząt i surowców, co stanowi wzrost o 6,7% w porównaniu z marcem 2024 r. i wzrost o 34,8% w porównaniu z kwietniem 2023 r. Ogólnie rzecz biorąc, w ciągu pierwszych czterech miesięcy 2024 r. import tej grupy produktów osiągnął prawie 1,69 mld USD, co stanowi wzrost o 9,8% w porównaniu z pierwszymi czterema miesiącami 2023 r.

W przypadku kilku kluczowych towarów importowanych, w tym kukurydzy, soi i pszenicy, odnotowano znaczny wzrost wolumenu w porównaniu z pierwszymi czterema miesiącami 2023 r. Jednak wzrost wartości importu surowców pozostał znacznie wolniejszy ze względu na gwałtowny spadek światowych cen rolnych od 2022 r. do końca lutego bieżącego roku.

MXV stwierdził, że chociaż wyższe ceny produkcji w połączeniu z niższymi kosztami surowców stworzyły korzystniejsze otoczenie rynkowe dla przedsiębiorstw zajmujących się hodowlą zwierząt, sytuacja może stać się trudniejsza w przyszłości. Prognozuje się, że popyt na import będzie nadal nieznacznie rósł w 2024 roku, podczas gdy światowe ceny produktów rolnych wykazują oznaki odwrócenia trendu, gwałtownie rosnąc w ostatnim miesiącu.

Ceny kukurydzy i pszenicy w Chicago odnotowały gwałtowny wzrost, osiągając najwyższe poziomy od końca sierpnia 2023 r. Nic nie wskazuje na to, by ten trend miał się zatrzymać, ponieważ obawy o podaż w głównych krajach produkujących nadal rosną, szczególnie z powodu niedawnych przymrozków, które poważnie wpłynęły na zbiory pszenicy w Rosji, oraz ryzyka związanego z wejściem upraw w USA w krytyczną fazę wzrostu.

Według pana Phama Quang Anha, dyrektora Vietnam Commodity News Center, aby poradzić sobie ze wzrostem kosztów surowców do produkcji pasz dla zwierząt, przedsiębiorstwa muszą wdrożyć kilka ważnych środków.

Po pierwsze, firmy powinny proaktywnie poszukiwać nowych źródeł zaopatrzenia i modyfikować składy pasz, aby wykorzystywać alternatywne produkty w przypadku wzrostu cen surowców. Na przykład, zamiast kukurydzy można stosować chipsy pszenne lub maniokowe. Pomaga to zmniejszyć zależność od jednego surowca i zapewnia większą elastyczność produkcji.

Po drugie, firmy muszą zwiększyć inwestycje w tłocznie oleju, aby proaktywnie zabezpieczyć łańcuch dostaw śruty sojowej – cennego i niezastąpionego surowca. Wietnam może importować soję do tłoczenia oleju, wytwarzając produkty takie jak śruta sojowa na paszę dla zwierząt, olej sojowy na żywność i łuski sojowe do produkcji pasz dla bydła mlecznego. To nie tylko pomaga ustabilizować podaż, ale także zwiększa wartość dodaną produktów krajowych.

Po trzecie, aby zminimalizować ryzyko wzrostu kosztów surowców, przedsiębiorstwa powinny korzystać z instrumentów zabezpieczających podczas importu surowców do pasz. Zastosowanie tych instrumentów finansowych pomaga przedsiębiorstwom ustabilizować koszty produkcji w obliczu wahań na rynku międzynarodowym.

Źródło: https://thoibaonganhang.vn/ba-giai-phap-cho-nganh-chan-nuoi-152173.html