Artykuł końcowy: Torowanie drogi dla „zielonego złota”

Po latach dynamicznej ekspansji upraw, przemysł cynamonowy w Lao Cai wkracza w nową fazę – fazę jakości, głębokiego przetwarzania i rozwoju rynku. Jest to nie tylko wymóg wynikający z praktycznych potrzeb, ale także „obowiązkowy” kierunek, jeśli „zielone złoto” ma utrzymać swoją pozycję w przyszłości.

W wielu miejscowościach, takich jak Mau A, Nghia Do, Xuan Hoa, Bao Nhai i Chieng Ken, rozwój ekologicznych obszarów uprawy cynamonu jest coraz szerzej wdrażany. Podczas gdy wcześniej ludzie koncentrowali się głównie na plonach, obecnie wiele gospodarstw domowych zwraca uwagę na procesy uprawy, terminy zbiorów i wymogi dotyczące identyfikowalności. Ta zmiana, choć powolna, pokazuje, że nastawienie producentów stopniowo przesuwa się z ilości na jakość.

Kluczem do odkrycia nowej wartości cynamonu jest głębokie przetwarzanie.

Pan Co Duc Duy, wieloletni plantator cynamonu w gminie Xuan Hoa, powiedział: „Wcześniej zadowalała nas jedynie dobra cena za nasz cynamon. Teraz firmy skupujące zadają bardzo szczegółowe pytania o pochodzenie, wiek drzew i sposób ich pielęgnacji. Ludzie rozumieją, że aby sprzedać go po wysokiej cenie, musimy postępować inaczej. Nawet gdy cynamon jest atakowany przez szkodniki i choroby, musimy zwrócić się do władz o wskazówki i wsparcie w stosowaniu produktów biologicznych, aby zapewnić, że cynamon jest uprawiany zgodnie z ekologicznymi praktykami rolniczymi”.

Jest to nie tylko „paszport” dla produktów umożliwiający im dostęp do rynków premium, ale także podstawa do zwiększania wartości całej branży.

Pan Nguyen Quang Vinh, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji Lao Cai, powiedział: „Stanowisko prowincji nie zakłada ekspansji upraw cynamonu za wszelką cenę. Głównym celem jest rozwój przemysłu cynamonowego w kierunku „bardziej ekologicznym, głębszym i bardziej wartościowym”, wykorzystując jakość, markę i głębokie przetwarzanie jako czynniki napędzające wzrost. Przy obecnej skali uprawy, wynoszącej ponad 172 000 hektarów, obszar uprawy cynamonu w Lao Cai jest wystarczająco duży, aby przejść do etapu dogłębnego rozwoju”.

Olejek eteryczny cynamonu pozyskuje się z gałęzi i liści w spółdzielni Lam Phuong Linh w gminie Mau A.

Zdaniem wielu ekspertów z sektora rolniczego , jeśli źródłem surowców jest korzeń, to głębokie przetwarzanie jest „kluczem” do tworzenia wartości.

W rzeczywistości, przez wiele lat większość produktów cynamonowych z tej prowincji była spożywana w postaci kory cynamonowej, drewna cynamonowego lub surowego olejku eterycznego. Tymczasem w wielu krajach cynamon jest wykorzystywany do produkcji leków, kosmetyków, żywności funkcjonalnej, płynów do płukania ust, aromatów spożywczych i wielu innych produktów zdrowotnych. Wartość tych produktów jest wielokrotnie wyższa niż sam surowiec.

Wiadomo, że spośród kilkudziesięciu zakładów ekstrakcji olejku eterycznego z cynamonu w prowincji, tylko Trieu Duong One-Member Limited Company zainwestowała i uruchomiła system przetwarzania rafinowanego olejku eterycznego, aby zwiększyć wartość tego produktu. Dzięki zaawansowanej technologii przetwarzania, olejek eteryczny z cynamonu osiąga czystość do 99%, co trzykrotnie zwiększa jego wartość w porównaniu z surowym olejkiem eterycznym o czystości 85%.

Może ci się spodobać

Lekcja 1: „Zielone złoto” pokrywa wzgórzaOd nizin po wyżyny, drzewa cynamonowe stały się „zielonym złotem”, zapewniając utrzymanie dziesiątkom tysięcy gospodarstw domowych i wnosząc znaczący wkład w eksport produktów rolnych i leśnych. Jednak za silnym wzrostem powierzchni upraw i produkcji kryją się „wąskie gardła” w zakresie jakości, przetwórstwa i marketingu. Przy utrzymującej się niskiej wartości cynamonu, wyzwaniem jest zrównoważony rozwój przemysłu cynamonowego i wzmocnienie jego pozycji w globalnym łańcuchu wartości.

Według przedstawiciela firmy, oprócz technologii filtrowania zanieczyszczeń w celu zwiększenia czystości olejku eterycznego, nowa linia produkcyjna umożliwia również osobną ekstrakcję składników olejku eterycznego z cynamonu, tworząc pojedyncze związki o szerokim zastosowaniu, takim jak przetwórstwo spożywcze i medycyna. W rezultacie wartość olejku eterycznego wzrasta wielokrotnie. Oznacza to również wzrost wartości cynamonowca.

Nie tylko olejki eteryczne, ale również kora cynamonowca wymaga dalszej obróbki w celu zwiększenia jej wartości.

Uznając, że głębokie przetwarzanie jest kluczem do odkrycia nowej wartości cynamonu, władze prowincji priorytetowo traktują przyciąganie przedsiębiorstw dysponujących potencjałem technologicznym do inwestowania w tę branżę.

Celem jest nie tylko produkcja olejków eterycznych, ale także ekstrakcja aldehydu cynamonowego, opracowywanie produktów leczniczych z cynamonu oraz produkcja kosmetyków naturalnych, żywności funkcjonalnej i produktów ochrony zdrowia.

Uważa się to za szczególnie ważny krok, ponieważ największa wartość cynamonu nie tkwi już w korze czy drewnie, lecz w związkach bioaktywnych i zaawansowanych technologicznie produktach wytwarzanych z tego surowca.

W magazynie Son Hai Agricultural Products Processing and Export Company Limited przechowywane są dziesiątki ton olejków eterycznych.

Kolejnym ważnym kamieniem milowym jest wydanie rezolucji nr 48-NQ/TU z dnia 3 lutego 2026 r. przez Wojewódzki Komitet Partii w sprawie strategicznego rozwoju roślin leczniczych w prowincji na lata 2026–2030, z wizją do roku 2050. W rezolucji tej cynamon nie jest już postrzegany wyłącznie jako drzewo leśne, ale jako strategiczna roślina lecznicza o wysokiej wartości ekonomicznej.

Takie podejście otwiera zupełnie nowe możliwości dla przemysłu cynamonowego, ponieważ gdy umieścimy cynamon w ekosystemie roślin leczniczych, jego wartość wykracza poza eksploatację surowca, obejmując badania naukowe, hodowlę, rozwój produktu i budowanie marki.

Aby zrealizować ten cel, Wojewódzki Departament Rolnictwa i Środowiska przewodniczy podpisaniu umowy o współpracy z Instytutem Materiałów Medycznych, której celem jest wspieranie badań naukowych, poprawa jakości odmian cynamonu, zwiększenie zawartości olejków eterycznych i właściwości leczniczych w produktach cynamonowych oraz zaspokojenie potrzeb segmentu rynku farmaceutycznego najwyższej klasy.

Oprócz poprawy jakości produktu, historia budowania marki jest również ważna. Aby marka cynamonu Lao Cai była „wystarczająco silna”, władze prowincji koordynują rozwój identyfikacji wizualnej ziół leczniczych Lao Cai, w których cynamon jest jednym z kluczowych produktów.

Marka ta będzie czymś więcej niż tylko logo lub znakiem towarowym, obejmując kompleksowy system standardów jakości, mechanizmów zarządzania i zintegrowanych rozwiązań w zakresie eksploatacji komercyjnej.

Ponadto marka „Lao Cai Cinnamon” będzie kojarzona z historią zielonego rozwoju, ekologicznej produkcji i zrównoważonych źródeł utrzymania mieszkańców górzystych terenów.

Stany Zjednoczone - Wietnam: Nie przegap

Wietnam zachęca amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w zaawansowane technologie.Rankiem 26 czerwca w siedzibie rządu wicepremier Ho Quoc Dung przyjął Jeffa Place'a, dyrektora ds. łańcucha dostaw w Coherent Group (USA). Podczas spotkania wicepremier potwierdził, że Wietnam zachęca amerykańskie firmy do zwiększania inwestycji, zwłaszcza w branżę zaawansowanych technologii, innowacji i półprzewodników.

Zachęcać amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w sektorach zaawansowanych technologii.Wicepremier Ho Quoc Dung powiedział, że Wietnam chętnie przyjmie amerykańskie przedsiębiorstwa do dalszego rozszerzania swojej działalności na terenie Wietnamu, szczególnie w branżach high-tech i sektorach o wysokiej wartości dodanej.

Wietnam i Stany Zjednoczone zacieśniają współpracę w radzeniu sobie ze skutkami wojny.VTV.vn - 22 czerwca Sekretarz Generalny i Prezydent To Lam przyjął pełniącego obowiązki Sekretarza Marynarki Wojennej USA Hung Cao.

„Wierzymy, że po usunięciu tych „wąskich gardeł” drzewa cynamonowe nie tylko będą służyć jako uprawa łagodząca ubóstwo, ale mogą również stać się kluczowym sektorem gospodarki, wynosząc Lao Cai na szczyt mapy eksportu wysokiej jakości produktów rolnych i leśnych” — potwierdził Nguyen Quang Vinh, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji Lao Cai.

Wiele obszarów wiejskich w prowincji zmieniło się dzięki drzewom cynamonowym.

Z biegiem lat Lao Cai rozwinęło rozległy obszar uprawy cynamonu, zapewniając źródło utrzymania dziesiątkom tysięcy gospodarstw domowych i tworząc kluczowy przemysł. Jednak potencjał przyszłego rozwoju nie tkwi w powiększaniu obszaru, lecz w poprawie jakości, zwiększeniu tempa głębokiego przetwarzania i budowaniu marek.

Gdy obszary uprawy cynamonu będą zarządzane zgodnie z międzynarodowymi standardami, produkty będą wyraźnie identyfikowalne, a cynamon będzie głębiej zintegrowany z globalnymi łańcuchami dostaw, jego wartość będzie nadal rosła. Wówczas cynamon nie tylko zapewni mieszkańcom stabilny dochód, ale także stanie się konkurencyjną branżą, wnosząc praktyczny wkład w lokalny, ekologiczny rozwój gospodarczy.

Źródło: https://baolaocai.vn/bai-cuoi-mo-loi-cho-vang-xanh-post902654.html