 |
| Ludzie kupują gotowe jedzenie na targu nr 26 w dzielnicy Tan Trieu w prowincji Dong Nai . Zdjęcie: An Yen |
Według Departamentu Bezpieczeństwa Żywności ( Ministerstwa Zdrowia ) bezpieczna żywność to żywność o jasnym pochodzeniu, wolna od niedozwolonych substancji chemicznych, pozostałości pestycydów oraz nie zepsuta i nie zanieczyszczona mikroorganizmami.
Oto kilka wskazówek dotyczących wyboru bezpiecznej żywności: W przypadku mięsa, priorytetem powinny być kawałki o naturalnym różowym kolorze, suchej powierzchni i bez obcych zapachów. W przypadku owoców morza, świeże ryby powinny mieć przejrzyste oczy, czerwone skrzela i jędrne mięso; żywe lub mrożone krewetki powinny mieć jędrne ciała i nie być przebarwione. Warzywa i owoce powinny być średniej wielkości, świeże i nieobtłuczone. Warzywa, które są nadmiernie zielone i błyszczące, mogły zostać niewłaściwie potraktowane stymulatorami wzrostu lub pestycydami. W przypadku żywności pakowanej, należy dokładnie sprawdzić etykiety, datę produkcji, datę ważności, miejsce produkcji oraz certyfikaty bezpieczeństwa żywności.
Aby zapewnić bezpieczeństwo zakupów żywności, zastępca dyrektora Departamentu Zdrowia Prowincji Dong Nai, Vo Thi Ngoc Lam, radzi, aby w pierwszej kolejności kupować żywność w sklepach posiadających certyfikaty bezpieczeństwa żywności i podlegających regulacjom prawnym. Wybieraj wyłącznie produkty z nienaruszonym opakowaniem, wyraźnie określającym nazwę produktu, składniki, producenta, datę produkcji i datę ważności, a także produkty, które przeszły testy jakości. Wybieraj żywność z certyfikatem VietGAP lub innymi wskaźnikami potwierdzonej jakości. W przypadku mrożonek kupuj wyłącznie produkty z nienaruszonym opakowaniem, niepodarte, bez grubej warstwy lodu ani śladów rozmrożenia i ponownego zamrożenia. Nie kupuj produktów przeterminowanych lub bliskich terminu ważności.
Jen
Źródło: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202601/bi-quyet-lua-chon-thuc-pham-an-toan-08d1c77/
Komentarz (0)